Dies ist der schlechteste Weg, um Prosecco zu trinken, laut Experten

Es gibt einen wissenschaftlichen Grund, warum Sie es falsch machen können!


Die Sommersaison ist gleich um die Ecke, und Sie wissen, was das bedeutet: sprudelnder Beven,draußen mit Freunden. Aber bevor du deine legstBar Setup, Sie möchten das dies definitiv lesen. Wenn es sich herausstellt, wenn Sie Prosecco von A getränkt habensicher Art des Glases, du hast es alles falsch gemacht, all diese Zeit. (Hoppla.)

Inzwischen wissen wir alle, dass Prosecco mehr als ein Trend ist. Dafür sagenGrazie zu einigen großen Einflüssen, wie beispielsweise Lebensmittelnetzwerte wieGiada de Laurentiis. (Sie ist ein großer) und die elegante Erschwinglichkeit des italienischen Wunders. Wenn Sie gekommen sind, um an Prosecco als inhaltsame Home-Unterhaltsamt zu wenden, erscheint es heraus, dass es einen gewöhnlichen Fehler gibt, den Sie möglicherweise begangen haben:Wenn Sie Prosecco von einem Champagnerglas trinken, tun Sie es alles falsch.

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Dies ist laut Wein-o-Team in Vinepair (viaInnerhaken), wer erklärt, dass, wenn Sie Prosecco auf dem richtigen Weg servieren möchten, ein stemmisches Glas mit einer abgerundeten Schüssel und einem breiten Rand benötigen. (Unser Foto zeigt, wie ein technisch genaues Prosecco-Glas aussieht.) Diese Form ist im Gegensatz zu einer schmalen Champagnerflöte oder sogar die stammlosen Brille, die in den letzten Dekaden-Plus beliebt sind. (Stamless ist eine bessere Wahl für nicht gekühlte Weine, da die Temperatur der Hand um die Schüssel das Getränk warm wird.)

Was ist die große Sache? Vinepair sagt, dass es mehr mit der Wissenschaft zu tun hat als nur Raffinesse. "Im Gegensatz zu einer traditionellen Flöte", erklären sie ", erscheint ein Prosecco-Glas mit einem runder Boden und einem Körper, um die Textur und Aromen in diesem berühmten Sekt zu verbessern." Sie sind weiter: "Engere Champagner-Flöten sind so konzipiert, dass sie die tatsächliche Oberfläche des Weins minimieren, so dass Ihre Blasen weniger Platz haben, um herauszumachen. In ähnlicher Weise erhalten Sie [A] Prosecco-Glas die Karbonisierung Ihres Weins, aber der abgerundete Körper eignet es sich eher zum Verkostung ... damit Sie jedes Aroma und Aroma in Ihrem Wein fangen können. "

Sie sagen, dass dies entscheidend ist, weil der Merkmal von sehr wichtig ist, dass Prosecco für viele Wein-Wine-Aficionados so etwas Besonderes macht: "einer der Gründe, warum so viele Profis prosecco lieben, ist, weil es mit hocharomatischen Trauben hergestellt ist." Das ist im nördlichen Teil Italiens getan, der die vier Jahreszeiten sieht, was diese aromatische Art von Trauben ergibt, um diesen Sekt zu erstellen, der tatsächlich durch eine staatliche Qualitätsranglinie in Italien identifiziert wird.

Also sind wir nicht nur snooty, youm! Hey, wir haben nichts dagegen, wie Sie Ihre Prosecco nehmen, besonders weil es in vielen Fällen weniger Zucker enthält als viele andere weiße Weine. (Einige unserer Redakteure werden auch Fans von Spanish Cava, um etwas sogar einen Touch Trockner, aber genauso hübsch.)

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