Good Lifestyle

Ich liebe es, eine gute Portion von Kohlenhydraten zu lieben, finde ich immer gerne Wege, um die Zählung der Zählung meiner Mahlzeiten zu senken. Ich bin ein großer Fan der HerstellungZucchini-Nudeln. (auch als "Zoodles" genannt), und kürzlich habe ich eine Liebe entdecktBlumenkohl Rice Rezepte., auch.

Jetzt war ich im Allgemeinen noch nie ein großer Fan von Reis. Es sei denn, es ist gebratener Reis mit Schweinefleisch, das mit Schweinefleisch gemischt wird, und gedämpftes Gemüse von unserem Go-to-chinesischen Takeout-Platz hinunter die Straße, bin ich normalerweise nicht eins, um es zu schaffen. Ich habe mit einigen Rezepten mit Reis experimentiert, und während sie sich aus gut herausstellten, ist es immer noch nicht meine Tasse Tee. Hier ist Blumenkohl-Reis, dankell genug, zur Rettung gekommen.

Einige Rezepte fordern sogar Blumenkohl-Reis, denn soPaleo-Tomaten-Hühnercurryund halten Sie es mit niedrigem Kohlenhydrat und doch lecker für alle. Sie könnten auch versuchen, eine Blumenkruste für Pizza mit diesem Reis oder sogar einiger Blumenkohl "Tater Tots" zu erstellen, wenn Sie sich besonders abenteuerlich fühlen. Oder, mein persönlicher Favorit, ein einfacher gebratener Reis mit Teriyaki-Sauce, Sojasauce, sautiertem Gemüse und einem Rührei.

Es gibt so viele kreative Anwendungen für Blumenkohlreis, Ihre Möglichkeiten sind endlos. Ich teile meinen einfachen Schritt-für-Schritt-Leitfaden, um Blumenkohlreis zu Hause zu machen. Dieses Rezept kann leicht verdoppelt werden, sodass Sie auch für zukünftige Mahlzeiten zubereiten und einige für zukünftige Mahlzeiten sparen können!

Hausgemachtes Blumenkohl Reisrezept

Macht 6-8 Portionen.

Zutaten

1 Kopfkohlkohl
1 Esslöffel Olivenöl

Wie man es macht

Wenn ich für Blumenkohl einkaufen, suche ich gerne einen mit vielen Blütchen. Auf diese Weise kann ich eine noch größere Menge an Blumenkohl, mit dem Sie arbeiten können. Normalerweise finde ich Blumenkohl in der Nähe des Salat- oder Brokkoli in der Produktabschnitt des Lebensmittelgeschäfts.

Während Sie versuchen könnten, in den Blumenkohl zu graben, und brechen Sie es auf, ohne den Stamm zu entfernen, finde ich das, um herausfordernd zu sein. Ich mag es, den Boden des Blumenkohls zuerst zu entfernen, wodurch es leichter ist, den Blumenkohl in Blütchen zu trennen.

Wenn Sie den Blindkohl in Blünen aufbrechen, wird die Größe abhängig von der Art der Methode, die Sie auf dem Blumenkohl, der Sie planen, einschlüsseln. Wenn Sie den Kohlkohlglower planen, halten Sie den Blütchen größer. Wenn Sie einen Food-Prozessor verwenden, machen Sie sie kleiner.

Außerdem müssen Sie den Stamm des Blumenkohls nicht immer abschneiden. Das Ganze wird direkt in Ordnung sein und gibt dem Reis eine Texturvielfalt. Sobald Sie es aufgeteilt haben, können Sie den gesamten Floret auch den gesamten Floret roten (oder verarbeiten), wenn Sie möchten.

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Es gibt zwei Möglichkeiten, dass Sie Reiskohlkohlräume können: Sie können einen Lebensmittelprozessor verwenden oder einfach von Hand reifen.

Reismethode # 1: Lebensmittelprozessor

Die Verarbeitung des Blumenkohls ist wahrscheinlich die einfachste Methode zum Ritzen in kürzerer Zeit. Fahren Sie mit der Gitterscheibe den Blumenkohl durch den Lebensmittelprozessor aus. Mein Essensprozessor schließt mich anKitchenAid-Standmischer, also legte ich die Kitchenaid-Schüssel unter ihn, um den Reis zu fangen.

Reismethode # 2: Gitter

Wenn Sie keinen Lebensmittelprozessor haben, ist es das nächste Beste. Es dauert ein bisschen Zeit (und etwas Armstärke), um alle Blütchen durchzukommen, aber es wird genau das gleiche reißen. Ich wählte die größten Gitterlöcher bei der Verwendung dieser Methode, einfach weil es dickerer Reis machte. Wenn Sie jedoch lieber einen dünneren Reis haben würden (mehr wie Couscous oder Quinoa), können Sie immer eine andere Gittergröße verwenden.

Kochen von Blumenkohlreis ist noch einfacher als der Prozess des Rechens! Alles, was Sie tun müssen, ist, den Blumenkohl Reis auf einer Pfanne auf mittlerer bis mittelgroßer Wärme mit etwas Olivenöl und anderen Gewürzen zu kochen, falls gewünscht. Kochen Sie es für drei bis fünf Minuten, lassen Sie es jedoch nicht lange sitzen. Das letzte, was Sie wollen, ist ein matschiger Reis! Die Textur ist angenehm zu essen, wenn Sie die Kochzeit auf der Pfanne einschränken.

Blumenkohl Reisfrohes Rezept

1. Schneiden Sie den Boden des Blumenkohls ab. Kompostieren Sie die Fetzen.
2. Brechen Sie große Blütchenstücke ab. Wenn Sie sich dafür entscheiden, den Blumenkohl von Hand zu reifen, tun Sie dies mit den größeren Blütchen. Wenn Sie den Blumenkohl durch einen Lebensmittelprozessor einsetzen, brechen Sie den Blumenkohl in kleine Blütchen.
3. Rost (oder verarbeiten) Die Blütchen in eine kleine, reisartige Textur.
4. Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer bis mittelgroßer Wärme mit Olivenöl.
5. Kochen Sie den Blumenkohlreis 3-5 Minuten, bis es zart ist, aber nicht matschig ist.
6. Servieren Sie im Ersatz des Reis für ein Reis-Teller!

Nicht sicher, ob Sie Blumenkohlreis möchten? Sie könnten versuchen zu machen pürierter Blumenkohl stattdessen!