Geheime Nebenwirkungen des Essens von Karotten, sagt Wissenschaft
Es gibt nur wenige Gründe, nicht auf dieses nährstoffreiche Wurzelgemüse zu kauen.
Karotten sind Snack-würdig. Crunchy - und eine schöne Alternative zu Kartoffelchips, wenn Sie miteinander krinkeln - sie sind lecker und lustig, um rau zu nagen. Vermisen Sie sich auf Karotten und Sie können einige verlierenernsthafte gesundheitliche Vorteile Wenn Sie sie nicht anderswo in Ihrer Ernährung erstellen.
Diese orangefarbene Wurzel-Veggie ist mit Nährstoffen beladen: Beta-Carotin, Faser, Kalium, Vitamin K, Vitamin C und andere Krebskämpfe Antioxidantien. Beta-Carotin, der Nährstoff, der Karotten ihre gelb-orangefarbene Farbe gibt, wird vom Körper zum Erstellen verwendetVitamin A., ein wichtiges Vitamin fürImmunsystemgesundheit und gute Sicht.
Sie müssen kein Kaninchen sein, um eine Gewohnheit zu haben, Karotten zu essen. Aber wie am meisten ist eine Portionskontrolle weise; Es gibt einige geheime Nebenwirkungen von Karotten, die Sie möglicherweise nicht kennen. Erfahren Sie mehr darüber. Lesen Sie weiter, und mehr, wie man gesund essen kann, verpassen Sie nicht7 gesündeste Lebensmittel zum Essen.
Sie können "Carotenemie" entwickeln.
Während es vielleicht unheimlich klingen kann, ist es harmlos, aber irgendwie seltsam-aussehend. Zu viele Karotten essen können hohe Beta-Carotin-Dosen in Ihren Blutkreislauf liefern, um Ihre Haut gelblich zu drehen, hauptsächlich auf den Handflächen der Hände und der Fußsohlen. SonstigesBeta-Carotin-reiche Lebensmittel Wie Cantaloupe, Süßkartoffeln, Orangen, und Winterkürbis können Squash den gleichen Effekt auslösen, wenn Sie genug von ihnen essen. Sogar eingenommene mündliche Beta-Carotin-Ergänzungen können gemäßDas Journal der Dermatologie.
Ihre Muttermilch kann karrottürlich werden.
Frauen, die während der Schwangerschaft und der Laktation viele Karotten essen, können den Geschmack dieser Wurzelgemüse an ihre Babys passieren. Eine Bewertung von Studien in 2019 inDas amerikanische Journal der klinischen Ernährung Gefundene Beweise, die darauf hinweisen, dass Aromen aus Anis, Knoblauch und Karotten aus der mütterlichen Ernährung während der Schwangerschaftsmatch-Flüssigkeit und Muttermilch geschmacksragen können. Säuglinge, die Studien zeigten, können die Aromen in der Muttermilchung innerhalb einer Stunde ihrer Mütter erkennen, die diese Nahrungsmittel aufnehmen.
Einige der überprüften Studien fanden einen interessanten Nutzen der Milchmilch von Knoblauch- oder Karottenmilch: Die Babys waren anfälliger, diese Aromen später im Leben anzunehmen und sie einen Teil ihrer Ernährung zu machen.
Ausschläge, Schwellungen und andere allergische Reaktionen können auftreten.
Während ungewöhnlich in den Vereinigten Staaten allergische Reaktionen auf Karottenpollen und das Essen von Karotten bis zu 25% der Menschen mit Nahrungsmittelallergien in Europa fällt,World Carrot Museum., ja, es gibt einen solchen Ort, auf den sich eine doppelblinde, placebo-kontrollierte Lebensmittelstudie in derJournal der Allergie- und Klinischen Immunologie.
Sie können Ihr Risiko für die Entwicklung von Diabetes senken.
Die höhere Menge an Kohlenhydraten bei Karotten kann dazu führen, dass Sie sie vermeiden, wenn Sie sich um hohen Blutzucker angeht, aber andere Nährstoffe im Gemüse entgegenwirken wahrscheinlich den Effekt auf den Blutzucker.
Für einen enthält eine mittlere Karotte etwa 2 Gramm Faser, die die Absorption von Glucose in Ihren Blutkreislauf verlangsamt.
Dann gibt es diese berühmten Carotinoide und ihre kraftvollen antioxidativen Eigenschaften.Antioxidantien sind Verbindungen, die den zellulären Schaden von freien Radikalen behindern. Viele Forscher glauben, dass die positiven Wirkungen von Antioxidantien den Metabolismus beeinflussen, indem Entzündungen reduziert wird. In einer Studie berichtete inErnährung, Metabolismus und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Forscher in den Niederlanden analysierten Daten von fast 38.000 Männern und Frauen und stellten fest, dass ein höherer Konsum von Karotten und insbesondere die Bioverfügbarkeit der Carotinoide α-Carotin und β-Carotin (etwa 10 mg pro Tag) mit einem geringeren Entwicklungsrisiko deutlich verbunden war Typ 2 Diabetes.
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Sie können Ihre Verteidigung gegen Krebs und Herzkrankheiten stärken.
Viele, viele Studien haben diese pflanzbasierten Verbindungen als Antioxidantien mit besseren Gesundheitsergebnissen verbunden, weshalb wir ständig die Erinnerung hören, um mehr frisches Gemüse und Früchte und weniger verarbeitete Lebensmittel zu essen. Carotinoide sind oft in den Studien prominent. Zum Beispiel eine Meta-Analyse von 69 Studien in derAmerikanisches Journal der klinischen Ernährung 2018 fand eine starke Verbindung zwischen höheren Blutkonzentrationen von Vitamin C., Carotinoiden und Vitamin E und einem verringerten Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen, Gesamtkrebs und aller Ursachensterblichkeit. Interessanterweise, nur diese Nährstoffe durch Ernährung mit reduzierter chronischer Erkrankung korrelieren. Durch die Einnahme von antioxidativen Ergänzungen, einschließlich Beta-Carotin, hatte keinen positiven Effekt.
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