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Wenn Sie schauen, um etwas Neues hinzuzufügeneinfache Rezepte in Ihr Abendessen Rotation, diese schwarzen Bohnen und Süßkartoffel Taco Rezept ist ein großartiger Ort zu starten. Die schwarzen Bohnen bieten ein leichteres Nehmen auf dem traditionellenMexikaner Gericht und die Veggie-verpackte Mahlzeit hat weniger Kalorien als ein Fleisch gefüllte Alternative, auch.

Mit 16 Gramm Eiweiß und acht Gramm Ballaststoffe, ist diese Mahlzeit sicher, dass Sie für genügend Zeit zu füllen, nachdem Sie es essen. Außerdem dank frische Ergänzungen wie Zwiebel, gehackt Paprika, Koriander und Queso, gibt es viele Aromen zu gehen um.

Der beste Teil über dieses Rezept ist jedoch, wie einfach es zu machen ist. Alle Zutaten können in der gleichen Pfanne erhitzt werden, die für eine schnellere Kochzeit sowie eine einfache Reinigung Situation macht.

Diese schwarzen Bohnen und Süßkartoffel wird Taco Rezept bitte auch die heikelste Esser. Und wenn Sie das Essen mit einem Getränk paaren, dieseMargarita Rezept ist die perfekte Ergänzung zu einem Teller voller Tacos. Köstliche mexikanische Küche und ein kalorienarmes Cocktail? Nun, das ist eine Mahlzeit, die wir hinter bekommen können.

Ernährung:249 Kalorien, 10 g Fett (6 g gesättigt), 433 mg Natrium, 4 g Zucker, 16 g Eiweiß, 8 g Faser

Macht 4 Portionen.

Zutaten

2 TBS-Olivenöl
1 mittlere Süßkartoffel, geschält und in 1/2-Zoll Chunks (1 1/2 Tassen)
1/2 Tasse gehackte Zwiebel
1/2 Tasse gehackter roter oder grüner Paprika
1 15-Unzen kann kein salz hinzugefügt schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
3/4 Tasse Salsa
1/4 TL Salz
1/4 TL Black Pepper
8 6-Zoll-Mais-Tortillas, gewärmt
1/2 Tasse zerbröckelte Queso Fresko
1/4 Tasse snipped frischer Koriander
Limetten (optional)

Wie man es macht

1. In einer 10-Zoll-Pfanne, Wärme Öl bei mittlerer Hitze. Sweet Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika. Koch, bedeckt, 5 bis 7 Minuten, bis Süßkartoffeln fast weich sind, dabei gelegentlich umrühren. In schwarze Bohnen und Salsa. Koch, aufgedeckt, nur 5 Minuten mehr oder bis das Gemüse weich und Sauce sind verdickt sich geringfügig. Würzen Sie mit Salz und schwarzem Pfeffer.
2. Löffel Füllung in Tortillas. Top mit Queso fresco und Koriander. Servieren mit Limetten, falls gewünscht.

Essen Sie diesen Tipp.

Zum Aufwärmen Tortillas, Platz Tortillas zwischen feuchten Papiertüchern. Mikrowelle auf 100% Leistung 20 bis 30 Sekunden.

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