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Sicher, Sie sind mindestens einmal in Ihrem Leben, aber schmeckten Makrelen. Dies ist auf unsere Lebensmittelwaagen verteilt. Makrelen - Ozeaner Herkunft, es kann manchmal im Meer gefunden werden, aber niemals in Süßwasser. Deshalb ist Fleisch in diesem Fisch sauber und zärtlich. Makrele in 2 Sekunden gewinnt die Geschwindigkeit von bis zu 80 km / h. Diese Eigenschaft ist auf starke Muskeln zurückzuführen. Als Ergebnis haben wir ein wertvolles Ernährungsfleisch.

In Makrelen gibt es alle Mikroelemente und Vitamine, die für unseren Körper, insbesondere gesättigte Fettsäure Omega-3, benötigt werden. Diese Säure fördert übrigens die Prävention von onkologischen Erkrankungen. All diese Eigenschaften und natürlich erschwinglicher Preis machten einen Makrelen mit einem beliebten Produkt. Natürlich hat es einen ausgeprägten selbst ausreichenden Geschmack, aber wir bieten Ihnen einige interessante Rezepte an, die den Fisch entdecken, den Fisch auf neue Weise schmecken.

1. Rezept aus Gordon Ramza, weltberühmter Kochich

Zunächst sollte Makrele auf beiden Seiten sorgfältig eingereicht werden. Berechnen Sie, dass es 2 Filets aus einem Fisch gibt. Stellen Sie sicher, dass Sie nahtlos werden. Der nächste Schritt ist, Marinade für Fische zu machen. Mischen Sie Paprika, Dill, Knoblauch und Öl. Eine Mischung aus Gewürzen fötet das Filet auf beiden Seiten und lassen Sie sich pro Stunde bis Marmor.

Danach backen Sie die Fische für 20 Minuten auf 200 Grad. Stellen Sie sicher, dass der Fisch im Ofen überhitzt ist - es ist trocken. Wird ein solcher Fehler nicht angenommen.

2.Makrele in 3 Minuten

Makrelen kann in drei Minuten hergestellt werden, und es ist absolut für den Verbrauch geeignet. Natürlich ist es natürlich notwendig, sich im Voraus vorzubereiten.

Beginnen, Zwiebelschale für mehrere Stunden einweichen. Während Wasser gut gewinnt, lege es in Brand und Salz. Folgen Sie den Anteilen - 5 Esslöffel Salz in einem Liter Wasser. Sobald Wasser kocht, können Sie einen Makrele setzen und 3 Minuten kochen. Danach wurde der Sieb und kann an den Tisch eingereicht werden.

Wenn der Fisch sehr groß ist - es ist besser, es mit Stücken zu schneiden, um mehr zu kochen. Um den Fisch zur Bereitschaft zu überprüfen - zerkratzen Sie es an mehreren Stellen. Es sollte weich und zart sein.

3.Murmansk Salo.

Also ist das Verfahren zum Salten von Makrelen. Mit einer solchen Zubereitung kann es in einem Gefrierschrank aufbewahrt und bei Bedarf gelangen. Makrelen kann nicht nur für das Essen geeignet sein, sondern auch lecker.

Beginnen, waschen Sie den Makrelen gründlich mit und verwenden Sie sie von überall über den Überschuss: Telbukhs, Flossen, Köpfe und Schwanz. Mit maximaler Vorsicht machen wir einen Schnitt auf der Wirbelsäule, während wir versuchen, Fleisch auf ein Minimum zu schneiden. Dann dreht sich der Schnitt aus und bekommt Knochen, einschließlich der First und Rippen. Als nächstes müssen Sie die einfachere Bühne - Sie müssen Zucker und Salz mischen. In ausreichender Menge, Salzmakerel, der Hauptsache, um dies auf allen Seiten zu tun. Fügen Sie dort einen Trümmer-Knoblauch hinzu (bereue es nicht, er wird einen pikanten Geschmacksfisch geben) und ein zerstoßenes Buchtblatt. Fügen Sie dann den Hammerpfeffer und den Koriander hinzu. All diese Mischung gründlich und reibt sie Fisch.

Vom Kochen - alles. Dann tränken Sie einfach das Filet in einem Lebensmittelfilm und verlassen Sie den Kühlschrank für die Nacht. Am Morgen können Sie schmecken.

4.Makrele in den Bans.

Zunächst ist es erwähnenswert, eine interessante und außergewöhnliche Art des Kochens zu bemerken. Stimmen Sie nicht zu, nicht jeden Tag, an dem Sie etwas im gewöhnlichen Glas vorbereiten. In diesem Fall geht Makrelen sehr sanft aus, da es in eigenem Saft hergestellt wird.

. Zulängliche Zwiebeln schneiden mit Halbschlitzen, aber eine Karottenfüllung auf einer flachen Reibe. Fisch sauber wie üblich, waschen und entfernen Sie das Innere. Dann schneiden Sie Fische mit großen Stücken und trocknen Sie auf.

Nehmen Sie dann eine 1-Liter-Bank und legen Sie die untere Zwiebel und die Oberseite des Fisches, nur um den Boden abzudecken. Dann unterrichten sie eine halbe Karotte. Nach Geschmack (aber es ist nicht möglich, es hinzuzufügen) 3 Lorbeerblätter und 3 schwarze Pfefferbus.

Danach ist es notwendig, solche Schichten ganz oben zu legen und das gesamte Öl zu gießen. Die Bank ist mit der Folie und einer Stunde bei einer Temperatur von 160 Grad im Backofen geschlossen. In einer Stunde können Sie schmecken.

5.Makrele mit Nusskäsefüllung

Sorgfältig. Es ist nur eine unglaublich köstliche Kombination von Produkten. Sauberer Fisch und kümmern Sie sich vorsichtig Cafés. Danach können Sie das überflüssige Feuchtigkeitstuch zerschlagen. Schmierende Fischfilets Senf (Beste schmecken französische Bohnen). Mahlen Sie die Muttern und Waschbeckenkäse, mischen Sie. Rufen Sie diese Mischung aus Fisch ab. Wiederholen Sie den Faden und wrapfen in Folie. Backen Sie bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 20-25 Minuten.

6.Exotische Füllung für Makrele

Dieses Rezept wird an Gourmets und unschuldige Kombinationen ansprechen. Darüber hinaus wird ein solcher Teller ein Stern eines festlichen Tischs. Legen Sie in der Backform den zerkleinerten Knoblauch, die Scheiben von Orange und Persimone. Fügen Sie eine Mischung aus Gewürzen hinzu: Buchtblatt, Salz, schwarzer Pfeffer. Vorreinigte Fischstücke, die Stücke geschnitten und Früchte anziehen. Abfälle auf dem gesamten Öl (Olive wird ein schnellerer) und weißer trockener Wein. Berechnen Sie den Anteil von 50 ml Alkohol auf 2 Fische.

Backen Sie eine solche Schönheit erfordert 35-40 Minuten in einem erwärmten Ofen. Früchte und Wein nur eine unglaubliche Kombination, es macht ein Teller sehr sanft und duftend.