Die 11 gesündesten Mittagessen zu haben, sagen RDS

Tanken Sie den Rest Ihres Tages mit diesen Top-Notch-Mahlzeiten!


Das Frühstück kann die "wichtigste Mahlzeit des Tages" sein, aberMittagessen ist sicherlich auch ein riesiger Deal. Ein gutes, gesundes Mittagessen kann helfenHalten Sie Ihre Energieniveaus hoch und verhindern Sie, dass Sie später vom mindlosen Mittagsnachmittagsnackeln. Aber was würde das gesündeste Mittagessen angesehen haben? Wir streckten uns auf ein paar registrierte Ernährungsnahrungsmittel aus und fragten sie ihre Empfehlungen für diegesundste Mittagessen können Sie möglicherweise haben.

Hier sind die Mahlzeiten, die sie sagen, sind das Beste-of-the-am besten, und sorgen Sie für mehr gesunde Tipps, um unsere Liste der Liste zu erkunden100 einfachste Rezepte, die Sie machen können.

1

Lachs mit Grünen.

Low-calorie honey-mustard salmon with roasted asparagus
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

"Eines der gesündesten Mittagessen, das Sie haben können, ist gegrillter Lachs über einem bunten Salat", sagtLisa jung, PhD, RDN und Autor vonEndlich voll, endlich schlank. "Lachs ist hoch in Eiweiß, das Ihnen dabei hilft, sich voll und reich an Herz gesunden Omega-3-Fettsäuren (bekannt als "gute Fette"). Ein bunter Salat enthält ein Sortiment an Gemüse, das hoch in Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien und den verschiedenen Farben ist, um sicherzustellen, dass Sie eine Mischung aus verschiedenen Nährstoffen bekommen. Ich liebe eine Mischung aus Romaine Salat, Spinat, Karotten, Tomaten, Paprika und Gurken. "

Oder versuchen Sie esHonig-Senf-Glasierungslachs mit geröstetem Spargelrezept.

2

Thunfisch Schmelzen

tuna veggie melts on a cutting board with herbs
Jason donnelly.

"Wussten Sie das?Meeresfrüchte ist eine der besten diätetischen Quellen des tierischen Proteins? Es ist mit lebenswichtigen Nährstoffen verpackt, z. B. herz-gesunde Omega-3s, und hat weniger gesättigtes Fett und Cholesterin als andere Proteinoptionen ", sagt Rima Kleininer MS, RD, ein registrierter und lizenzierter Ernährung und ErnährungswissenschaftlerTeller auf Fisch. "Eiweiß kann unserem Gehirn helfen, das Hormon-Leptin zu erkennen, das uns hilft, sich länger zu fühlen und Energie für unseren Körper bereitzustellen."

Eine einfache Möglichkeit, Meeresfrüchte in Ihre Mittagsroutine zu bekommen, ist die Vorbereitung einer Thunfischschmelze! DiesGesunder Thunfisch und Gemüseschmelze ist ein füllendes Mittagessen, das in Kalorien noch niedrig ist, aber mit verpackt istNährstoffe.

3

Kornschalen

quinoa bowl
Shutterstock

"Ich liebe es, Gemüse zu setzen undGetreideschale zusammen, weil Sie verwenden können, was Sie in den Kühlschrank haben und endlose Variationen erstellen, sagtFrances Largeman-Roth, RDN. "Ich mag es, mit einer Basis mit hoher Faserstegele oder Quinoa zu beginnen und was auch immer farbenfrohe Gemüse hinzugefügt habe -Quality-Protein. Ich mag die von Hummel aus der Hummel, weil sie in leckeren Aromen wie thailändischer Chili kommen, benötigen sie keine Vorbereitung, und sie bieten wichtige Vitamine und Mineralien an, wieVitamin-D (so wichtig für den Winter!), Eisen und Selen. "

HierSo erstellen Sie eine köstliche Buddha-Schüssel für den Gewichtsverlust.

4

Erwachsene "Mittagessen"

healthy snacks for meal prep
Shutterstock

"Ich bin ein riesiger Fan, mein Mittagessen zu verpacken, wie Sie Ihre Kinder für die Schule würden", sagtAmy Goodson, MS, RD, CSSD, LDund Autor vonDas Sportnutrition-Playbook. "Einer meiner Go-to-to-to ist das" erwachsene liebhabende ", das Käse, Vollkorncracker, Trauben, Truthahn, Gemüse wie Mini-Pfeffer, Babykarotten oder Kirschtomaten und einige Nüsse umfasst. MitFaser, Eiweiß und gesundes Fett, Sie werden schneller schneller und bleiben voll länger, plus, um Tonnen Nährstoffe zu erhalten! "

5

5-Food-Gruppensalat

kale quinoa salad with apples and walnuts in two white bowls
Waterbury Publications, Inc.

"So viele Leute bekommenProtein Und Gemüse auf ihrem Salat, aber dann fehlt sich der mittlere Nachmittags, weil sie nicht zum Mittagessen Kohlenhydrate bekommen haben ", sagt Goodson." Der ultimative Salat ist eins mit allen Lebensmittelgruppen. Als Ernährung ist einer meiner Favoriten ein pan-seelter Lachssalat mit gemischten Grünen, Ziegenkäse, Beeren, Pekannüssen und einem Korn wie Quinoa oder Farro. Das Beste zum Mittagessen von 5-Food Group Salat ist, dass Sie sich mischen und übereinstimmen könnenProteine, Käse, Nüsse, Früchte und Körner Alle Arten von Kombinationen machen, um es interessant und aromatisch zu halten. Einschließlich aller fünf Lebensmittelgruppen hilft Ihnen, sich zufriedener zu fühlen und weniger wahrscheinlich ein paar Stunden lang auf Snack-Lebensmittel weiden zu lassen. "

Oder versuchen Sie esWarm-Kohl Quinoa-Salat, das alle Lebensmittelgruppen umfasst, empfiehlt Goodon!

6

Suppe & Salat

Healthy minestrone with pesto
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

"Suppe und Salat Mittagessen bieten die Möglichkeit, viele gesunde Nahrungsmittel wie Gemüse, Bohnen, Linsen, Nüsse und Samen zu erhalten ", sagtMynetdiary's. Registrierte Ernährung und Frau, Brenda Braslow. "Diese pflanzlichen Mahlzeiten bieten Belastungen von Protein, Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Faser, um unsere Körpern gesund und Immunsysteme stark zu halten."

Probier unserVeggie-Packed Minestrone Pesto-Suppe Mit einem einfachen grünen Salat zum Mittagessen!

7

Ei Scramble Wrap.

Healthy breakfast burritos
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

"Ein schnelles und einfaches Mittagessen, auf das ich ziemlich ein bisschen verlassen habe, ist das, was ich [The] Ei Scramble ganzer Weizen-Tortilla-Wrap nenne", sagt Cheryl Mussatto MS, RD, LD vonEssen Sie gut, um gut zu sein. "Scramble zwei.Eier mitschwarze Bohnen zusammen mit gewürfelten Kirschtomaten und schreifem Avocado. Wenn Sie in der gesamten Weizenhumpe mit einem Streuen von Pfeffer-Jack-Käse mit frischem Salsa gegossen werden Eiweiß verpackt, fasergefüllt, reich an monounsätiertem Fett, und einfach lecker, so hält mich das bis zum Abendessen stundenlang satt. Ich werde auch eine Seite von Früchten wie ein paar Apfelscheiben, Trauben oder eine kleine Birne für ein ausgewogeneres Essen und für zusätzliche Faser einschließen. "

Versuchen Sie unsere Version damitFasergefülltes Frühstück Burrito Rezept!

8

Salat im mediterranen Stil

Healthy greek salad
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

"Mittagessen ist eine wichtige Mahlzeit des Tages. Sie möchten, nicht nur das, was Sie voll hält, sondern auch, was Ihnen die Energie gibt, um die nächsten fünf oder so Stunden der Schule, der Arbeit oder der anderen Tätigkeit zu gehen, "sagt, Edie liest, Rd und Chef Editor beiHealthAdrise.org.. "Sie möchten auch vermeiden[verarbeitete] Kohlenhydrate. Diese sind ungesund, lässt sich leicht zu Gewichtszunahme und Verdauungsproblemen wie Verstopfung, Durchfall und Blähungen führen. "

Liespros sagt, dass Salate insbesondere eine großartige Wahl für das Mittagessen sind.

"Machen Sie mit vielen Proteinen und Grünen, sagt, lesen Sie. "Wenn Sie wollen, können Sie es mit einem Dressing auffüllen. Probieren Sie den Salat des mediterranen Stils aus."

DiesGriechisches Salatrezept. ist ein großartiger Ort zum Start!

9

Gemüsecurry

Vegetarian curry cauliflower with butternut squash
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

"Etwas pflanzliches Curry wird auch tun", sagt gesagt. "Es kommt mit vielen Vitaminen undAntioxidantien. Sie fühlen sich auch länger fühlen und müssen möglicherweise nicht snackieren. "

Versuchen Sie unsere Version damitBlumenkohl und Butternut Squash Curry Rühren Sie BrySchnitte

10

Gefüllte Avocado.

Healthy avocado-crab salad
Mitch Mandel und Thomas MacDonald

Rachel Paul, PhD, Rd, CDN, empfiehlt, einen gefüllten Avocado-Salat für eine einfache, fülle, geringe Lunch-Idee zu machen.

"[Zu machen], scheiße ein Avocado in zwei Hälften und nehmen Sie die Grube heraus", sagt Paul. "Mischen Sie eine Dose Thunfisch mit 1/4 Pokal-Trauben-Tomaten. Fügen Sie den Thunfisch an den Avocado-Hälften hinzu und streuen Sie mit allem, aber das Bagel-Gewürz. Habe 1 bis 2 Tassen Baby-Karotten an der Seite. Diese Mahlzeit ist voller Protein, Fett und hohe Faser-Gemüse, die es sehr füllen, es wird Sie stundenlang voll halten. "

Oder probieren Sie unsere Version damitLeichter Avocado-KrabbensalatSchnitte

11

Avocado & Egg Sandwich

soft boiled egg avocado toast
Shutterstock

Frühstücksandwiches. Machen Sie auch für tolles Mittags-Sandwiches!

"Es besteht aus Kohlenhydraten, Eiweiß und Natrium, die gesund sind und auch beim Gewichtsverlust helfen können", sagt Shannon Henry, rd fürEzcare-Klinik..

Um dieses spezielle Sandwich herzustellen, kochen Sie zwei Eier. Verbreiten Sie ein bisschen Butter auf Ihrem Brot und fügen Sie ein Stück Schweizer Käse, Spiegelei, Avocado, Cheddar-Käse und das restliche Brotscheibe hinzu. Grill auf dem Ofen ein paar Minuten auf jeder Seite auf jeder Seite bis zum goldenen Braun!

Probieren Sie für mehr Mittagessen-Ideen eine davon aus73+ Beste gesunde Mittagspause.


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