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Vor ein paar Wochen war F-Factor - das beliebte Hochfaser-Diätprogramm - warangeblich von mehreren Frauen beansprucht Um erhebliche Nebenwirkungen verursacht haben, einschließlich schmerzhafter Blähungen, Harnweginfektionen, Hautausschläge und sogar schwere Metallvergiftungen. Die Kontroverse um dieses Spiel von F-Factor-Proteinergänzungen hatte die Verbraucher, die den Niveau der Giftstoffe innerhalb des Produkts in Frage stellen, und fragten den F-Faktor, um ein Analysezertifikat (COA) freizugeben. Nach viel Debatte, F-Faktorveröffentlichte ihre CoA. Am 27. August, das das Niveau der Schwermetalle lag, die im Produkt gefunden wurden. Während dies an den Verbrauchern glänzend erscheinen mag, ist es in vielen Proteinpulvers Realität und ergänzende Nahrungsergänzungsmittel, dass Kunden allein nicht nur in der F-Factor-Produkte des F-Faktors wissen sollten.

Schwermetalle befinden sich in Proteinpulver Aufgrund des Bodens wachsen diese Pflanzen in. Das pflanzliche Protein stammt normalerweise von Soja und Hanf, der auf Boden setzt, um zu wachsen. Diese Art von Pflanze neigt dazu, Schwermetalle aufgrund kontaminierter Böden, Verschmutzung und industriellen Landwirtschaft zu absorbieren. Im Jahr 2018 dasSauberes Etikettenprojekt. Eine Studie veröffentlichte, in der sie 134 Top-Verkauf von Proteinpulverprodukten beurteilten, wodurch 75% der pflanzbasierten Proteinpulver auf Schwermetalle positiv getestet wurden. Meistens sind diese Proteinpulver diejenigen, die organisch gekennzeichnet sind. Organische Produkte hatten im Vergleich zu Molkeproteinpulvern und nichtorganischen Produkten durchschnittlich zweimal mehr Schwermetalle.

Trotzdem können Whey-basierte Produkte-ähnliche F-Factors-- können immer noch Spuren der Schwermetalle und hohen Giftstoffen haben. Während der COA für die Verbraucher hilfreich sein kann, um zu sehen und zu bewerten, was in ihren Proteinpulver ist, ist dies nicht von Unternehmen erforderlich.Die überraschende Wahrheit über Proteinpulver? Unternehmen müssen Ihnen nicht das Niveau der Toxine und Chemikalien in ihren gesetzlichen Produkten offenbaren. Es ist nicht illegal, es zu verbergen.

Die richtige Bewertung von Proteinpulver - und was der Öffentlichkeit nicht offenbart wird.

Jaclyn Bowen, MPH, MS, MS und Executive Director des Clean Label-Projekts (CLP), ist besonders ausgelöst, die Verbraucher über ihre Produkte der Wahrheit aufzudecken. Der CLP testet ständig verschiedene Produkte und ergab kürzlich eine Studie (und Klagen) in Bezug aufLackstreifen in beliebter Decaf-Kaffee gefundenHersteller. Nach einem Blick auf die COA selbst des F-Factors hatte sie ein paar Dinge, einschließlich derCLPs Prozessund die Nebenwirkungen der konsumenten Verunreinigungen auf den Körper.

"So viele Menschen und Marken rabern Schwermetalle, Pestizide und Weichmacherverunreinigungen", sagt Bowen. "Der regulatorische Fokus der Lebensmittelsicherheit in Amerika ist auf Erreger und mikrobiologischen Verunreinigungen - Dinge, die Ihnen in 24 bis 48 Stunden Erbrechen oder Durchfall geben werden. Die Verbraucherstimmung verschiebt sich jedoch auf die Rolle, dass die Lebensmittelsicherheit der Lebensmittel- und Verbraucherprodukte in chronischer Erkrankung spielt [ Wie] Krebserkrankungen, Unfruchtbarkeit, ETCetera. Diese Krankheiten manifestieren sich seit Jahren nicht jahrzehntelang. Es gibt eine wachsende Teilen zwischen dem Gerichtshof und dem Gericht der öffentlichen Meinung, wenn es um die Definition von Lebensmittel- und Verbraucherproduktsicherheit geht. Reinigen Label Project nutzt die Verbraucherausbildung, um den Industriewechsel und die Regulierungsreform durchzuführen. "

Einwegprodukte werden gesetzlich bewertet, ist durch den Anschlag 65 von Kalifornien (Prop 65). Im Jahr 1986 durch das sichere Trinkwasser und das toxische Vollstreckungsgesetz etabliert, bedarf der Unternehmen, dass Unternehmen an kalifornische Einwohner von Kalifornien angemessene Warnungen an erhebliche Inkrafttreten von Chemikalien bieten, die Krebs, Geburtsfehler und Fortpflanzungsschäden verursachen. DieKalifornien Büro der Umweltgesundheit und der Gefahrenbewertung (Oehha) überwacht die Beschriftung von Test- und Prop-65-Kennzeichnungen, und der Eiweißprodukte-ähnliche F-Faktor wird dieses Warnschild mit ihrer Verpackung hinzufügen, damit sich die Verbraucher bewusst sind.

"Natürlich beziehen sich die Anforderungen um Prop 65 auf jedes Unternehmen, das seine eigene Analyse annimmt, ob sie eine Stütze 65-WARNUNG haben oder nicht, und dann können sie diese Art von Warnung und Verbindung damit machen", sagt Christina Tusan, Überwachung Stellvertretender Stadtanwalt für den Los Angeles County Consumer- und Arbeitsplatzschutzgerät.

Jedoch,Während das NEUP 65-Warnetikett für Kalifornien erforderlich ist, müssen die Unternehmen nicht ihre vollständige Bewertung freigeben.

"Es ist nicht erforderlich, aber es ist eine Entscheidung, dass Unternehmen und etwas, das die Verbraucher ansehen dürfen, um ihre eigenen Entscheidungen zu treffen. Aber es ist nicht legal erforderlich, dass die Leute posten", sagt Tusan.

Wenn also ein Unternehmen nicht ihre COA oder sogar eine Liste der Spuren von Chemikalien und Schwermetallen in ihren Produkten freigeben muss, woher wissen Sie, ob ein Produkt sicher ist? Tusan empfiehlt, zu den Quellen von Drittanbietern zu gehen, die diese Produkte für den sicheren Verbrauch (wie den CLP) testen, und einen genaueren Blick auf die US-Food- und Drogenverwaltung (FDA-Berichte).

Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, ist ein Sportdiäteter, der ständig die Arten von Produkten ansieht, die Sportler verwenden. Sie empfiehlt, zu sehen, ob das Produkt istNSF zertifiziert für den Sport undBewusste Wahl, Die sie die Goldstandards in Bezug auf ein Dritt Prüfprogramme hält.

"Dies kann dazu beitragen, das Risiko zu minimieren, dass Proteinpulver und Ergänzungen mit anderen Bestandteilen geschnürt sind als das, was auf dem Etikett ist", sagt Goodson. "Während es keine 100% garantierte Garantie betragen kann, ist es sehr nahe und unausgeworfene Nahrungsergänzungsmittel mit einem höheren Risiko."

Der CLP ist auch für diese Produkte von entscheidender Bedeutung, um sicherzustellen, dass diejenigen, die sie empfehlen, wirklich sicher sind, um die Verbraucher zu verwenden. Es ist nicht erforderlich, dass Unternehmen den CLP-Prozess durchlaufen, aber es kann hilfreich sein, dass Unternehmen, die mit ihren Kunden, die sich auf Transparenz und Rechenschaftspflicht streben, hilfreich sein.Puori ist eine dieser Marken und das einzige Unternehmen, das eingereicht hatAlle ihre Produkte zur Bewertung. Obwohl ihre Produkte eine geringe Menge an Schwermetallen und Toxinen enthalten, empfiehlt die CLP immer noch als eine der besten Proteinpulver zu konsumieren. Puori ist Teil einer sehr kleinen Handvoll anderer Unternehmen, die vom CLP sauber angesehen werden.

Puori kann über das, was in ihren Produkten ist, transparent sein, aber einige andere Unternehmen halten es unter Wraps. Da zahlreiche Unternehmen diese Informationen nicht an die Öffentlichkeit aufdecken, kann es für die Verbraucher schwierig sein, Entscheidungen über Proteinergänzungen zu treffen. Was bringt uns zur Frage - ist es sogar wert, diese Produkte überhaupt zu konsumieren?

Sind Proteinpulver sichtbar, um zu konsumieren?

EntsprechendOehhas Website., Prop 65, erfordert Unternehmen, um die Verbraucher zu warnen, wenn ein der Produkte, die sie in ihren Häusern verwenden, oder in ihren Arbeitsplätzen, die chemikalienähnliche Haushaltsprodukte, Nahrungsmittel, Medikamente, Farbstoffe oder Lösungsmittel enthalten. Die Liste der Chemikalien wird mindestens einmal im Jahr aktualisiert und umfasst etwa 900 Chemikalien, da sie erstmals im Jahr 1987 veröffentlicht wurden.

Wichtig ist, wie diese Produkte bewertet werden, werden bewertet. Tusan erklärt dasDie Analyse der Prop 65 basiert auf dem Produkt pro Verwendung, nicht, was passiert, wenn Sie an einem Tag viel von diesem Produkt verbrauchen.

"Man kann mehrere Produkte an einem Tag essen und eine Analyse durchführen, ob ein Produkt unter der Grenze 65 limit oder leicht oben liegt, aber sie können jedoch auch mehr als der durchschnittliche tägliche Servierbetrag des Produkts an diesem Tag verzehren, oder sie können Bedenken Sie andere Produkte mit Schwermetallen, die die Gesamtmenge an schweren Metallen erheblich erhöhen, die sie an einem Tag verbrauchen, ", sagt Tusan. "Ich denke, jeder Verbraucher sollte ihre eigene Analyse ihrer Ernährung durchführen und was in den Lebensmitteln sein mag, die sie essen."

Waren, sowie Rachel Paul, PhD, Rd vonCollegeNutritionist.com, empfehlen Sie zuerst Protein aus hochwertigen Ganzkörperquellen, bevor er sich auf einen hohen Verbrauch von Proteinpulvern und Produkten dreht.

"Ich empfehle Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren oder Körperfett zu verlieren, oder ihr Gewicht zu halten, versuchen, die meisten ihrer Lebensmittel aus Ganzen Lebensmittelquellen zu konsumieren [wie] Eier, Hühnchen, Fleisch, Fisch und Molkerei", sagt Paul. "Wenn eine Person eine Ernährung von ganzen, echten Lebensmitteln isst und Protein von Eiern, Hähnchen, Fleisch, Fisch oder Molkerei in den meisten Mahlzeiten verbraucht, werden sie wahrscheinlich die Menge an Protein bekommen, die sie brauchen."

"Idealerweise sollten die Menschen streben, hochwertige Protein-Bedeutung zu erhalten, da es alle essentiellen Aminosäuren enthält, und das kann mit ganzen Lebensmitteln sowie Getränken wie Milch erfolgen", sagt Goodson.

Während ihre Empfehlung jedoch darin besteht, Ganzkörperquellen für den Proteinzufuhr zu finden, bestreiten beide die Verwendung von Proteinpulver in der Ernährung nicht. Wie Tusan erwähnt, geht es um die Wahl des Verbrauchers.

"Eine der Herausforderungen mit Eiweiß ist, dass viele von ihnen heiß oder kalt sein müssen, wie Fleisch, Huhn, Fische, Eiern und Molkerei", sagt Goodson. „Protein-Pulver kann eine gute Möglichkeit sein Protein bequem zu erhalten, wie es in gemischt werden kann,Smoothies, in Haferflocken gemischt, in Rezepten als Ersatz für die Hälfte von Mehl usw. verwendet. Ist Proteinpulver erforderlich? Kann es sich dh ein hilfreicher Weg, um ein Protein für manche Leute wie diese On-the-Go-Go-Go- und -übung oder Sportler zu erhalten? Jawohl."

Protein ist wichtig für den Körper.

"Protein wird aus kleineren Molekülen genannt als Aminosäuren", sagt Paul. "Unsere Körper können tatsächlich einige Aminosäuren produzieren, aber viele werden in den Diät genannten" wesentlichen Aminosäuren "verbraucht. Tierproteinquellen bieten alle essentiellen Aminosäuren - sie sind als "komplette" Proteinquellen bekannt. Pflanzenbasierte Lebensmittel bieten nur einige der Aminosäuren, die wir brauchen, sie sind als "unvollständige" Proteinquellen bekannt. "

"[IT] ist für ein wesentliches Wachstum und die Entwicklung von Muskeln und anderen Geweben, sorgt für die Struktur, hilft bei der Aufrechterhaltung des ordnungsgemäßen pH-Gleichgewichts und der Flüssigkeitsbilanz, fungieren als chemische Messenger, die die Kommunikation zwischen Ihren Zellen, Geweben und Organen unterstützen. Protein verlangsamt auch die Verdauung , also hilft es, Sie schneller zu bringen, um schneller zu werden, länger zu bleiben und stabiler Blutzucker aufrechtzuerhalten ", sagt Goodson.

Andererseits können all diese Aminosäuren einschließlich essentiellen Aminosäuren schwierig sein, insbesondere für jemanden, der keine Tierproteinquellen konsumiert.Tori Simeone, ein Trainer fürTone es auf (Ein Unternehmen, das eine große Linie an Proteinprodukten bietet), sagt, dass die Suche nach einem Hochprotein-Ergänzungsmittel ein Weg, um diese Aminosäuren zu erhalten.

"Ihr Körper macht sie nicht alleine, also müssen Sie sie aus dem Essen bekommen, das Sie essen", sagt Simeone. "Es kann schwierig sein, alle Ihre essentiellen Aminosäuren an jeden Tag zu erhalten, insbesondere wenn Sie pflanzlich basieren, so dass das Hinzufügen in einem hochwertigen Proteinergänzungsmittel unerlässlich sein kann."

ObwohlDie täglich empfohlene Einnahme (DRi) des Proteins Ist 56 Gramm pro Tag für einen Mann und 46 Gramm pro Tag für eine Frau, dies kann leicht auf der Grundlage von Aktivitätsniveaus individualisiert werden. Deshalb wurde der Einsatz von Proteinpulvern populär, sogar aus dem Jahr 1950er, als Bodybuilder bekannt waren, dass diese Arten von Produkten und Proteinergänzungen bald verbraucht wurden.

"Als sportliche Ernährung ist es sehr nützlich, Athleten zu helfen, das Protein schnell nach einem Training zu erhalten", sagt Goodson. "Ist es der einzige Weg, um es zu bekommen? Nein. Aber kann es eine bequeme Möglichkeit sein, ein Protein schnell zu bekommen, um Ihrem Körper zu helfen, was es braucht? Ja."

"Ob Sie Molkeprotein, pflanzlich basierendes Protein, Casein-Protein oder andere verwenden, sollten Sie immer fragen, warum ich das nehme, und wann nehme ich das", sagt Jordan Mazur, MS, Rd für die San Francisco 49ers und die Leistung Ingenieur fürBedeutungsvoll. "Ich empfehle immer ein Proteinergänzungsmittel, genau das, um die Diät zu ergänzen. Wenn Sie unterwegs sind und keinen Zugang zu echten Lebensmittel-Proteinquellen haben ... Verwenden Sie dann Proteinpulver, um die Lücke zwischen den Mahlzeiten zu überbrücken.

Ein Proteinergänzungsmittel kann Teil davon sein, aber das Messen ist wichtig.Wenn Sie zu viel davon haben, verbrauchen Sie eine höhere Menge an Chemikalien und Giftstoffen, was empfohlen und durch kalifornische Prop 65 oder sogar manchmal die FDA- und Drittanbieterquellen getestet wurde.

Seien Sie ein Kritiker, was Sie konsumieren.

Ein Teil von Tusans Arbeit sowie der FDA steht vor zahlreichen Fällen von Mislabel und falschen Werbung. In vielen Fällen sagt Ihnen das Etikett nicht immer, was das Produkt genau liefert.

"Sie können ein Protein haben, das besagt, dass es keine bestimmte Chemie oder Metall hat, aber tatsächlich wird Tests gezeigt, dass es tut", sagt Tusan. "Also, obwohl es nicht auf einem gefährlichen Niveau ist, kann das manchmal in Bezug auf diese Fälle ansehen und bewerten, und wir gehen gegebenenfalls vorwärts. Aber ich denke, das ist etwas für die Verbraucher, um sich dessen bewusst zu sein, was sie sind machen und was sind die Daten dahinter. "

Bei der Auswahl eines Produkts hat Bowen ein paar Empfehlungen, um zu berücksichtigen. Der erste ist, ein Molkeprotein herzustellen, vorzugsweise Vanille, da Schokolade als das kontaminierte Produkt angesehen wird. Sie sagt auch50% der durch das CLP getesteten Proteinpulver hatten aufgrund der Kunststoffverpackung Niveaus von Bisphenol A (BPA)-welcherStudien zeigen Kann in Bezug auf körperliche Prozesse aufgrund von Östrogenrezeptoren wie Wachstum, Zellenreparatur, fötaler Entwicklung, Energieniveau und Reproduktion gefährlich sein.

Es ist wichtig, diese Quellen Dritter zu schauen und zu bewerten, wie der CLP, und halten Sie in der Nähe, was die FDA berichtet. Wenn ein Unternehmen nicht so transparent über ihre Produkte ist, sei ein rauer Kritiker, was Sie konsumieren. Fragen Sie sich, wenn Sie angenehm, dass Sie etwas konsumieren, dass Sie nicht zu 100% sicher sind, was drin ist.

Fügen Sie stattdessen Ganzkörperquellen des Proteins zu Ihren Mahlzeiten wie diesen hinzu19 Hohe Proteinfrühstücke, die Sie voll halten.