7 gesündeste Lebensmittel zum Essen
Einige Nahrungsmittel sind so gesund, dass sie den Titel "Super Foods" verdienen.
Sie sind krankheitskämpfend, immune funktionsfähige, stimmungsunterstützende und Gewichtsverluste. Nein, wir reden nicht über Ergänzungen oderGewichtsverlust Pillen, sprechen wir über ganze, frische Pflanzenfutter - mit Supermächten. Das ist recht, um Superfoods zu sein, Sie müssen nicht schwer fassbare Beeren sein, die Sie in speziellen Lebensmittelläden suchen müssen. Lebensmittel, die eine enorme Auswirkungen auf Ihre Gesundheit treffen können, finden Sie in Ihrem lokalen Supermarkt.
Hier ist unsere Liste der gesündesten Produkte, die Sie gerade essen sollten, und die Tipps, die Sie benötigen, um die Vorteile zu maximieren. Lesen Sie sie, essen Sie sie, und ernten Sie die Vorteile. Lesen Sie weiter, und mehr darüber, wie Sie gesund essen können, möchten Sie diese nicht verpassen21 beste gesunde Kochen von Hacks aller Zeiten.
Olivenöl
Die weltweit ersten Olympians CIRCA 776 v. Chr. Wurden für ihre athletischen Leistungen belohnt. Und die heutigen Gesundheitsexperten betrachten die regelmäßige Einnahme des "flüssigen Goldes" gleichermaßen wertvoll. Regelmäßige Einnahme von jungfräulicher Olivenöl - ein monounsättigter Fettcharakteristik der mediterranen Ernährung - ist mit geringen Zufluss von Krebs, Herzerkrankungen und anderen Fettleibigkeitsproblemen sowie einem geringeren Schlaganfallrisiko verbunden. Eine aktuelle Studie in der ZeitschriftPLUS EINS Es hat gezeigt, dass Feuerwehrleute, eine Gruppe, die bekannte, eine hohe Prävalenz von Fettleibigkeit aufweist, die an einer mediterranen Diät in Olivenöl eingehalten wurde, ein um 35-prozentiges verringertes metabolisches Syndrom, sowie ein niedrigeres 43 Prozent geringes Risiko der Gewichtszunahme. Die Forschung schlägt vermutet, dass Ölsäure in Olivenöl sogar spot-reduziert werden kann. Bauchfett! (Für mehr:Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Olivenöl essen.) Die gesundheitlichen Vorteile haben eine genetische Basis. Studien zeigen Phenole in nativem Olivenöl, die Gene effektiv "deaktivieren", die mit Entzündungen verbunden sind, die im metabolischen Syndrom gesehen werden.
Holen Sie sich die Vorteile: "Extra Virgin" bezieht sich auf Olivenöl, das von Oliven kaltgepresst wurde, und gilt als frischste und fruchtartigste. Suchen Sie außerdem nach einem dunklen Zinn oder einer Flasche, einem Gutsnamen, der USDA-Bio-Siegel und ein Datum (kaufe nichts vor mehr als 2 Jahren). Dann nützen und kleiden (und haben Sie keine Angst, mit Ihrem Evoo zu kochen); Die Forscher fanden es stabiler für das Panbraten bei hoher Wärme als Mais, Sojabohnen- und Sonnenblumenöle.
Linsen
Linsen sind wie die Chuck-Taylors der Nahrungs-All-Stars-Old-School, etwas Fußgängerzone in der Art, doch sehr beliebt die Welt. Der Puls war seit rund 13.000 Jahren ein Teil der menschlichen Ernährung. Sie sind eine kostengünstige Form vonvegetarisches Protein und Faser, die von Gesundheitsexperten zur Reduzierung von Entzündungen, niedrigerem Cholesterin, fördern, fördernd fördern und den Appetit fördern. (Deshalb sind sieDas # 1 Essen, um in Ihrer Speisekammer für den Gewichtsverlust zu bleiben.)
Linsen sind eine widerstandsfähige Stärke, eine funktionelle Art von langsamer Verdauungsfaser. Da es durch den Verdauungstrakt durchläuft, löst Widerstandsstärke die Freisetzung von Acetat aus: ein Molekül in dem Darm, das das Gehirn sagt, wenn Sie aufhören zu essen. Tatsächlich ein systematischerRezension Von klinischen Studien an diätetischen Impulsen fanden heraus, dass Menschen, die eine tägliche Portion von Linsen (ca. 3/4 Cup) aßen, einen durchschnittlichen 31-prozentigen Fuller im Vergleich zu einer Kontrolldiät fühlten. Und eine zweite Studie fand eine Ernährung, die reich an blutigen Zucker-Stabilisierungsnahrungsmittel wie Linsen ist, wie Linsen, die die Entzündung der krankheitsbedingten Entzündungen um 22 Prozent reduzieren könnten!
Holen Sie sich die Vorteile:Das Ersetzen von Fleisch mit Linsen kann den Fasergehalt eines Rezepts erhöhen, während das gesättigte Fett senkt. Tauschen Sie vier Unzen Erdreinfleisch (280 Kalorien) für eine Tasse gekochte Linsen (230 Kalorien) in Ihrem Chili, und Sie stärken die Faser um 16 Gramm, während Sie 22 Gramm Fett von Ihrer Mahlzeit zerschneiden.
Walnüsse
Der Gattungsname für Walnüsse stammt von der römischen PhraseJupiter-GLANS.oder "Jupiters Eichel,", der Ihnen zeigt, wie göttlich die Römer der Nuss glaubten. Und dennoch ist die fleischige Walnuss heute hoch angesehen, um die Ernährungserwahrer zu gewährleisten. In der Tat ein neuer wissenschaftlicher Wissenschaftlernen schlägt vor, dass eine Handvoll Walnüsse fast zweimal so viele krankheitskämpfende Antioxidantien als äquivalente Menge einer anderen Nuss enthält! Als eine der besten diätetischen Quellen der entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren haben sich Walnüsse für das Herz besonders gut erwiesen. EinerJournal des American College of Cardiology Die Studie wurde festgestellt, dass ein oder mehrere Male der Woche mit einem geringeren Kardiovaskulärerkrankungen mit einem niedrigeren Kardiovaskuläre Kardiovaskulärer und 23% geringerem Risiko der koronaren Herzerkrankung mit einem niedrigeren Kardiovaskulärer und 23% geringem Risiko verbunden war.
Holen Sie sich die Vorteile:Hohe Temperaturen können Walnuts-flüchtige Öle zerstören, während längere Luftbelastung der Luft dazu führen kann, dass die Nüsse ranzig werden. Kaufen Sie Walnuts roh und lag sie in einem luftdichten Container im Kühlschrank (oder Gefrierschrank) für einen herzgesundeten Snack, der Sie liebt. Sehen:10 Lebensmittel, die Sie nicht wussten, dass Sie einfrieren könnten, sollten aber total.
Hafer
Erwachsene sehnen sich an, Kinder essen es, sogar Pferde lieben es. Was ist das Herz-gesunde Vollkornbaum, das siebundzwanzig Prozent der US-Haushalte in ihrer Speisekammer haben? Du hast es erraten: Haferflocken. Hafer sind reich an einer Art löslicher Faser namens Beta-Glucan und der entzündungshemmenden Verbindung Avenanthramid-, die zusammen, um Fettleibigkeitsprobleme zu verhindern, einschließlich Herzkrankheiten und Diabetes zu verhindern. Ein 10-jähriges Studium in derAmerikanisches Journal der öffentlichen Gesundheit Es wurde festgestellt, dass das Essen eines Ports von Haferflocken (1 Tasse gekocht) zwei bis vier Mal pro Woche zu einem Risiko von 16 Prozent führte, dass Typ-2-Diabetes ein Risiko von 16 Prozent ergab. Eine tägliche Schüssel zeigte eine noch höhere Risikominderung von 39 Prozent. Und ein zweiteslernen zeigte, dass drei Portionen voller Getreide pro Tag, einschließlich Hafer, so effektiv wie Medikamente, um den Blutdruck zu senken, wodurch der Risiko der Herzerkrankung in nur 12 Wochen um 15 Prozent senkte. Benötigen Sie einen weiteren Grund, um Ihre Wheaties zu handeln? Eine Colorado State University-Studie zeigte, dass Hafers "schlechte" LDL-Cholesterinspiegel effektiver als Weizen. Und erforschen in derJournal des American College of Nutrition schlägt vor, dass Haferflocken das fühlstreichste Frühstück im Getreidegang sein kann - was zu größeren und länger dauerhaften Sättigungsgefühlen führt, als ein eingebildetes Frühstücksfrühstück zu frühstücken. Für mehr, verpassen Sie nicht7 Erstaunliche Vorteile des Essens Haferflocken.
Holen Sie sich die Vorteile: Stahlschneider oder rollte Hafer sind am wenigsten verarbeitet und bringen Sie die meisten Bennies für Ihr Geld. Die Ernährungsstatistiken sind nahezu identisch, mit stahlschneidem Hafer, die nur einen bisschen niedrigeren TAD auf dem glykämischen Index sitzen. Und denken Sie über die Frühstücksschüssel hinaus: Verwenden Sie Rolled Hafer als Swap für Breadmruhre oder Puls in Mehl für Backwaren!
Wasserkresse
Kürzlich gekröntes Superfood-Numero-Uno, Watercress kann der King of the Product Grale als Nährkraftwerk sein. Ein Studienbericht, der von derZentren für Krankheitssteuerung Das Rang 47 Früchte und Gemüse mit mehr als 17 Krankheitskämpfen Nährstoffen positionierte Wasserkresse bei Nummer eins. Kale hat nicht einmal die Top 10 gemacht! Gramm für Gram Dieses leichte Tastung und blumig aussehende Grün enthält viermal mehr Beta-Carotin als ein Apfel, und ein Wurzeln von 238 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Dosis von Vitamin K pro 100 g - zwei Verbindungen, die Haut twy und jugendlich halten. Das Schönheitsfutter ist auch die reichste Ernährungsquelle von Peitc (Phenylethylisothiocyanat), die die Forschung darauf hindeutet, dass Krebs kämpfen kann. Ergibt aus einer in derAmerikanisches Journal der klinischen Ernährung Schlagen Sie eine tägliche Dosis von 85 g RAW Watercress hin (dh etwa zwei Tassen) könnte DNA-Schäden reduzieren, die mit Krebs um 17 Prozent verbunden sind.
Holen Sie sich die Vorteile: Eine Tasse Wasserkresse bietet 4 Kalorien. Ja, vier. Also gehen Sie weiter und essen Sie die ganze Tasche. Die Einwirkung von Wärme kann Peitc inaktivieren, so dass es am besten ist, Watercress roh in Salaten, kaltgepressten Säften und Sandwiches zu genießen.
Äpfel mit der Haut auf
Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern, stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Peel aufbewahren. Während traditionelle Ratschläge zum Speichern der Haut hauptsächlich auf seiner Basis basiertenFaser Inhalt (ein durchschnittlicher Apfel bietet 4,5 Gramm), die GesundheitA-Peel hört nicht dort auf Es gibt einen wachsenden Forschungskörper, der seine eigentlichen Polyphenole in den schälen-nicht-verdaulichen Verbindungen vorschlägt, die alles ausführen könnenFörderung des Wachstums freundlicher Bakterien im Darm das hilft Gewichtsverlust anCHOLESTEROL reduzieren.-Das sind für die Arztabwehr des Apples verantwortlich. In der Tat einslernen Es zeigte 75 Gramm Apfel (das Äquivalent von zwei mittelgroßen Äpfeln), die "schlechte" Cholesterinspiegel um 23 Prozent gegenüber einem äquivalenten Servieren notorisch faserreicher Pflaumen reduzierten.
Holen Sie sich die Vorteile: Schneiden Sie Ihren Apple der Wahl auf, um neben Erdnussbutter oder Käse für einen leichten Snack zu essen, Cube, um Ihren Morgen Hafer hinzuzufügen, oder greifen Sie ein Ganzes, um einem Training zu folgen.
Tomaten
Von all dem nicht stärkeren "Gemüse", essen die Amerikaner mehr Tomaten und Tomatenprodukte als andere. Und das ist eine gute Nachricht, die Forscher sagen, weil Tomaten besonders reich an Lycopin sind, ein Antioxidant, das im Gegensatz zu den meisten Nährstoffen in frischen Produkten,erhöht sich nach dem Kochen und Verarbeiten. Dutzende der Studien legen eine Beziehung zwischen regelmäßiger Einnahme von lykopänsreichen Tomaten und einemgeringere Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen, Hautschaden und bestimmte Krebserkrankungen. Ein kürzlich veröffentlicht lernen Es zeigte Männer, die über 10 Portionen pro Woche Tomaten essen, ein um 18 Prozent geringere Risiko der Entwicklung von Prostatakrebs haben. Und ein zweites lernen zeigte, dass eine tomatenreiche Ernährung helfen kann, postmenopausale Frauen vor dem Brustkrebs vor der Erhöhung des ADIPONECTIN-A-Hormons zu schützen, das an der Regulierung von Blutzucker- und Fettniveaus beteiligt ist.
Holen Sie sich die Vorteile: Beachten Sie zusätzlich zum Kochen Ihrer Tomaten, berücksichtigen Sie auf Bio. Die Forschung legt nahe, dass organische Tomaten höhere Ebenen an krankheitskämpfenden Polyphenolen und Vitamin C haben können als herkömmlich gewachsene Sorten.