Good Lifestyle

Machen Sie das Beste aus Ihren Muffins! Muffins scheinen immer zu süß zu sein, um am Morgen zu genießen - vor allem, weil die meisten Muffins, die Sie in Bäckereien oder auf Lebensmittelregalen finden, mit Zucker geladen sind. Genießen Sie stattdessen diese Snickerdoodle-Mini-Muffins, die natürlich mit Termine gesüßt und mit pflanzbasiertem Protein gepumpt werden!Sie können drei dieser Mini-Muffins für eine Portion genießen, und sie machen wirklich gut mit Ihrer Morgen-Tasse Java.

Dieses Rezept ist mit freundlicher Genießer vonTone es auf.

Dient 6 (18 Mini-Muffins)

Zutaten

3/4 TasseVanilla-Ton ist Eiweiß
3/4 Tasse Mandelmehl
2 TL. Zimt
1 Teelöffel. Backpulver
1/4 TL. Salz
1 Ei
1 Teelöffel. Vanilleextrakt
1/2 Tasse stammt aus, die in warmem Wasser eingeweicht werden, um zu erweichen
3/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch
1 Doppelbanane
Kokosnussölspray.

Wie man es macht

1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.
2. Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
3. Kombinieren Sie alle nassen Zutaten, einschließlich der Termine, in einem Mixer und mischen Sie, bis sie glatt ist. Fügen Sie den trockenen Zutaten nasse Zutaten hinzu und mischen Sie, um sich zu kombinieren.
4. Sprühen Sie ein Mini-Muffin-Zinn mit Kokosnussölspray. Gießen Sie Teig in die Muffins.
5. Für 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Top mit einem kleinen zusätzlichen Streuen von Zimt.

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