Die # 1 beste Mandelbutter zum Essen
Ihr Löffel wird in diesem Glas den dauerhaften Wohnsitz aufnehmen.
Nicht alleNut Butters. entsprechen gleich. Sogar Nussbutter, die mit derselben Art von Nuss hergestellt wurden, sind nicht unbedingt auf dem Niveau miteinander. Alles, an dem eine Mutter auf welche Additive angebaut wird (wie Salz, Öle undZucker hinzugefügt) werden zusammen mit diesen Muttern-Faktoren sowohl in den Geschmack als auch in das Ernährungsprofil von Nussbutter in das Glas zerschlagen.
NehmenMandelbutterDas, das in den letzten Jahrzehnten um mehrere hundert Prozent gestiegen ist. Mandeln sind mit Vitaminen, Eiweiß, Fasern und Fett verpackt, die dazu beitragen, Blutzucker auszugleichen undStudien zeigen Mandeln, die Hunger zerquetschen können.
So wählen Sie die beste Mandelbutter aus
Die Wahl der richtigen Mandelbutter kann hart sein. Es gibt ein riesiges Array von Mandelauffällen in den Ladenregalen - alles von roh bis zur Röstplatte bis zu den mit Schokolade gewirbelt. Mit den zahlreichen verfügbaren Optionen ist es vielleicht überrascht, zu hören, dass die beste Mandelbutter, die nicht essen kann, nicht auf einem Lebensmittelgeschäftsregal gefunden werden kann, weil es derjenige, der Sie selbst machen, die Sie selbst machen.
Korrekt,Ein hausgemachtes Glas Mandelbutter ist der beste, den Sie essen können, weil Sie alle Zutaten kontrollieren- Und das allein ist ein großer Schlüssel zum gesunden Essen, wenn man bedenkt, dass das Restaurant und die gekauften Mahlzeiten dazu neigen, mit ungesunden Zutaten beladen zu werden.
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Das einfachste Mandelbutter-Rezept aller Zeiten
Es wird nicht einfacher als ein Ein-Zutatrezept, das ist es?Dieses Mandelbutterrezept vom zertifizierten ErnährungsberaterMegan Gilmore, CNC, Gründer von Entgiftung, verwendet rohe Mandeln - aber Sie können geröstete, wenn Sie möchten. Mandeln veröffentlichen ihre eigenen gesunden Öle, sodass es keine Notwendigkeit gibt, mehr hinzuzufügen.
"Versuchen Sie, organische Mandeln zu verwenden, da alle" roh "-Malmonds in den Vereinigten Staaten pasteurisiert werden müssen, und organische Mandeln sindDampfer pasteurisiert, anstatt Chemikalien zu verwenden ", sagt Gilmore.
Hier ist das Rezept für diese einfache Ein-Zutat-Mandelbutter.
Macht 24 Portionen.
Du brauchst
3 Tassen Mandeln (um 1 Pfund)
Wie man es macht
- Um den Prozess schneller zu machen, wärmen Sie die Mandeln in einem Ofen, der für 10 Minuten auf 350 Grad f vorheizt ist.
- Übertragen Sie die Mandeln an einen großen Lebensmittelprozessor, der mit einer "s" -klinge ausgestattet ist, und verarbeiten Sie sie bis cremig. Sie möchten vielleicht ab und zu den Seiten aufhören und abkratzen, aber dieser Prozess dauert bis zu 25 Minuten. Die Mandeln sehen zuerst wie ein Mehl mit Büscheln aus, dann bildet dann einen Ball, der sich um den Küchenmaschine bewegt, dann wird es zu einer körnigen Mandelbutter, bevor es seidig glatt wird. Sei geduldig! Nur wenn Sie aufgeben möchten, ist normalerweise, wenn die Magie passiert.
- Einmal total glatt und cremig, übertragen Sie die Mandelbutter in ein Glasglas und lagern Sie es im Kühlschrank. Ich habe festgestellt, dass Mandelbutter ohne Zusatzstoffe in der Regel mindestens einen Monat im Kühlschrank dauert, aber achten Sie darauf, dass Sie nach Anzeichen von Verderben (wie Form oder einem schlechten Geruch) jedes Mal, wenn Sie es verwenden, überprüfen.
Wenn Sie keinen superstarken Mixer (z. B. ein 10-Gang-Vitamix) haben, müssen Sie möglicherweise ein wenig Öl hinzufügen (unfriedete Kokosnussarbeiten).Dieses Rezept erklärt, wie es geht. Zuletzt,Abby Vichill, MS, RDN, LD, erzähltEssen Sie das, nicht das! Es ist in Ordnung, ein kleines Meersalz hinzuzufügen, wenn Sie möchten.
Wenn Sie wirklich nicht gestört werden können, sich eine hausgemachte Batch zu mischen (keine Schamin darin!), Sollten Sie unbedingt ansehen7 beste Mandelbuttermarken, die es wert sind, zu kaufen.
Vichill bevorzugtArtisana Weil es nur einen organischen Zutat (die Nüsse) enthält, aber auch, weil es in einem bpa-freien Glasgefäß anstelle von Kunststoff kommt.
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