Good Lifestyle

Mandeln darf nicht wie der aufregendste Snack zu Ihnen sein - aber sie sollten es tun. Wenn Sie alle geheimen Effekte fördern, können Mandeln auf Ihrem Körper haben, werden Sie diese nahrhafte Nussmutter in jede vorstellbare Mahlzeit einbauen. Sicher, diese Nüsse sind knusprig und voller guter gesunder Fette, aber das Essen von Mandeln kann auch Ihren Körper mit einer Menge Vorteile bieten, die Sie mit der Erziehung und Schönheit fühlen.

Wir diskutierten diese Vorteile detailliert mitToby Smithson, Frau, RDN, LD, CDCES, Fand, Diabetes-Lifestyle-Experte mit Diabeteseday und Autor vonDiabetes Mahlzeitplanung und Ernährung für Dummies. Sie ist auch ein Sprecher für dieMandelbrett von Kalifornienwas bedeutet, dass sie weißviel über Mandeln und wie sie Ihrem Körper auf mehrere Arten profitieren können.

Hier sind nur ein paar Gründe, warum Sie regelmäßig Mandeln essen sollten, und achten Sie auf unsere Liste dieser7 gesündeste Lebensmittel, die gerade jetzt essen können.

"Es gibt ernsthafte Ernährungsmacht in der Crunch of Mandel", sagt Smithson. "Unze für Unze, Mandeln sind die Baummutter mit den meistenFaser (4 g),Vitamin E. (50% Ihres täglichen Werts) und RiboFlavin (25% DV). Sie sind auch eine der höchsten Quellen von Hard-to-Get-Magnesium (20% DV). Und sie bieten 6 Gramm anPflanzenprotein in jeder gesunden Handvoll. "

Hier sind9 Warnzeichen, dass Sie nicht genug Faser essen.

"Verbrauchen Sie eine Handvoll Mandeln zweimal täglich, um die Falten weg zu halten", sagt Smithson, "Forschung zu postmenopausalen Frauen hat gezeigt, dass das Essen von zwei (einer Unzen) Portionen Mandeln pro Tag dabei helfen, Falten und Hautpigmentierung zu reduzieren. "

Smithson weist insbesondere darauf hin, dass der Faltenschweregrad um 16% gesunken ist, und die Gesamtpigmentintensität der gesamten Gesichtspigmente sank um 20%.

"Die Forscher deuten darauf hin, dass Vitamin E und Niacin für diese Auswirkungen teilweise verantwortlich sein können, aber beachten Sie, dass die Ergebnisse die Notwendigkeit unterstreichen, Mandeln als Ganzes Lebensmittel mit mehreren Nährstoffkomponenten zu betrachten, die synergistisch arbeiten, anstatt den Vorteil der einzelnen Nährstoffe zu erkennen", sagt Smithson.

"In einer 12-wöchigenlernen Bei gesunden übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen, die mit einer kalorienreinigten Ernährung entsprechen, die Mandeln täglich aufgenommen wurden (15% der gesamten Kalorien aus Mandeln), gegen diejenigen, die Nüsse nicht einschließen, sahen einen ähnlichen Gewichtsverlust ", sagt Smithson." Aber was ist das? " Am interessantesten ist, dass die mandelfressenden Dieter proportional mehr Körperfett und insbesondere mehr Fett aus der Truncal-Region (oder Bauchfett) verloren. "

Smithson weist darauf hinBauchfett reduzieren ist mit einem reduzierten Risiko der Entwicklung des metabolischen Syndroms verbunden, wodurch Bedingungen wie hoher Blutzucker, erhöhter Blutdruck, abnormaler Cholesterinspiegel sowie ein erhöhtes Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen und Diabetes verursacht werden.

"Herz Gesundheit ist ein wichtiger Bereich der Studie, und eine systematische Überprüfung, in der 18 Studien festgestellt wurden, dass das Essen von Mandeln in insgesamt erheblichen Erhebungen ergibt und'Bad' LDL Cholesterin und Triglycerides, ohne "gutes" HDL-Cholesterin "auswirken", sagt Smithson.

Sie weist auch eine weitere Studie von Penn State Researchern hinDas Journal of Nutrition Die Wahl von Mandeln als Snack gegenüber einem High-Kohlenhydrat-Snack kann für das "gute" HDL-Cholesterin in Ihrem Körper von Vorteil sein.

Zusammen mit Mandeln gibt es hier17 Lebensmittel, die Cholesterinsens verringern.

Mandeln können in Kalorien hoch erscheinen (170 Kalorien pro 1/4 Tasse), aber so wie Ihr Körper diese verdautKalorien kann im Vergleich zu anderen Lebensmitteln viel anders aussehen. Smithson zeigt Daten ausUC Davis. Das zeigt, wie sowohl geröstete als auch ungelöstete Mandeln weniger Kalorien liefern als Sie realisieren.

"Mit einer neuen Methode konnten die Forscher die Anzahl der tatsächlich verdauten Kalorien ermitteln und von Mandeln absorbiert", sagt Smithson. "In ganz unangenden Mandeln werden 25% weniger Kalorien aufgenommen, während ganze geröstete Mandeln in Höhe von 19% weniger Kalorien und gehackte geröstete Mandeln bieten, die 17% weniger Kalorien bieten, verglichen mit der Anzahl der in Ernährungsetiketten aufgeführten Kalorien."

"Warum die Diskrepanz? Die Kalorien, die für das Etikett berechnet werden, berücksichtigen nicht die Bioverfügbarkeit," Smithson geht weiter. Der Kauprozess bricht nicht vollständig Mandelzellwände ab, wodurch ein Teil der Zellen intakt und während der Verdauung nicht berücksichtigt wird. Mechanische Prozesse, wie das Röst, das Hacken und das Schleifen sowie der Kaukau, stören auch die Zellwand von Mandeln und Affekte der Partikelgröße und damit auch Kalorienverfügbarkeit. "

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