Good Lifestyle

Lachs macht dich fett.

Die meisten Lachse, das ist. Als ich mein Null-Bauchdiät-Programm baute - mit einem Testfeld, das durchschnittlich 20 Pfund in 6 Wochen verloren hat, konzentrierte ich es um dieden Bauch verlieren Auswirkungen von Omega-3s und anderen gesunden Fetten sowie revolutionäre neue Wissenschaft über bestimmte Lebensmittel, die Ihre fetten Gene "ausschalten".

Aber was ich in meiner Forschung entdeckte - und warum habe ich meine Test-Panelisten empfohlen, um alles andere als wilde Lachse zu vermeiden Tatsächlich ist Atlantic Lachs 99 prozent gezüchtet, natürlich weiß und fütterte Pellets, die rosa Farbstoff enthalten. Yuck! Und im Gegensatz zu den Proteinen und Fetten, die uns wirklich helfen, Gewicht zu verlieren, kann der landwirtschaftliche Lachs den entgegengesetzten Effekt haben.

Hier sind 8 Lachsschocker, die wir entdeckt haben, während wir das Buch erforschen - und welche fettschmelzenden Alternativen stattdessen zu bestellen. Und überprüfen Sie die Null-Bauchniete unten, um Ihre fetten Gene auszuschalten und Gewicht zu verlieren, während Sie die Lebensmittel essen, die Sie lieben!

Es wurde pink gemalt!

Wildlachs ist natürlich rosafarbener, ein köstlicher Nebeneffekt der Garnelen und Krill in seiner Ernährung. Da der landwirtschaftliche Lachs jedoch auf Futterpellets aus Bodenfischen und Soja besteht, ist sein Fleisch natürlich beige. Also Lachslandwirte geben Farbstoffe ihrem Futter hinzu, um die Farbe des Fisches von innen zu ändern. Sie können sogar ein praktisches Farbdiagramm verwenden, wie die Papierstreifen, die zum Auswählen von Farbfarben in Baumärkten, die als Salmofan ausgewählt wurden, verwendet werden. Es ermöglicht den Landwirten, die Farbnusion von Fleisch zwischen blassen Lachsrosa (# 20) und hellorange-rot (# 34) zu wählen. In den letzten Jahren haben die Rechtszahnkräfte in den letzten Jahren einige Supermärkte erzwungen, um "Farb hinzugefügte" Etiketten auf die Verpackung von landwirtschaftlichen Lachs zu setzen.

Es isst Chicken Poop!

Um Geld zu sparen, fügen Lachslandwirte Bulking Agents wie Geflügelstreu (das ist kacken) und hydrolysierte Hühnerfedern an den Futter hinzu. Apropos von Poop, sehenWie Tilapia schlimmer ist als Speck.

Es ist mit schlechtem Fett verpackt!

Je mehr Omega-3 und weniger Omega-6 desto besser ist. Wenn Sie ein Gleichgewicht zwischen den beiden finden, ist der Schlüssel, da man die Entzündung bekämpft, während sich die andere dazu neigt, es zu fördern. Wild Alaskan Lachs ist ein Omega-3-Goldmin; Nur 3 Unzen liefern 1.253 mg der Sachen und nur 114 mg Omega-6s. Der landwirtschaftliche Lachs hat noch mehr Omega-3s, die 1,705 mg in einem 3-Unzen-Serving bereitstellt. So weit so gut, richtig? Futterhersteller sparen jedoch Geld, indem sie die Nahrungsmittelpellets der Fische mit Soja aufheben, was das Verhältnis von Omega-6-Säuren erhöht. Infolgedessen hat bewirtschafteter Lachs 1.900 mg Omega-6s. Anstatt Ihr 3: 6-Verhältnis in die richtige Richtung zu drücken, nehmen Sie tatsächlich einen Schritt nach hinten.

Es fehlt nicht kritische Vitamine.

Vitamin D, ein entscheidender Nährstoff, der zu einer Knochengesundheit führt, und kann auch das Risiko eines Herzinfarkts verringern, ist ein Vierter in bewirtschafteten Fischen, was es in wilden Lachs ist. Apropos von Vitaminen, sehenSo erhalten Sie Ihre Ergänzungen, ohne Pillen zu nehmen.

Es ist mit Agentorange befleckt.

Analyse von 700 Lachsen, die in den Geschäften von Edinburgh, Schottland nach Seattle, Washington, von Ronald Hites, Phd, der Universität von Indiana, gekauft wurden 1979 als die wilde Sorte. Andere in bewirtschaftete Fische gefundene Chemikalien umfassen Dioxine aus Herbiziden (der berühmteste Wesen Agentorange).

Es hat Läuse!

Lachsfarmen ziehen ein ekelhaftes Meeressinsekt an, das als Sea Lice genannt wird; Um diese Parasiten loszuwerden, spießen Landwirte ihre Futtermittel mit einem Marine-Toxin namens Slice oder Ermamectin Benzoat. Das Pestizid wird auch verwendet, um kranke Bäume von Kiefernkäfer zu befreien. Bei Ratten und Hunden verabreicht er Zittern, Wirbelsäulenverschlechterung und Muskelatrophie.

Und Tapeworms!

In Chile, in dem die Mehrheit unseres Lachs angehoben wird, wird der Babynager (Smolt) in Süßwasserseen angehoben, anstatt in Brütereien, in denen einheimische Arten Parasiten an den jugendlichen Lachs passieren kann, bevor sie zum Meer gebracht werden. Mehrere Fälle von Darm-Parasiten beim Menschen wurden auf rohe landwirtschaftliche Lachs zurückverfolgt.

Gesundheitsexperten essen es nicht!

Aufgrund der Konzentration der Verunreinigungen im Lachs schlussfolgerten Hites und sein Team den Schluss, dass "der Großteil des landwirtschaftlichen Lachs zu einer Mahlzeit oder weniger pro Monat verzehrt werden sollte." Im Falle von schottischen Lachs empfahlen sie, dass diejenigen, die es vermeiden möchten, dass krebserregende Chemikalien nicht mehr als drei landwirtschaftliche Mahlzeiten pro Jahr haben möchten.

Sie könnten überrascht sein, dass gedämpfter weißer Fisch wie Heilbutt faserreiches Haferflocken und Gemüse in der Sättigungsabteilung. Der Sättigungsindex der gemeinsamen Lebensmittel, eine australische Studie, die in derEuropäisches Journal der klinischen Ernährung, ragt es die Nummer zwei, die die meisten füllenden Lebensmittel, die nur von gekochten Kartoffeln für seinen Fachfaktor bestattet sind. Eine separate australische Studie, die die Sättigung verschiedener tierischer Proteine ​​verglichen hat, fand einen nahrhaften weißen Fisch (Flocke), um wesentlich sättigen als Rindfleisch und Hähnchen zu sein; Die Sättigung nach dem Weißfischmehl sank auch auf eine viel langsamere Rate zurück. Studienautoren tragen den Füllfaktor von weißen Fischen wie Heilbutt an seinen beeindruckenden Proteingehalt und den Einfluss auf Serotonin, eines der Schlüsselhormone, die für Appetitsignale verantwortlich sind. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie vermeidenTilapia.

Wissenschaftler haben den Austern noch den bekannten Ruf als Aphrodisiakum beweisen, aber die Erforschung hat das weniger bekannte Potenzial des Austern als natürliche Gewichtsabnahme-Hilfe gezeigt. Ein halber Dutzend Order wird Sie in nur 43 Kalorien zurücklegen (das Äquivalent eines einzelnen Saltin-Crackers!) Und stellt 21 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Zulage für Eisen bereit, deren Mängel mit einer signifikanten Erhöhung der Fettgenexpression verknüpft sind. Darüber hinaus sind Austern eines der besten Lebensmittelquellen von Zink, ein Mineral, das mit dem Tandem mit dem "Ich hungrig ist!" Hormon, Leptin, Appetit zu regulieren. Die Forschung zeigt übergewichtige Menschen, die dazu neigen, höhere Leptin- und niedrigere Zinkstufen zu haben, im Vergleich zu mageren Leuten. Eine Studie in der ZeitschriftBiowissenschaften Das Ergänzungen mit Zink konnte die Leptinproduktion in fettleibigen Männern um 142 Prozent erhöhen. Erhalten Sie eine Hacklast von Zink, natürlich, mit Austern - nur sechs erfüllt Ihr empfohlene tägliche Bedarf um 200 Prozent! Machen Sie also eine Happy-Stunde-Angewohnheit, die Rohhalme für ein Dutzend auf der Halbschale aufzuschlagen; Die Reihenfolge bringt Sie in Ihre dünnen Jeans, selbst wenn es Sie nicht in die anderen gibt.

Lassen Sie sich nicht von Sachs relativ hohen Kalorien- und Fettgehalt Sie täuschen; Studien deuten darauf hin, dass der ölige Fisch einer der besten zum Abnehmen sein kann. (In der Tat ist es unsere Liste der FettLebensmittel, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren.) In einer Studie wurden die Teilnehmer in Gruppen aufgeteilt und zugewiesene Diäten, die keine Meeresfrüchte (die Kontrollgruppe), magerer weißer Fisch oder Lachs umfasste. Jeder verlor das Gewicht, aber die Lachsesser hatten den niedrigsten Fasteninsulinspiegel und eine deutliche Verringerung der Entzündungen. Eine andere Studie in derInternationales Journal of Fettleibigkeit Es stellte fest, dass vier Wochen lang drei 5-Unzen-Portionen von Lachs pro Woche als Teil einer kalorienarmen Ernährung zu essen, in etwa 2,2 Pfund mehr Gewicht verloren, als nach einer Ereigniskaloriendiät, die keine Fische beinhaltete. Wildlacher ist schlanker als bewirtschaftet, was auf Fischmehl plumps ist; Und es ist auch in krebsgebundenen Leiterplatten erheblich niedriger. Also wild wilde wilde!

Die Jury-Jury-Jury-Jury-Jury-Jury bleiben unschuldig, bis schuldig bewährt wird! Während sie oft als von der Vereinigung mit cremigen und dekadenten Restaurantsaucen schuldig sind (nicht ideal für den Gewichtsverlust), sind das hoch-kalorienarme Mollusks selbst großartig für Ihre Taille und sogar Ihr Cholesterin. Eine Studie, die in derJournal of Food Science Gefundene bioaktive Kapseln aus Muschel-Nebenprodukten, um erhebliche Anti-Fettleibigkeitseffekte zu zeigen. Tiere führten die Kapseln - eine Mischung aus Muschel und Algen - im Verlauf von 4 Wochen zeigten größere Reduzierungen in Körpergewicht und Körperfett, im Vergleich zu einer Kontrolle, in denen Autoren dem hohen Proteingehalt des Scalops zuschreiben (tatsächlich ist ein Jakobsmuschel 80 Prozent Eiweiß, und der Teil, den Sie essen, ist der Adduktormuskel von Mollusk!). Eine separate Studie, die die Auswirkungen verschiedener Proteine ​​auf Fettgewebe und Glukose-Toleranz ansah, fand Jakobsmuscheln, um Supreme zu regieren. Mäuse Fed Jakobsmuschelprotein zeigte ein niedrigeres Blut-Cholesterin- und Diät-induzierte Fettleibigkeit im Vergleich zu Mäusen, die Equi-kalorische Teile von Kasein oder Hühnerprotein fütterten.

Thunfisch oder zu nicht? Das ist hier die Frage. Als Primo-Quelle von Docosahexae-Säure (DHA) ist Dosen-Licht-Thunfisch eines der besten und erschwinglichen Fische für den Gewichtsverlust, insbesondere von Ihrem Bauch! Eine Studie in derJournal der Lipidforschungzeigte, dass die Omega-3-Fettsäure-Ergänzung die tiefe Fähigkeit hatte, Bauchfettgene auszuschalten. Und während Sie zwei Arten von Fettsäuren in Kaltwasserfischen und Fischölen-DHA- und Eicosapentae-Säure (EPA) -Rearcher finden, sagen Sie, dass DHA 40 bis 70 Prozent wirksamer als EPA liegen kann, um die Fettgene im Bauch aufzunehmen, um zu verhindern Bauchfettzellen, die in der Größe expandieren. Aber was ist mit dem Quecksilber? Quecksilbergrad in Thunfisch variieren von Arten; Im Allgemeinen sprechen Sie den größeren und schlankeren Fisch, desto höher ist der Quecksilbergrad. Bluefin und Albacore rang laut einer Studie in den toxischstenBiologiebriefe. Aber Caned Chunk Light Thunfisch, der von den kleinsten Fischen geerntet wurde, gilt als "niedriger Quecksilberfisch" und kann - und sollte! -Em, ein bis dreimal pro Woche (oder bis zu 12 Unzen), gemäß den neuesten Richtlinien der FDA .

Fisch und Chips helfen nicht, Gewicht zu verlieren, zumindest nicht aus dem Fritteuse. Die Forschung deutet jedoch auf eine regelmäßige Portion von Pacific Cod, den Fisch, der typisch für Fischstöcke typisch ist, kann Sie dünn halten. Eine Studie in der ZeitschriftErnährung, Metabolismus und Herz-Kreislauf-Erkrankungen Es wurde festgestellt, dass das Essen fünf Portionen von Kabeljau pro Woche als Teil einer kalorienarmen Ernährung für acht Wochen zu einem zusätzlichen 3,8 Pfund Gewichtsverlust im Vergleich zu einer Ernährung mit der gleichen Menge an Kalorien, aber keinen Fisch. Und eine zweite Studie in derEuropäisches Journal der klinischen Ernährung stellte fest, dass die Menschen nach dem Kabeljenigen gegen diejenigen, die ein Rinds-Mittagessen aßen, 11 Prozent weniger zu Abend gegessen haben. Forscher zeichnen die Sättigen und Abnehmen von Eigenschaften auf den High-Proteingehalt und das Aminosäureprofil von Cod zu, der den Metabolismus regulieren kann. Kein Wunder, dass Captain Birdseye so selbstgefällig sieht!