Eine große Nebenwirkung des Essens von Brokkoli
Dieses beliebte Gemüse könnte der Schlüssel sein, um das Risiko chronischer Krankheit zu senken.
Egal, ob Sie es als eine Seite sauen oder es als Belag auf Ihrer Backkartoffel verwenden, Broccoli gehört zu dem beliebtesten Gemüse in den USA, wobei der durchschnittliche US-amerikanische Bewohner annähernd7,1 Pfund frischer Brokkoli jedes Jahr. Es ist jedoch nicht nur Ihre Geschmacksknospen, die davon profitieren können, Brokkoli zu Ihren Lieblingsrezepten hinzuzufügen.
DiätetitorCarrie Gabriel, Frau, RDN, Besitzer und Gründer vonSchritte zur Ernährung, sagt, dassBrokkoli enthält Verbindungen, die durch das Essen helfen, kann helfenReduzieren Sie Ihr Risiko von Krebs.
Wenn Sie Broccoli essen, erhalten Sie eine Vielzahl von Antioxidantien und Glucosinolaten. Diese Verbindungen können bei der Prävention von Krankheiten helfen ", erklärt Gabriel. "Glucosinolate befinden sich hauptsächlich in Brassica-Anlagen wie Brokkoli und haben antimikrobielle und antikrebige Eigenschaften", fügt sie hinzu.
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Die Forschung zeigt an, dass Brokkoli besonders wirksam sein kann, um Ihr Risiko von zu verringernVerdauungskrebs. Eine in der Zeitschrift veröffentlichte Studie von 2020Ernährung und Krebs. fand eine Verbindung zwischen größerer Einnahme von Kreuzbaugemüse und einem geringeren Risiko von Magenkrebs, während eine Meta-Analyse von 2013 in derAnnalen der Onkologie.stellte fest, dass Brassica-Gemüse insbesondere mit einem geringeren Risiko von Darmkrebs zwischen den Untersuchungen verbunden waren.
Neben den Krebsverhinderungseigenschaften kann Broccoli auch dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit Ihres Verdauungstrakts an einem täglichen Grund zu verbessern.
"Wenn Sie Brokkoli aufnehmen, kommen Sie herum10% Ihrer empfohlenen täglichen Faser Einnahme [pro Tasse] ", sagt Gabriel." Faser unterstützt ein gesundes Verdauungssystem und hält unsere Eingeweide ordnungsgemäß. "
Eine Studie von 2015 in derJournal der Krebsprävention stellte fest, dass Brokkoli-Konsum nicht nur dazu beitragen, Darmgewohnheiten zwischen einer Gruppe junger zu normalisierenErwachsene mit Verstopfung., Forscher, die die Studie durchführen, spekulierten, dass die lösliche Faser in Broccoli auch dazu beitragen kann, ein günstiges Gleichgewicht von zu fördernBachbakterien indem er das Wachstum von nützlichen Bakterien ermutigt und gleichzeitig die Anzahl der möglicherweise schädlichen Bakterien im Darm reduziert. Wenn Sie immer noch eine Seite nachdenken, um heute Abend mit dem Abendessen zu dienen, ist Broccoli möglicherweise nur Ihre beste Wette.
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