Diese handwerkliche Pizzakette wird bald bis zu 3.600 Standorte hinzufügen
Gourmet-Pizza von einem Automaten? Ja bitte!
Gourmet-Pizza, der in 3 Minuten bereit ist? Melde dich an! Das ist genau die Art von DienstPizza Kette 800 Grad Pizza plant, da es sich um eine große Expansion begibt, die ihre holzgefeuerten neapolitanischen Torten an einen Ort in der Nähe von Ihnen bringen könnte.
Die Fast-Casual-Kette stellt die Hilfe von Robotern für diesen Bemühungen an. EntsprechendRestaurantgeschäft.Das Unternehmen hat mit dem Robotics Company Piestro ein Deal getroffen, der für sie maßgeschneiderte automatisierte Pizza-Maschinen erstellt. Bis zu 3.600 dieser Maschinen werden in den nächsten fünf Jahren in hohen Verkehrsstandorten wie Flughäfen und Krankenhäuser platziert, um den Kunden rund um die Uhr frische Kuchen zu geben.
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Die 800-Grad-Kette verfügt derzeit über 15 Ziegel- und Mörtelstandorte weltweit, von denen einige in Städten wie Cleveland, Chicago, New York, Miami und Santa Monica finden. Die Erstellung der automatisierten Pizza-Maschinen sieht jedoch an, wo das Unternehmen seine Zukunft sieht, laut preisgekrönten Chefkochanthony Carron, der das Konzept 2012 gründete.
"Wenn [Piestro CEO MASSIMO de Marco] und ich zum ersten Mal über die Technologie von Priestro verbunden waren, sah ich sowohl die unmittelbare und langfristige Aufprallautomation in unserem Geschäft," Carron erzählteRestaurantgeschäft..
Neben der Ausführungsgeschwindigkeit haben die neuen Pizza-Maschinen die Fähigkeit, ein großes Volumen an Torten herauszunehmen, ohne "neu geladen" -Each-Maschine, die in der Lage sein kann, Zutaten für 80 Pizzas auf einmal halten zu können. Außerdem können Kunden in der Lage sein, ihre Pizza durch ein Fenster herzustellen.
Und wenn Sie an der Qualität eines Automaten-Pizza skeptisch sind, werden Sie sicher sein Und die handwerklichen, frischen Zutaten, die die Kette ihren Ruf aufgebaut hat, wird immer noch genutzt, so wie sie in einem seiner Restaurants sein würden.
Während 800 Grad immer noch mit Rezepten und Skalieren der Technologie basteln, sind die Besonderheiten, wann und wie diese Maschinen in den Umlauf gebracht werden, immer noch anhängig.
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