7 Kreative Wege, um Kichererbsenmehl zu verwenden

Vielseitiges, proteinverpacktes Kichererbsenmehl erzeugt überall in den Küchen von glutenfreien und gesunden Feinden - und es ist nicht ohne guten Grund.


Pinterest kann sich die berücksichtigen „Welt Katalog von Ideen,“ aber wirklich, es ist ein bisschen von einem alternativen Universum; ein Ort, wo jemand mit einem Hammer und einem Spatel ein schönes Bücherregal oder vierstufige Regenbogen-Kuchen mit Leichtigkeit bauen. Und Nutzer rebellieren.

Anfang diese Woche veröffentlicht Pinterest ihren 2016 Pinsights Flavor Report, die den Top-Geschmack und Rezept Trends auf ihrer Website aufgedeckt. Viele von ihnen zu unserer Freude-waren nicht nur gesund, sondern einfach und unkompliziert. Zwar gibt es Unmengen von leckeren Trends, die den Schnitt gemacht (wieKurkuma, Ananas und Cashew-Milch), Kichererbsenmehl war die interessanteste.

Hailing aus Indien und dem Nahen Osten, Kichererbsenmehl-auch als garbanzo Bohnenmehl, Gramm Mehl bekannt, Besan oder cici Mehl einer beeindruckenden Mengen an Ballaststoffen und Eiweiß. Es ist eine große Bereicherung oder Substitution regelmäßig Mehl in beiden süßen und salzigen Speisen und kann auch als Verdickungsmittel wirkt. Das bedeutet, dass Sie in der Lage sein, Ihre Wiedergabe von Omas Soße zu perfektionieren dieses Thanksgiving ohne es mit Sahne oder Butter zu überlasten. Wir könnten weiter und weiter gehen, weil es ernsthaft eine Million kreative und einfache Möglichkeiten sind diese Trends zu nutzen Ingrediens und wir darauf bestehen, dass Sie einige von ihnen versuchen. Damit Sie sich in den Trend zu erhalten, haben wir unsere absoluten Lieblings-Möglichkeiten aufzurunden das Zeug zu verwenden. So lesen Sie weiter, die Ärmel hochkrempeln, und für einige Küche Spaß fertig! Und von must-Verwendung Zutaten sprechen, um sicherzustellen, Sie sind immer bereit, eine gesunde Mahlzeit zu kochen, einen Vorrat an diesem30 Gewichtsverlust Zutaten immer auf der Hand!

1

Es backen in Brot

Kichererbsenmehl ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Weizenmehl, vor allem, wenn Sie backen Ihr Lieblings-Frucht- oder Gemüsebasis Brot. Das Mehl nussigen Aroma kokettiert mit der Süße der Produkte ein köstlich süchtig Snack zu schaffen, die glutenfrei und vegan ist. Wir liebenEhrgeizige Küche‚S leckere nehmen auf Bananenbrot, das für Garnierungen wie süße Schokolade-Chips oder tropische Kokosflocken als perfekte Basis dient.

2

Confect Plätzchen mit ihm

Jemals gewünscht, ein Cookie war, die nicht völlig ungesund war? Ich denke, wir alle haben. Nur ¼ Tasse des Kichererbsemehl bietet 6 Gramm Eiweiß und 5 Gramm Herz schützende Faser, so dass er an Stelle von nährstoff Leere Weißmehl in Ihrem nächsten Stapel von snickerdoodle verwendet, wird auf jeden Fall ein Schritt in die richtige Richtung. Ein 1: 1-Verhältnis funktioniert perfekt, so dass es ein super einfach Schalter ist zu machen.

ISS das! Spitze

Bei der Herstellung von Schokolade-Chip-Cookies, Swap-Milchschokolade Chips für dunkle Schokolade Brocken für eine Dosis von Antioxidantien und extraktreiche gooey Güte.

3

Bind Burgers mit ihm

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wenn veggieBurger verwenden könnte etwas Hilfe bleiben solide, Kichererbsemehl Macht kommt zur Rettung. Weil es so dicht ist, ein oder zwei Esslöffel in Ihre Mischung aus Gemüse und Bohnen ist das Hinzufügen alle müssen Sie Ihre Pastetchen halten zusammen gebunden. Die Kornfreie Mehl wird auch Ihr Abendessen halten beneth einem Stapel Toppings helfen, so fürchte dich nicht auf den Gurken zu laden.

4

Verdicken Suppen, Saucen und Soßen

Immer entmutigt, wenn die Suppe Sie Stunden Rühren über der Ofen stellt sich heraus, drearily dünn verbracht haben? Vergessen Sie den uralten Trick von Kartoffeln in den Topf, bis Ihre Hände taub, und stattdessen mischen ein paar Esslöffel Kichererbsenmehl mit Wasser Zerkleinerung und dann werfen Sie es in den Topf. die daraus resultierendeSuppe ist sicher, dass das zugegebene Protein seiner cremigen-plus, auf jeden Fall nicht schaden.

5

Verwenden Sie es als Crunchy Beschichtung

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Wir denken, Huhn verdient jeder ein wenig extra knusprig einmal in eine Weile zu sein, aber wir sind keine großen Fans von Fritteusen. Die Lösung: Machen Sie einen einfachen Teig aus Kichererbsenmehl, Eier und Gewürze und es verwenden, zu beschichten Ihr Fleisch, bevor Sie backen (oder Fisch!). Das Gericht wird die Befriedigung Knirschen Sie After-Versprechen sind!

6

Ran an die Socca

‚Tis immer die Saison für Dinner-Partys und Treffen, also warum nicht etwas socca (ein ausgefallener Name für Kichererbse Pfannkuchen) Peitsche neben einigen Ihrer Lieblings-Dips zu gehen? Alles, was Sie brauchen, um es zusammen zu ziehen ist etwas Kichererbse Mehl, Wasser, Qualität Olivenöl und etwas Salz. (Holen Sie sich die Details, wie man es machenHierUnd.), Wenn Sie in einem extra Stück zwei frönen, nicht schwitzen. Die Kichererbse Mehl macht socca eine große Quelle von Eisen und Magnesium-etwas die durchschnittliche Tüte Chips kann nicht behaupten.

7

Prep Pizzateig

Wir wissen alle, dass diese kitschigCheat Meal. ist eine Diät-sabotieren klassisch, aber Weizenmehl für Kichererbsenmehl in Pizza Swapping Teig einige ernsthafte gesundheitliche Vorteile machen kann. Die Kichererbse Mehl Kruste bietet eine gesunde Grundlage von Vitaminen, Ballaststoffen und Eiweiß, ideal für einen Haufen von Gemüse und mageres Eiweiß. Nun, das ist, was wir ein leckeres Makro Kraftwerk nennen!

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