Dies ist die schlechteste Sommer-Kochverletzung Nr. 1, sagt Experte
Vermeiden Sie diese gefährlich häufigen Fehlern, einschließlich von einem beliebten Lebensmittel, das jedes Jahr 50.000 verletzt.
Wenn Sie gerne ein Gut werfenPartySie könnten zugeben: Die herzpulsierende Vorbereitung ist die Hälfte des Nervenkitzels. Wenn Sie sich jedoch an diesen letzten Momenten vor dem erwarteten Get-zusammen nähern, warnt ein Handchirurg, den Sie auf ein paar Unerwartungen aufpassen möchtenKochen Verletzungen, die im Sommer allgemein geschehen - einschließlich von einem geliebten Lebensmittel, das schockierend, verursacht schockig, jedes Jahr 50.000 Verletzungen an.
Ryan Rice, M.D., ist ein Chirurg, der in der Kunststoff- und allgemeinen Chirurgie doppelts zertifiziert ist, sowie der Vorsitzende der Ambulatorischen Operation in der Pennsylvanias Penn Highlands Healthcare von Pennsylvania. Einer der Spezialisierungsbereichen von Reis ist Hand-Operationen, die ungefähr 25 Prozent seiner Praxis ausmachen. In letzter Zeit erhielt der Reis auf Minderjährige BewusstseinSommer Küchenfehler, die zu stärksten unangenehmen Folgen führen.
Lesen Sie weiter, um zu lernen, welche Lebensmittel er sagt, dass Sie beim Umgang besonders vorsichtig sein sollten, und melden Sie sich für das anEssen Sie das, nicht das! Newsletter Für Lebensmittelnachrichten können Sie verwenden. Verpassen Sie auch nichtDie besten u. Schlechtesten Grillsaucen auf den Geschäftsregalen, laut RDS.
Avocado Hand.
Das Konzept könnte ein Kichern auslösen, aber "Avocado-Hand" ist eine echte Sache - in der Tat, sagt Reis, der liebenswürdige Avocado ist das Essen, das am häufigsten zu kochenden Verletzungen führt. Letztes Jahr die regionale ZeitungTri-County Sonntag (überConnectRadio.fm.) Angemerter Reis sieht "" eine Reihe von Patienten jedes Jahr für Handverletzungen, nachdem sie sich versucht haben, die Grube von Avocados zu entfernen. «» Der Bericht wurde fortgesetzt: "Der Trend ist nicht einzigartig, da der Reis eine gemeldete 50.000 Avocado-Verletzungen anzeigt In den Vereinigten Staaten jedes Jahr. Was oft passiert, ist, dass "die Flexor-Sehne erstochen wird, was es schwer macht, den Finger zu biegen", erklärt er. "
Wenn Sie dabei sind, Ihre GUAc aufzurufen, bekommen Sie keine Lebensmittelnetzwerbung mit Ihrem Messer-statt, stattdessen ist hier ein Weg, um eine Avocado-Hand zu verhindern, aus dem Bericht: "Beachten Sie, ein Küchentuch in der Hand zu platzieren, bevor Sie das Avocado pittieren Oder verzichten Sie auf die Fancy-Technik insgesamt und schöpfen sowohl die Grube als auch das Fleisch mit einem Esslöffel. "
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Melonenfehler
Zusammen mit Avocado-Hand, Rice sagte, dass Melonen in der Regel eine Quelle der Sommer-Kochverletzungen sind. "Wassermelone ist ein großer", sagte er. Versuchen Sie, nicht in einer Eile zu sein, wenn Sie in eine harte Rinde schneiden. Um das Verletzungsrisiko von einer Melone zu verringern, sollten Sie das Schneiden eines abgerundeten Endes, wenn Sie Ihren ersten Schnitt machen. Dies gibt der Melone ein flaches Ende, um aufzustehen, während Sie den Rest des Weges schneiden. Sobald Sie sich befinden, haben einige Profis mit Klarzahnseide vorgeschlagen, das Fleisch der Frucht aus der Rinde zu trennen und sogar einzelne Stücke schneiden mit der gleichen Methode.
Plus, um das Risiko einer bakteriellen Kontamination von der Haut zu vermeiden, wenn Sie durch die Früchte schneiden, ist es auch ratsam, Ihre Melone zu spülen, wenn Sie es aus dem Laden nach Hause bringen oder Stand-aber Bevor Sie schneiden, stellen Sie sicher, dass die Frucht, Ihr Messer, und die Oberfläche unter beiden sorgfältig trocken sind.
Derselbe Vorschlag kann für Ananas, Spaghetti-Kürbis oder jedes Essen mit einer harten Außenfläche gehen.
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Verletzungen, die von Glaswaren stammen
Hier ist eine Küchenverletzung, die jeder Jahreszeit auftreten kann, RICE sagte: "Waschen von Gerichten in einem Waschbecken, in dem ein Seifenwasser vorhanden ist, kann ein Glas den Finger schneiden und sogar eine Sehne schneiden." Das Tragen von Handschuhen schützen nicht nur eine hübsche Maniküre und reduziert Hauttrockenheit, sondern ist auch eine einfache, praktische Möglichkeit, Ihre Chance zu reduzieren, geschnitten zu werden, wenn die Gerichte hoch nach einem langen Tag gestapelt sind.
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Eine flammende gute Zeit
Es mag offensichtlich erscheinen, aber es ertönt, dass Sie in der Nähe von Live-Flammen arbeiten, ist Sicherheit kritisch, ebenso wie Ihre volle Aufmerksamkeit. Es ist in Ordnung - und sogar weise - um die Menge zu fragen, um zurückzukehren, wenn Sie sich im Grill befinden, während Sie gleichzeitig das Gespräch mit Gästen mit Gästen tragen, die Wirbel der Tätigkeit oder Kinder sind in der Nähe.
Dasselbe gilt für Feuerwerks, RICE sagt, dass eine Strahlverletzung "nicht einmal eine Sekunde dauert".
Sicherheit zuerst, diesen Sommer und immer. Weiter lesen:
