Eine große Wirkung von Trinkmilch, neues Studium sagt
Könnte dieser alltägliche Getränk große gesundheitliche Vorteile haben?
Milch ist aufgrund seines Calcium- und Vitamin-D-Niveaus oft für die Knochengesundheit angewendet, die beide eine Rolle im Knochenwachstum spielen - aber eine neue Studie in derInternationales Journal of Fettleibigkeit schlägt vor, dass es auch für Ihr Herz von Vorteil sein könnte.
Die Forscher bewerteten genetische Biomarker für nur 417.000 Menschen und stellten fest, dass diejenigen, die Milch regelmäßig konsumierten, im Vergleich zu Nicht-Trinkern eine höhere Menge an Körperfett hatten, aber sie nahmen jedoch auch ein niedrigeres Cholesterin und das reduzierte Risiko der Herzerkrankung.
Der führende Forscher der Studie, Elina Hypponen, Ph.D., der Universität Südaustralien, sagtKalzium Kann hier der Hauptfaktor sein, der seinen Vorteilen für Knochen ähnelt.
"Calcium hat gezeigt, um die Enzyme zu erhöhen, die Fette innerhalb des Körpers abbauen und dadurch den Cholesterinspiegel senken", sagt sie. "Was dies zeigt, ist, dass Milch Teil einer gesunden ausgewogenen Ernährung sein kann."
Das Calcium in Milch kann das Gallensäure-Recycling-System in unseren Körpern blockieren, sagt Dietitian Ackeret Dana Hoch, Rd vonMit der Natur speisen.. Galle, das dabei hilft, Fette zu verdauen und absorbieren zu dürfen, wird wiederum recycelt, um wiederum, wenn der Prozess abgeschlossen ist. Da Calcium die Galle anhält, um im Darm wieder aufzunehmen, erfordert es mehr Cholesterinwende, um Fettsäuren abzubauen, sagt sie. Das senkt das Cholesterin, da es genutzt wird.
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In dem Umstand, warum Menschen, die mehr Milch trinken, können möglicherweise ein höheres Körperfett haben, das in dieser Studie nicht behandelt wurde - und andere Forschungen dieser Frage ist inkonsistent. Zum Beispiel,eine Studie. inErnährungsforschung stellte fest, dass der gesamte fette Milchverbrauch tatsächlich dazu neigt, die Prävalenz von Fettleibigkeit und insbesondere von Bauchfett zu senken.
Das bedeutet, dass mehr Forschungen getan werden müssen, um den Grund festzustellen, warum Menschen in dieser Studie höhere Körperfett haben, aber das geringere kardiovaskuläre Risiko war klar.
Wenn Sie kein Fan von Milch sind, sagt Hoch, dass es viele andere Calciumquellen gibt, und einige sind pflanzlich. Zum Beispiel schlägt sie vor:
- Tofu
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Grünkohl
- Trockenobst
"Aber wir brauchen auch Fett in unserer Ernährung und wollen gesündere Fette von Lebensmitteln wie Olivenöl und Avocado anstreben, die unsere HDL-Niveaus hoch und unser LDL-Cholesterin niedrig halten", sagt sie. "Fische, wie Lachs, sind eine großartige Quelle für gesunde Fette und Kalzium."
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