Good Lifestyle

Viele Menschen müssen einem folgenglutenfreie Diät aus ernsthaften gesundheitlichen Gründen, wie diese mitZöliakie (eine Autoimmunerkrankung). Aber einige gehen glutenfrei an, um den Gewichtsverlust zu suchen oder zu testen, ob sie einen habenGluten-Intoleranz oder Sensibilität. Tatsächlich die Anzahl der Menschenohne Zöliakie, die eine glutenfreie Ernährung ausprobiert hat44 bis 72 Prozent zwischen 2009 und 2014.

Gluten ist ein natürlich vorkommendes Protein, das in Weizen, Gerste, Dinkel und Roggen und Roggen gefunden wurde. Nicht allecarb-reiche Lebensmittel Gluten enthalten - zum Beispiel, Reis und Kartoffeln sind natürlich glutenfrei. Die glutenfreie Ernährung ist einfach genug: Vermeiden Sie glutenhaltige Lebensmittel, die jetzt weit verbreitet mit einem glutenfreien Lebensmitteletikett gekennzeichnet sind.

WährendGlutenfreie Ernährung hat zahlreiche VorteileWenn Sie nicht richtig gemacht werden, können Sie auch unter ernsthaften Nebenwirkungen leiden.

Egal, ob Sie in Betracht ziehen, glutenfrei zu gehen, oder folgen Sie bereits der restriktiven Ernährung, Sie sollten sich dieser wichtigen Fehler bewusst sein, die Sie auf der Ernährung treffen können.

Eine in derJournal der Akademie der Ernährung und Ernährung enthüllte, dass junge Erwachsene, die glutenfreie Ernährung ein starkes Interesse an allgemeiner Gesundheit und Ernährung zeigten, sondern auch eher mit dem Gewicht beschäftigt waren, um ungesunde Gewichtskontrollverhaltensweisen wie Rauchen zu umarmen, sich auf Diätpillen zu verlassen und zu säumen .

DieStudie 2018. Messwert, den der Wert, den 25- bis 36-Jährige auf glutenfreien Lebensmitteln, Gewichtszielen, Gewichtskontrollverhalten, Lebensmittelproduktion, Essensverhalten, körperliche Aktivität und andere Kriterien einsetzen. Die Forscher bemerkten, dass die Menschen oft wahrnehmen, dass sie glutenfrei sind, eine gesunde Wahl ist, aber die Ernährung kann nicht unbedingt die allgemeine Gesundheit profitieren.

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Robin Foroutan., Frau, RDN Eine integrative Medizin registrierte Ernährung und Sprecher für dieAkademie der Ernährung und Ernährung, sagt uns, dass glutenfrei nicht immer gleich gesund ist.

"Ich denke, dass wir irgendwie einen Teil der Botschaft verlieren, wenn Sie etwas so einfaches beschriften, wie das (glutenfrei)", sagt sie. "Das Vermeiden oder Reduzieren von Gluten kann für viele Menschen eine gute Idee sein, sogar Menschen, die keine Zöliakie haben. Aber es ist genauso wichtig, wenn nicht wichtig, um das richtige Essen zu essen, da es darin besteht, bestimmte Lebensmittel zu vermeiden." Das heißt, Sie sollten nicht vergessen, mehr hinzuzufügenGesunde Kohlenhydrate undTiefkohlenhydrate ganze Körner Ihre Ernährung genauso genauso wie Sie die Weizenprodukte erkennen sollten.

Nur weil bestimmte verarbeitete Snack-Lebensmittel "glutenfrei" sind, heißt das nicht, dass sie gut für Sie sind. Egal, ob Gluten wirklich gesund ist und den Menschen hilft, Gewicht zu verlieren, hängt von den Arten von glutenfreien Lebensmitteln ab, die sie essen. Wenn Menschen glutenfrei gehen, müssen sie darauf achten, nicht zu viele hochverarbeitete, verpackte glutenfreie Lebensmittel zu essen, anstatt natürlich glutenfreie Nahrungsmittel, Foroutan, erzählt uns.

Zum Beispiel sind fruchtige Kieselsteine ​​glutenfrei, aber das heißt das, dass das Getreide gut für Sie ist? Leider haben viele Leute, die einer glutenfreien Ernährung folgen, das Memo nicht erhalten. Eine Studie von 2013 vonMintel enthüllte, dass 65 Prozent der Menschen glitten-freie Nahrungsmittel gesünder sind als andere, und 27 Prozent sagten, dass die Nahrungsmittel ihnen helfen würden, Gewicht zu verlieren. Seien Sie sich also bewusst, dass nur weil ein Essen das "GF" -Dichtung hat, das bedeutet nicht, dass Sie es übertreiben sollten.

Einige, die eine glutenfreie Ernährung ausprobieren, können herausfinden, dass sie eine Gluten-Intoleranz oder Sensibilität haben, aber andere, die es ausprobieren, können überhaupt keine Probleme mit Gluten haben. Und wenn Sie keine Probleme mit Gluten haben, aber Sie verlieren immer noch an der Ernährung, Sie könnten in die Irre geführt werden, um zu denken, dass es eine Verbindung zwischen den beiden gibt.

"Nicht jeder wird nur abnehmen, indem sie Gluten eliminiert", sagt Foroutan. Sie erklärt, dass die Gewichtsverlustverbindung auf Entzündungen in der Verdauungstrakt zurückzuführen ist, die Gluten für manche Menschen verursacht. Wenn manche Leute gluten ausschneiden, verringert es dasEntzündung (was zu Wasserretention führen kann) und führt zum Gewichtsverlust.

Alle Diäten, einschließlich derjenigen, die Gluten einschränken, sollten individualisiert werden. Neben der Zöliakie gibt es ein breites Spektrum an Glutenempfindlichkeit, und für jeden auf einer glutenfreien Ernährung, "Sie müssen wirklich eingraben, um zu sehen, was sie anstelle von [zu essen] wählen." Es kann andere Faktoren in Ihrem Wechsel auf eine glutenfreie Ernährung geben, die Ihnen eigentlich hilft, Gewicht zu verlieren, anstatt Gluten zu vermeiden. Wenn Sie einen registrierten Ernährungsnachrichten sehen, kann es helfen, diese vorteilhaften Änderungen zu erläutern.

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In einigen Fällen bedeutet das Ausschneiden von Gluten unbeabsichtigt die Einnahme von Herz-gesunden Vollkorns, die nach einer Studie, die in kardiovaskulären Vorteilen bietetBMJ.. Die reduzierte Einnahme vonVollkorn könnte das Risiko der Herz-Kreislauf-Erkrankung erhöhen, und die Forscher der Studie sagten, dass glutenfreie Ernährungen für Menschen ohne Zöliakie nicht empfohlen werden.

Glutenfrei ist nicht unbedingt schädlich, solange Diäten auf viel Gemüse, Früchte, hochwertige Proteine, gesunde Fette und langsam brennende Kohlenhydrate aus Hülsenfrüchten und stärkigem Gemüse konzentriert und nicht zu viele verarbeitete Lebensmittel einschließen , Foroutan erinnert uns an. Sie empfiehlt, dass Menschen mit einem Ernährung oder Ernährungswissenschaftler sprechen, um ihnen zu helfen, eine gesunde angenehme Ernährung zu finden.

"Sie können sich in einen Tizzy werfen, um alle Dinge zu vermeiden, die Sie vermeiden versuchen", sagt sie. (Wie diese15 Überraschende Lebensmittel, die Sie nicht wussten, hatte Gluten in ihnen.) "Aber die Fokussierung auf die Vermeidung ist weniger angenehm, als sich darauf zu konzentrieren, was mehr von ihnen zu sicht "