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Egal, ob Sie es verwenden, um Ihren Curry zu aromieren oderHinzufügen zu Ihren LattenDas ist das nicht zu leugnenKurkuma hat jetzt einen großen Moment. Das farbenfrohe Gewürz hat jedoch Vorteile, die sich gut an Ihren Geschmacksknospen erstrecken. Aus dem, wie es mit anderen Lebensmitteln interagiert, wie es Ihr Risiko verringern kannchronische Erkrankung, lesen Sie weiter, um die Vorteile von Kurkuma zu entdecken, und warum Sie es jetzt essen sollten. Und für mehr Möglichkeiten, Ihre Ernährung gesünder zu machen, checken Sie herausDie 7 gesündesten Lebensmittel zum Essen.

Wenn Sie den meiste Knall für Ihr Buck aus orangefarbenen Gemüse bringen möchten, wie Kürbis, Squash, und Karotten, versuchen Sie, Ihren Rezepten etwas Kurkuma hinzuzufügen.

"Die Verwendung von Kurkuma in Rezepten kann dazu beitragen, das zu behaltenBeta-Carotin In bestimmten Lebensmitteln ", sagt Alicia Galvin, Rd, Resident DiätitianerSouveräner Laboratorien.. "Zum Beispiel,eine Studie. hat gezeigt, dass das Beta-Carotin in Karotten und Kürbissen besser beibehalten wird, wenn diese Gemüse mit den Rezepten gekocht werden, die Kurkuma einschließen. "

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Wenn Sie Ihren Favoriten machen wollengegrilltes Fleisch Im gesünderen, versuchen Sie, Ihre Marinade ein wenig Kurkuma hinzuzufügen, bevor Sie sie auf den Grill werfen.

"Grillendes Fleisch kann heterocyclische Amine (HCAs) aus Proteinsubstanzen im Fleisch herstellen", sagt Gavin. "Diese HCAs sind auch bekannt, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu positionieren."

"Kurkuma hilft, die Bildung von HCAs in gegrilltem Fleisch zu verhindern", erklärt sie, bemerkt, dass dies am besten durch die Verwendung eines bis zu zwei Teelöffeln von Kurzener pro 3,5 Unzen erreicht wird. Teil des Fleisches. Und für mehr Anreiz, dieses gesunde Gewürz Ihre Mahlzeiten hinzuzufügen, checken Sie herausWas passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Kurkuma essen?.

Eine der größten Vorteile von Kurkuma ist die mächtigen entzündungshemmenden Eigenschaften der Gewürze.

"Kurkuma ist am meisten bekannt, um Entzündungen im Körper zu reduzieren", sagtJillian Smith., Rd, cnc. "Kurkuma sollte mit schwarzem Pfeffer gepaart werden, um diesen entzündungshemmenden Mechanismus zu aktivieren."

Tatsächlich eine 2003-Meta-Analyse, die in derJournal der alternativen und komplementären Medizin stellte fest, dass der in Kurkuma gefundene Curcumin ein sicheres und wirksames Mittel vonKampf gegen Entzündungen beim Menschen.

Wenn Sie sich für jeden Wanze fangen, sollten Sie den Kurkuma-Teil Ihrer kulinarischen Routine machen.

"Nach einigen Forschungen kann Curcumin in Kurkuma Antivirale Effekte aufweisen", sagt Lacy NGO, MS, RDN, Besitzer vonAchtsamkeit in Glauben und Essen.

Laut einer Studie 2010 veröffentlicht inLebensmittelchemieDie Curcumin-Ergänzung zeigte sogar eine erhebliche Wirksamkeit, als sie zum Kampf gegen den Influenza-Virus kam. Und um mehr Wege, um Ihrem Immunsystem ein Bein zu geben, überprüfen Sie die30 Beste Immun-Boosting-Lebensmittel.

Finden Sie sich schnüffeln und niesen, wenn sich die Jahreszeiten ändern? Einer der großen Vorteile von Kurkuma ist seine Fähigkeit, Allergikerleider zu helfen, ein bisschen einfacher zu atmen.

"Einige vorläufige Studien zeigen, dass die Einnahme von Curcumin, die in Kurkuma gefunden wurden, saisonale Allergiker-Symptome wie Niesen, Juckreiz, laufende Nase und Überlastung verringern können", sagt NGO.

Laut einer 2016 veröffentlichten StudieAnnalen der Allergie, Asthma & Immunologie, Einzelpersonen mit allergischer Rhinitis, die Curcumin-Ergänzungen erhielt, hatteVerbesserungen in ihrem nasalen Luftstrom. Und um mehr Möglichkeiten, diese laufende Nase in den Bordstein zu treten, überprüfen Sie diese17 magische Lebensmittel, die kalte Symptome lindern.