Eine große Nebeneffekt des Essens von Zucchini, sagt Wissenschaft

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Zucchini ist ein erfrischendes undHydratisierung von Gemüse Im Sommer genießen. Darüber hinaus ist der Veggie mit mehreren Vitaminen, Mineralien und Polyphenolen (aka, Verbindungen, die als Antioxidantien wirken) verpackt. Je nachdem, wie Sie Zucchini essen, könnten Sie einen nicht so lustigen Nebeneffekt erleben.

Wenn Sie gerne Zucchini Raw essen, möchten Sie danach nicht Ihre meiste passende Hose anziehen. Das Gemüse enthält einen Nährstoff namens Cellulose, aStrukturkomponente von Pflanzenzellwänden (macht die vegetarische Firma) und eine Art unlöslicher Faser. Cellulose lässt sich befindenIn allen Teilen der Zucchini Und was macht essteif und schwerer zu kauen als anderes Gemüse. Während dies möglicherweise nicht wie eine große Sache scheint, kann das Blähungen, die rohe Zucchini-Ursachen verursachen, ziemlich schmerzhaft sein.

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Für diejenigen, die habenRDS (Reizendarmsyndrom), zu viel unlösliche Faser kann verursachenBeschwerden im GI-Trakt, wie Gas und Blähungen. WieChelsea McCallum., Rd undIBS-Ernährungswissenschaftler erzähltEssen Sie das, nicht das!In einem aktuellen Artikelüber das Blähungen."Jeder kann Blähungen erleben, es ist jedoch häufiger, dass Einzelpersonen, die GI-Probleme wie IBS haben, extreme Fälle von Blähungen stellen werden, insbesondere nach dem Essen spezifischer 'Trigger' Foods."

Zucchini noodles spiralized
Shutterstock

Warten Sie, also bedeutet dies, dass Sie nicht essen könnenZoodles? Nun, wenn Sie feststellen, dass Zucchini ein Essen ist, das GI-Beschwerden für Sie auslöst, dann vermeiden Sie es definitiv, es so weit wie möglich zu essen - zumindest roh. Wenn Sie rohe Zucchini konsumieren, sind die Bakterienin deinen Darm Feste auf der Cellulose und zusätzlich zu Enzymen, helfen Sie, es niederzulassen. Wenn jedoch die Bakterien auf der Cellulose einspeisen, lösen sie Methansgas, was bedeutet, dass Sie dazu führen können, dass Sie einen Bloating- oder Gasaufbau erleben können.

Denken Sie jedoch daran, dass Hitze komplexe Cellulosebindungen schwächt. Wenn Sie also Ihre Zoorles kochen, sollten Sie viel bessere Zeit haben, um den Veggie zu verdauen.

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Categories: Gesundes Essen
Tags: Blähend / Gemüse
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