25 Lebensmittelmythen, die Gewichtszunahme verursachen können

Hören Sie auf, diese Fehler zu machen, und Sie speichern Kalorien, Geld und Zeit und Blast Fett schnell.


Es ist kein Geheimnis, dass hier hierEssen Sie das, nicht das!, wir verbringen viel ZeitUnmusthing Health Aposter. Und die Wahrheit ist, die Supermächte von Grünkohl, wie die Gefahren des Bermuda-Dreiecks, hoch übertrieben worden. Sicher, es ist gut für Sie, aber das Ranking von Grünkohl als unser größter Grün ist nur eines von vielen ordentlichen Mythen, die unsere Ernährungsentscheidung machen, oft in der falschen Richtung. Viel von dem, was wir an das Essen glauben, ist wirklich nur Hearsay, ein Spiel des Ernährungs-Telefons, das von Wissenschaftszapfen von Wissenschaftszapfen an Zeitungen zum Fernsehen zu Ihrer Tante an Ihre Mutter und dann zu Ihnen überreicht, mit den Vermarktern dazwischen.

Nun, wir gingen voraus und verfolgten die Wahrheit. Erfahren Sie, wie Sie die Tatsache von der Fiktion trennen, und Sie könnten endlich die gewölbten Gewohnheiten verlierenSabotieren Sie Ihre Gewichtsabnahme-Bemühungen.

Hier sind 25 Lebensmittelmythen, die Sie mehr schaden könnten. Und nachdem Sie diese aufdecken, überprüfen Sie die15 Unterbrochene Gewichtsverlust-Tipps, die eigentlich funktionieren.

1

Mythos: Kale ist unser gesündestes Grün.

bunch of lacinato kale on wooden board
Vezzani Fotografie / Shutterstock

Eine Studie 2014 an der Universität William Paterson Paterson Rangierte Früchte und Gemüse anhand ihrer Nährstoffdichte, basierend auf ihrem Niveau von 17 verschiedenen Nährstoffen, die mit verbesserter kardiovaskulärer Gesundheit verbunden sind. Nicht überraschenderweise waren die Top 16 alle grünen Grünen, die die meiste Ernährung pro Kalorie packen. (Kommen Sie auf # 17, war rote Paprika.) Aber Kohl war nicht einmal die Top 10. Tatsächlich schlug einfacher Spinat und sogar Romaine Salat den mutmaßlichen Supergreen, ebenso wie Petersilie und Schnittlauch. Sogar Sachen, die Sie normalerweise wegwerfen - die Grünen atop Rübenpaket mehr Ernährung.

2

Mythos: Hoher Fruktose-Maissirup ist schlimmer als Tischzucker

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Zucker ist der Meister der Verkleidung nach ErforschungNull-Zucker-Diät. Maltodextrin, brauner Reissirup, Dextrose, Saccharose - er hat mehr Alter Egos als die Avengers. Aber es ist das bekannteste Kostüm, das istHoher Fruktose-Maissirup. Ob HFCKs schlimmer ist als der einfache OL-Tischzucker ist seit langem ein umstrittener Problem. Hier müssen Sie wissen: In einer Bewertung von fünf Studien, die die Auswirkungen von Zucker und HFCs vergleichen, gab es keinen Unterschied in Änderungen der Blutzuckerspiegel, des Lipidspiegels oder des Appetits zwischen Tischzuckerverbrauch und HFCS-Verbrauch. Mit anderen Worten, Ihr Körper kann einem von den anderen nicht sagen - beide sind nur Zucker. Die echte Sünde von HFCS ist, dass es super billig ist, und infolgedessen wird alles von Müsli zu Ketchup bis zum Salat-Dressing hinzugefügt. Ist es eine gute Idee, die HFCs in Ihrer Ernährung zu minimieren? Absolut. Es ist am besten, alle unnötigen Zucker auszuschneiden.

3

Mythos: Meersalz ist eine gesündere Version des regulären Salzes.

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Das Alltags-Tischsalz kommt von einer Mine und enthält ungefähr 2.300 Milligramm Natrium pro Teelöffel. Meersalz kommt aus dem verdampften Meerwasser und enthält auch ungefähr 2.300 Milligramm Natrium. Das macht sie, gut, ungefähr identisch. Befürworter weisen darauf hin, dass das Meersalz auch andere Verbindungen wie Magnesium und Eisen enthält, aber in der Wahrheit gibt es diese Mineralien in den Spurenbeträgen. Um eine sinnvolle Dosis zu erhalten, müssen Sie extrem hohe und möglicherweise gefährliche Natriumgehalt einnehmen. Darüber hinaus wird traditionelles Tischsalz regelmäßig mit Jod angereichert, die eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Hormone in Ihrem Körper spielt. Seesalz, andererseits gibt Ihnen praktisch Nulljod. Die unterste Linie ist folgender: Wenn Sie von der Tischsalz zu Meersalz umsteigen, bewirkt Sie, dass Sie sogar ein zusätzliches Granulat konsumieren, dann haben Sie gerade den schweren Gesundheitsboon vollständig herausgeschnitten, den Sie erhalten möchten. Außerdem haben Sie ein paar Dollar verschwendet.

4

Mythos: Energiegetränke sind weniger schädlich als Soda.

Energy drinks
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Energiegetränke wie Red Bull, Monster und Vollgasversuch, Ihre Energie mit einem Cache von B-Vitaminen, Kräuterextrakten und Aminosäuren zu steigern. Aber das, was sich Ihr Körper an die meisten erinnern wird (insbesondere um Ihre Taille), ist der Zucker in diesen Konzernen; Eine 16-Unzen kann bis zu 280 Kalorien aus reinem Zucker liefert, was etwa 80 Kalorien mehr ist, als Sie in einer 16-Unzen-Tasse Pepsi finden würden. Was ist mehr, aUniversität Maryland StudyGefundene Energiegetränke, um 11 Prozent mehr ätzend für Ihre Zähne zu betreten als normale Soda. Hier ist das Geheimnis, dass Energy Drink-Unternehmen nicht möchten, dass Sie nicht wissen wollen: Der einzige bewährte, signifikante Energieschub stammt aus Koffein. Wenn Sie einen Energieschub wünschen, retten Sie sich den Zuckerspitzen und trinken Sie eine Tasse Kaffee. (Eine Tasse schwarzer Joe: 5 Kalorien. Machen Sie diesen Swap einmal am Tag und verlieren in diesem Jahr fast 29 Pfund!)

5

Mythos: Diät-Sodas helfen, dich schlank zu halten.

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Die Fettleibigkeitsforschungsgemeinschaft wird zunehmend bewusst, dass die künstlichen Süßungsöffnungen, die in der Diät-Soda verwendet werden, zu einem späteren Zeitpunkt des tagsübergreifenden Lebensmittelns führen. Versuchen Sie sich, sich selbst abzusetzen, indem Sie mit Zitrone, Gurken und frischen Kräutern auf kohlensäurehaltiges Wasser geschaltet werden.

Eine Studie in derAmerikanisches Journal der öffentlichen Gesundheit Es wurde festgestellt, dass mehr fettleibige Erwachsene Diät-Soda trinken als gesunde Gewichtsarten, und das unter den übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen studierte, die, die Diät-Soda tranken, mehr Kalorien aßen als diejenigen, die gesüßt / regulärer Soda konsumierten. Die Forscher haben auch regelmäßige Diät-Soda-Verbrauch mit verringerter Reaktion auf künstliche Süßstoffe und eine verringerte Verbindung zwischen süßen Geschmäcker und Energiewert verbunden, sodass der Körper wachsen kann, um die Süße mit Sättigungskues zu trüben, wodurch es leichter zu sein, Gewicht zu leichter zu machen.

6

Mythos: Joghurt ist gut für die Bakterien in Ihrem Bauch.

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Sicher, einige Joghts enthalten nützliche Bakterien, die Verstärkungen an Ihren Bauch schicken können, wenn Sie sie benötigen. Lactobacillus acidophilus ist die Bakterien, nach denen Sie suchen möchten, mit Joghurt, die "Live-Aktivkulturen" sagen. Die meisten Joghts sind jedoch so hoch in Zucker, dass sie mehr tun, um ungesunde Bachbakterien zu fördern als alles andere. (Ungesunde Bakterien füttern den Zucker in Ihrem Bauch auf die gleiche Weise, wie sie um Ihre Zähne tun.)

7

Mythos: Fettfette Lebensmittel sind besser für Sie.

Female shopper checking food labelling in supermarket
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Wie es für das Essen der Lebensmittelmarketing gilt, ist der Begriff "niedrig fett" auch mit "mit Salz- und billigen Kohlenhydraten beladen". Sehen Sie sich zum Beispiel Smuckers reduzierte fette Erdnussbutter an. Um das Fett zu ersetzen, das es ausgeglichen hat, fügte Smucker ein schnelles Verdauungskohlenhydrat namens Maltodextrin hinzu. Das wird Ihnen nicht helfen, Gewicht zu verlieren. Eine Studie von 2008 in derNew England Journal of Medicine Es wurde festgestellt, dass über eine 2-jährige Spannweite auf niedrig-Carb-Diäten 62 Prozent mehr Körpergewicht verloren als diejenigen, die versuchten, Fett zu schneiden. (Plus, das Fett in Erdnussbutter ist herzgesundes monounsättigtes Fett, das Sie mehr davon essen, nicht weniger!)

8

Mythos: "Tranfettfreie" Lebensmittel sind eigentlich transfettfrei.

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Die Richtlinien der FDA ermöglichen es Unternehmen, 0 Gramm zu beanspruchentransfett-EVEN Senden Sie es an der Vorderseite ihrer Pakete - solange das fragliche Lebensmittel nicht mehr als 0,5 g Trans Fat pro Portion enthält. Aber hier ist der Deal: Aufgrund eines untrennbaren Links zur Herzerkrankung berät die Weltgesundheitsorganisation den Menschen, die transfette Einnahme so gering wie möglich zu halten, und maximieren bei etwa 1 Gramm pro 2.000 Kalorien. Wenn Ihr Schrank voller Lebensmittel mit fast einem halben Gramm pro Portion ist, bläst Sie möglicherweise jeden Tag an dieser Zahl vorbei. DieAmerican Journal of Health Promotion Kürzlich veröffentlichte ein Artikel, der die FDA auffordert, seine LAX-Vorschriften umzuleiten, aber bis dies geschieht, sollten Sie alle Lebensmittel mit "teilweise hydriertem Öl" (Bedeutung, Transfette) auf ihren Bestandteilen zu vermeiden. Trans Fat lauert an Orten, an denen Sie möglicherweise nicht erwarten.

9

Mythos: Lebensmittel, die "natürlich" gekennzeichnet sind, sind gesünder.

Die FDA bemüht sich nicht ernsthaft, die Verwendung des Wortes "natürlich" auf Ernährungsetiketten zu kontrollieren. Koffer in Punkt: 7up verfügt über, dass es mit "100% natürlichen Aromen" gemacht wird, wenn die Soda in der Tat mit einer ausgesprochen nicht natürlichen Dosis hoher Fructose-Maissirup gesüßt wird. "Mais" ist natürlich, aber "Hoher Fructose-Maissirup" wird unter Verwendung einer Zentrifuge und einer Reihe chemischer Reaktionen hergestellt. Und der "natürliche Vorteil" post Rosinen-Bran, der seine Rosinen in Zucker- und Maissirup badet. Der schlimmste Teil ist, dass Sie wahrscheinlich einen Premiumpreis für ein gemeinsames Junk-Food bezahlen.

VERBUNDEN: Der einfache Leitfaden, um auf Zucker zurückzuschneiden, ist hier schließlich.

10

Mythos: Eigelb heben Ihr Cholesterin auf.

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Eigelb Ernährungscholesterin enthalten; so viel ist wahr. Die Forschung hat sich jedoch bewährt, dass der Cholesterin in diätetischer Cholesterin fast nichts mit Serum-Cholesterin, das Sachen in Ihrem Blut zu tun hat, fast nichts zu tun hat. Wake Forest University-Forscher überprüften mehr als 30 Eierstudien und fanden keine Verbindung zwischen Eierkonsum und Herzerkrankungen, und eine Studie in Saint Louis fand heraus, dass das Essen von Eier zum Frühstück Ihre Kalorienzufuhr für den Rest des Tages verringern könnte.

11

Mythos: Sie können das essen, was Sie wollen, wenn Sie trainieren.

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Leider wird ein halbstündiger Trab auf dem Laufband nicht helfen, Gewicht zu verlieren, wenn Sie sich belohnen, indem Sie ein paar Kuchenscheiben und eine Ordnung von Pommes frites niederlegen. Die unterste Linie: Es ist fast unmöglich, eine schlechte Ernährung auszuüben, es sei denn, Sie planen, die Hälfte Ihres Tages im Fitnessstudio zu verbringen. Sie müssen ausarbeitenund Essen Sie Smart, um Ergebnisse zu sehen.

12

Mythos: Du wirst mehr Fett verbrennen, wenn du nicht vor einem Training isst.

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Ohne den richtigen Brennstoff können Sie nicht so lang oder hart trainieren, wenn Sie benötigen, wenn Sie einen Unterschied in Ihrem Körper sehen möchten. Was noch schlimmer ist, können mit dem Fasten-Training geringer Blutzucker- und Leichtelzähigkeit verursachen, was gefährlich sein kann, wenn Sie einen Schweiß brechen. Außerdem, wenn Sie auf Dämpfen laufen, werden Sie nach Ihrem Training raschwenfrei sein. Das heißt, Sie werden mehr geeignet sein, schlechte Ernährungsentscheidungen zu treffen, als Sie eine ganze Pizza niederreißen, nachdem Sie nach Hause gekommen sind.

13

Mythos: Gehen Paleo garantiert Gewichtsverlust.

paleo meat array
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Es ist kein SchockerPaleo ist eine der am meisten googelten Diäten in den letzten Jahren. Speck und Steak zum Gewichtsverlust? Ja bitte! Aber die Paleo-Diät ist in der Tat zu gut, um wahr zu sein. Obwohl Protein-reiche Ernährungen anfangs helfen, zunächst fliegen, kann das Essen einer niedrigen Kohlenhydrat-Diät mit hoher Protein-Diät tatsächlich den Gewichtszunahme in langfristiger, spanischer Forscher verursachen. In der Tat zeigten ihre Studienergebnisse, dass diejenigen, die mit hoher Protein-Diäten folgen, ein 90-prozentiger Risiko haben, mehr als 10 Prozent ihres Körpergewichts im Laufe der Zeit als diejenigen zu gewinnen, die nicht schwer auf das Fleisch gehen. Um den Gewichtsverlust-Vorteilen der Paleo-Diät zu ernten - ohne dafür zu zahlen, dass später den verarbeiteten Junk- und Ölen als Diät darauf hindeutet, schlägt das Protein, aber das Protein im Scheck aufrecht aufrecht. Nehmen Sie mehr als der empfohlene Betrag und der Überschuss wird wahrscheinlich als gesundheitsschädliches Fett gespeichert.

14

Mythos: Alle Kalorien werden gleichermaßen erstellt.

valentines day cupcakes
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Das Essen von 300 Kalorien von Huhn ist nicht dasselbe wie 300 Kalorien des Kuchens. Der Körper verwendet und speichert Kalorien unterschiedlich, je nach Nährstoffe, die jedes Lebensmittel umfasst. Mais und Bohnen enthalten zum Beispiel etwas, das als resistenter Stärke genannt wird, eine Art von Kohlenhydrat, das wirklich schwer zu verdauen ist. In dem Körper kann der Körper nicht so viele Kalorien oder so viel der Glukose-ein Nährstoff aufnehmen, der als Fett gespeichert ist, wenn er nicht abgebrannt wird. Es ist eine ähnliche Geschichte mit mageren Proteinquellen wie Truthahn, Huhn und Fisch. Neben der Erhöhung der Sättigung hat das Protein im Vergleich zu Fetten und Kohlenhydraten auch einen hohen thermogenen Effekt. Ihr Körper brennt wiederum einen fairen Prozentsatz, den die Kalorien des Fleisches während des Verdauungsprozesses und die kalorienfreie Kalorie-Burn-Spikes um bis zu 35 Prozent brennt! Ihre Lieblings-Cookies können denselben Anspruch nicht machen. Da die Mehrheit der kalorien der süßen Leckereien von Zucker stammt, können Sie von Desserts zu viele Kalorien von Desserts bekommen, die Sie hungrig, fett und - Sie erraten es frustriert.

15

Mythos: Sie können nachts nicht essen, wenn Sie abnehmen möchten.

Es gibt den ganzen Tag über zu viele Kalorien, nicht nach nächtlicher Munching, verursacht Gewichtszunahme. Tatsächlich stärkt "das Essen der rechten Art von Schlafensnacks-Snack eigentlich Stoffwechsel und hilft Gewichtsverlust-nicht das Gegenteil! "erklärt Cassie Bjork, Rd, ld vonGesundes einfaches Leben. "Wenn Sie nicht vor dem Schlafengehen essen, tauchen Sie den Blutzuckerspiegel, so dass Sie nicht so gut schlafen, dass Sie den nächsten Tag mehr Zucker- und Kohlenhydrate sehnen. Wenn dies oft genug passiert, kann dies zu Gewicht führen Gewinn. Auf der Flip-Seite kann das Essen des rechten Snacks helfen, Blutzucker stabil zu halten, damit das fettbrennende Hormonglühen-Glucagon seinen Job erledigen kann. " Also, was solltest du essen? "Ich schlage vor, ein natürliches Kohlenhydrat mit einem gesunden Fett zu passen." Apfelscheiben und Mandelbutter, Beeren mit schwerer Sahne und Karotten mitGuacamole Alle passen die Rechnung an.

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Mythos: Sie können so viel essen, wie Sie möchten, solange es gesund ist.

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Avocados, Haferflocken, Nüsse und ihre cremigen, köstlichen Butters sind in der Tat gesund, aber in Kalorien geringe Kalorien, die sie nicht sind. Sicher, es ist besser, wenn Sie 200 Kalorien von Hafermehl essen, dann 200 Kalorien von zuckergestrichenen Keksen, die mit dem Getreide hergestellt wurden, aber das gibt Ihnen nicht freien Zinsen, um so viel von dem Sachen zu essen, wie Sie möchten. Die unterste Linie: Nahrhafte oder nicht, Portionsgröße zählt mit jedem Lebensmittel. Wenn Sie feststellen, dass Sie Probleme haben, angemessene Portionsgrößen für einige der kalorischen gesunden Lebensmittel in Ihrer Ernährung festzuhalten, suchen Sie nachteilgesteuerten Paketen. Der Kauf von Mini-Größen anstelle von größeren Nahrungshubs Hilft, Kalorien beim Scheck zu halten und Ihnen zu lehren, wie ein ordnungsgemäßes Servieren aussieht.

17

Mythos: Proteinshakes und Bars helfen Ihnen, Gewicht zu verlieren.

Obwohl verpackte Proteinprodukte ein Teil einer allum gesunden Ernährung sein können, sind sie nicht besser als ein Sel-Down-Mahlzeit, das aus ähnlichen Nährstoffen besteht. Je nachdem, welche Balken und Shakes Sie abholen, können Sie Ihre Gesundheit tatsächlich auf Risiko einsetzen. Viele beliebte Produkte sind mit blühenden, verursachten Additiven wie Carrageenan und Molke gefüllt, zusätzlich zur Karamellfarbe, die gezeigt wurde, dass sie beim Menschen Krebs verursacht hat. Eine Anzahl der gepumpten Lebensmittel verwendet auch künstliche Süßstoffe anstelle von Zucker, die das Verlangen von süßen Leckereien erhöhen und die Gewichtszunahme im Laufe der Zeit verursachen können. Unser Rat: Wenn Sie Bars und Shakes in Ihrer Ernährung einschließen möchten, entscheiden Sie sich für einen unsererBeste Ernährungsstäbe für Gewichtsverlust und peitschen Sie Ihr eigenes Protein Shakes zu Hause mit frischen Früchten, Gemüse, Milch oder Wasser und einem veganen Proteinpulver mit niedrigem Zucker. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Shake oder Ihren Bar ersetzen, um einen Snack oder eine Mahlzeit zu ersetzen - nicht zusätzlich zu Ihrer regelmäßigen Ernährung. Dies kann zur Gewichtszunahme führen, nicht den Verlust.

18

Mythos: Trinken von 8 Gläsern Wasser täglich garantiert Gewichtsverlust.

Während Wasser kichern und zum und vom Badezimmer laufen lassen Gehen Sie Hand in Hand, kichern Sie, Wasser und Gewichtsverlust nicht. "Trinkwasser garantiert keinen Gewichtsverlust - vor allem, wenn Sie immer noch eine ungesunde, kalorienkale Ernährung essen", sagt Lisa Moskovitz, R., Gründer der privaten Praxis von Manhattan,Die NY Nutrition Group. Das bedeutet aber nicht, dass Sie aufhören sollten, zum Wasserkühler zu laufen. "Wenn Sie den ganzen Tag hydratisiert bleiben, ist eine große Angewohnheit, sich für eine gute Gesundheit aufrechtzuerhalten, es ist nur nicht die einzige Änderung, die Sie für dauerhaften Gewichtsverlust machen müssen", fügt Moskovitz hinzu.

19

Mythos: Nüsse masteln sich.

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"Nüsse haben einen schlechten Ruf für ihren gesamten Fettgehalt gewonnen, aber die Ernährungswissenschaft schlägt nahe, dass die Qualität - nicht die Menge an Fett ist, was für unsere Gesundheit am wichtigsten ist", sagt Jackie Newgent, Rdn und Autor vonDas all-natürliche Diabetes-Kochbuch.

"In der Tat hat die FDA kürzlich bekannt gegeben, dass sie den Begriff" gesund "neu erwecken, da er für Nahrungsmittel mit guten Fetten, wie Pistazien," Nebent Content geht. "Noch mehr, Lebensmittel wie in-Shell-Pistazien können Ihnen helfen, sich selbst zu täuschen, da die üppigen Muscheln einen visuellen Cue für Teile bieten können, was möglicherweise dazu beiträgt, die Einnahme einzudämmen."

20

Mythos: Trinkendes Bier verursacht einen Bierbauch.

Während der Bierkonsum nicht dazu neigt, Ihre Taille zu verkleinern, ist ein Bierbauch nicht unbedingt durch Bier verursacht. Es ist wahrscheinlicher, dass es zu vielen leeren Kalorien verzehrt wird.

"Obwohl Sie regelmäßig, wenn Sie sechs Packungen erretten, müssen Sie Ihre Biertrinkgewohnheiten überdenken", müssen Sie Ihre Bier-Trinkgewohnheiten überdenken ", müssen Sie Nächstelungen vornutzen.

21

Mythos: Comfort-Essen verfolgt den Blues.

Eine Schüssel Tomatensuppe und ein gegrilltes Käse-Sandwich an einem kalten Wintertag. Ein großer löffel vonMaccaroni und Käse Wenn du auf deinem Glück bist. Komfort Essen lässt Sie sich einfach besser fühlen, nicht wahr?

Eigentlich tut es nicht. In einemStudie 2014 in der ZeitschriftGesundheitspsychologie, treffend mit dem Titel "des Mythos von Comfort Food", Die Forscher zeigten den Teilnehmern, die Filme deprimieren, um "negativen Effekten induzieren". Dann gaben sie ihnen entweder Komfortfutter, Lebensmittel, die nicht als Komfortnahrung gelten, oder überhaupt kein Essen. Ergebnis: Die Probanden wurden gleichzeitig über ihre schlechten Stimmungen, unabhängig davon, ob sie aßen oder nicht. Fühlt sich schlecht, eine gute Entschuldigung, um schlecht zu essen? Stellt sich heraus, es ist nicht.

22

Mythos: Erdnussbutter ist ein gesundheitliches Essen.

smooth creamy peanut butter in jar
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In seiner besten Form,Erdnussbutter ist eigentlich ein Gesundheitskost. Das liegt daran, dass Erdnüsse mit monounsätierten Fetten verpackt sind, das Herz gesunde Fett, das Ihnen eigentlich hilft, Gewicht zu verlieren. Hier sind die Zutaten eines gesunden Glasses vonErdnussbutter sollte lesen:

Erdnüsse.

Aber die meisten Erdnussbutter sieht nicht so aus. Die meisten Erdnussnutter werden stark verarbeitet und mit Zuckern und transfettigen Ölen geladen und enthalten weniger der gesunden monounsätierten Fette, die Sie wirklich brauchen."Erdnussbutter-Spread" ist noch schlimmer. Das Wort "verbreitete" zeigt an, dass es mindestens 10 Prozent Additive ist. Suchen Sie nach "natürlicher" Erdnussbutter und lassen Sie sich nicht von fettarmen Versprechen täuschen.

23

Mythos: "Multi-Getreide" und "Weizen" Brot sind besser als Weißbrot.

sliced bread with milk
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Warten Sie eine Minute - ist nicht "Multi-Grain" eines der größten Buzzwörter in der Ernährung? Und hatten wir nicht trainiert, um das Weizenbrot bei jeder Wende über das Weiß auszuwählen? Ja, aber leider sind diese Etiketten so glaubwürdig, da die Kampagne Ihres örtlichen Kongresses verspricht. "Weizenbrot" ist im Allgemeinen weißes Brot mit Karamell oder Melasse, die hinzugefügt werden, um es dunkel und gesund auszusehen. "Multi-Grain" bedeutet, dass verschiedene Arten von Junky-raffinierten Körnern verwendet wurden. Suchen Sie immer nach den Wörtern "100 Prozent ganzer Weizen" oder "100 Prozent ganzes Getreide" auf dem Paket.

24

Mythos: Wraps sind gesünder als normale Sandwiches.

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Diese dünnigen kleinen Wraps sind so schwach, so zart, also Fusionsküche freundlich. Wie können sie nicht besser sein als der durchschnittliche Brotklumpen? Nun, berücksichtigen Sie die Wrap des U-Bahn, für einen. Es packt 310 Kalorien - bevor Sie sogar den ersten Hauch von Fleisch oder Sauce hinzufügen. Der Grund ist, dass, damit die Tortilla, sich so umwickeln zu können, fettes Fett benötigt, oft in Form von Sojabohnenöl und hydrierenden Ölen. (In der Tat, wenn Sie bestellenmexikanische Nahrung, Sie sind in der Regel besser mit einem harten Taco als ein weiches, aus demselben Grund.)

25

Mythos: Kartoffeln sind leere Kohlenhydrate.

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Sobald der stolze Spud-Sandgelpunkt der amerikanischen Dinnerplatte, Kartoffeln in den letzten Jahren in den letzten Jahr in einen Status herabgestuft worden, der seit der irischen Fäule nicht gesehen wurde. Im Gegensatz zu den Kommentatoren auf Kabelnachrichten haben die gemeinsamen Taters in Ihrer Küche tatsächlich etwas, an dem Sie sich kauen können. Eine USDA-Studie der Kartoffeln fand das Gehalt an Phytochemiken wie Flavonoiden und Kukoamines, die die in Broccoli, Spinat- und Brüssel-Sprossen gefundenen Beträge konkurrieren. Kukoamine? Sie haben nicht von ihnen gehört, weil sie zuvor nur in chinesischen Heilpflanzen existieren, aber sie wurden gezeigt, dass sie den Blutdruck senken, indem sie den Luftdruck und die Entzündung verringern.


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