6 fermentierte Lebensmittel Sie können leicht zu Hause machen
Fermentierte Lebensmittel sind jetzt ein Trend! Die guten Bakterien können die Immunität steigern, die Verdauung verbessern und sogar dazu beitragen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten.
Gärtete Lebensmittel Area TREND JETZT! Die guten Bakterien können die Immunität steigern, die Verdauung verbessern und sogar dazu beitragen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Hier sind 6eckige Lebensmittel, die Sie leicht zu Hause machen können.
1. KEFIR.
Wenn Sie Yogurtbutter mögen, haben Sie nie Kefir ausprobiert, Sie verpassen nicht. Es ist cremig Andtangy und gut für Sie, und widerspricht dem beliebten Glauben, es ist sehr freunden zu machen. Alles, was Sie brauchen, sind einige Kefir-Körner und etwas Milch. Deshalb setzen Sie das Granulat einfach in eine Tasse Milch, Deckel und lautere Raumtemperatur für etwa 24 Stunden. Danach abnehmen, und youcan wiederverwenden die Kefir-Körner.
Zutaten:
- 1 Tasse Milch, vorzugsweise ganzes Fett
- 1 Teelöffel aktive Kefir-Körner
2. Kimchi.
Kimchi ist köstlich und erstaunlich für deinen Bauch, aber viele Leute glauben, dass es sehr schwierig ist, es zu machen, also haben sie es nur, wenn sie nach AsianRestaurants gehen. Nun, hier können Sie es zu Hause machen. Alles, was Sie brauchen, schneiden Sie den Kohl, salz großzügig und massieren Sie es, damit der Kohl weich wird, ein paar Stunden verlassen. Dann machen Sie die Thespice-Paste, schneiden Sie den Rest der Gemüse auf. Spülen Sie das Kabinbag zusammen und lassen Sie es mit Gemüse und Gewürzpaste ein, packto ein Mason-Glas und lassen Sie den Kühlschrank etwa 5 Tage lang in den Kühlschrank. Yourkimchi sollte bis Ende der Woche durchgeführt werden.
Zutaten:
- 1 mittlerer Kopf Napakohlkohl
- 1/4 Tasse Meersalz oder koscheres Salz
- 1 Esslöffel geriebener Knoblauch (5 bis 6 Nelken)
- 1 Teelöffel geriebenen geschälter frischer Ingwer
- 1 Teelöffel granulierter Zucker
- 2 Esslöffel Fischsauce oder gesalzene Garnelenpaste oder 3 Esslöffel Wasser
- 1 bis 5 Esslöffel koreanische rote Pfefferflocken
- 8 Unzen koreanischer Rettich oder Daikon-Rettich, geschält, geschält und in Matchsticks geschnitten
- 4 mittlere Abführmittel, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
3. Kombucha
Kombucha ist nicht ein trendiges Hipster-Getränk, das gut schmeckt, es ist auch ein großartiges Getränk, das Ihren Durst an einem heißen Tag befriedigen wird und Sie mit allen möglichen gesundheitlichen Vorteilen und guten Probiotika befriedigen. Alles, was Sie brauchen, um ein eigenes Kombucha zu machen Scoby (symbiotische Kultur von Bakterien und Hefe) und begann Tee (LEUDEROVEROVERKOMBUCHA). Natürlich breiten Sie einfach einen zuckerhaltigen Tee. Sie müssen nur ein paar Tage treffen und verlassen. So einfach ist das.
Zutaten:
- 3 1/2 Liter Wasser
- 1 Tasse granulierter Zucker
- 8 Taschen Tee (schwarz oder grün liegt an Ihnen)
- 2 Tassen-Starter-Tee aus der letzten Charge von Kombucha oder Geschäft gekauft Kombucha
- 1 Scoby pro Fermentationsgefäß
4. Sauerkraut.
Sauerkraut ist eisiger, leicht zu machen. Alles, was Sie wirklich tun müssen, ist SOMECABBAGE, Salz, Salz und massieren Sie das Salz ein, wiegen Sie ihn dann ab und lassen Sie es mit 3 bis 10 Tagen abnehmen. Der Kohl wird flüssige Weiden veröffentlichen, und es wird allein darin fermentieren.
Zutaten:
- 1 mittlerer Kopf Grünkohl
- 1 1/2 Esslöffel koscheres Salz
- 1 Esslöffel Caraway-Samen
5. Fermentedcarritten.
Diese Fermentedcarrts sind absolut lecker. Und sehr leicht zu machen. Kombinieren Sie einfach mit Wasser, bis es sich vollständig löst, um eine Salzlösung zu machen. Es ist, es zu erwärmen, um es besser aufzulösen und dann abzukühlen. Packen Sie den Rest der Zutaten in ein Mason-Glas, gießen Sie den Breinötchen nur etwa ein Zoll, ist noch ein Zoll, der mit Käsecloth abdeckt und ina warmes Zimmer für etwa einen Woche. Stellen Sie sicher, dass Sie irgendwelche weißen FouldDhat-Formulare an der Spitze entfernen, es ist ein Teil des Prozesses, aber Sie sollten es täglich darauf sehen und es rausholen. Nach einer Woche ist es fertig und bereit zu werden.
Zutaten:
- 1 Pfund-Karotten, geschält und geschnitten 1/4 Zoll dick
- 1 Esslöffel geschälter und dünn geschnittener Galangal oder frischer Ingwer
- 1 Esslöffel geriebener Kalkschale
- 2 Teelöffel-Beizensalz
6. Funkelnder Apfelwein.
Sie übernehmen, wie Sie Apfelsaft innerhalb von 24 Stunden in den funkelnden Apfelwein drehen können. Wärmen Sie den Apfelsaft leicht auf, es sollte Raumtemperatur sein, nicht kalt. Dann lösen Sie die Hefe in etwa ½ Tasse Kapuzinerungssaft und gießen Sie diese Lösung in den Rest Ihres Apfelsafts. Mit Flaschen, schließen Sie die Kappe und lassen Sie in einem dunklen, aber warmen Platz 24 Stunden. Voila - Du hast funkelnde Apfelwein.
Zutaten: