thing您的草莓是错误的 - 厨师以最终食谱揭示了正确的方式和惊喜！
了解如何使用厨师和卫生部推荐的技术正确清洗草莓，并查看实用技巧以保持水果更长的时间。
很难有一个不喜欢草莓的人，这是存在的最重要，最清爽的水果之一。 这种通常在巴西8月至10月之间生产的食物可以新鲜食用，以果酱或糖浆或食谱的一部分食用，通常是在糖果领域。
然而，少数草莓缺陷之一是它的脆弱性。 不可能摩擦它或剥皮以确保其在消费前干净。 因此，根据厨师海因兹·沃思（Heinz Wuth）的说法，如何洗草莓，在社交网络上被称为@soycienciaycocina。
如何用热疗洗涤草莓？
根据亨氏厨师的说法，洗涤草莓并使它们免受真菌和细菌的保护更长的最佳技术是热疗。 该技术包括一个热水浴，然后在冰箱中通风的容器中完全干燥水果和储物。
根据网站 Infobae 热疗包括在43°C和54°C之间的水中浸入水中的草莓30秒。 在进行的实验中，草莓在水中被搅动，该水被排干。 然后将水果转移到衬有纸巾和室外干燥的沙拉离心机中，直到完全干燥。
一周的草莓仍然没有霉菌。
卫生部清洗蔬菜
另一方面，巴西卫生部网站指示水果，蔬菜和蔬菜应在流水中洗涤并浸泡在氯化水中。 为此，请将您的漂白剂（更简单，没有香水）阅读蔬菜清洗准备说明。
每种漂白剂通常都有不同的说明，具体取决于次氯酸钠的百分比，但通常每升水和10分钟的酱汁通常有1或2汤匙，然后用饮用水冲洗。
这就是我在家里这样做的方式，草莓通常不会塑造（因为冰箱中没有多少天）。 当我可以购买更多具有更便宜价值的草莓时，我通常也会做的事情是果冻，如果保存正确，可以持续几个月。
保存草莓的其他方法：果冻，糖浆和果酱
如果，即使正确清洁和储存草莓，您仍然会发现水果因不够快地食用而破坏了水果，也许是时候考虑保留它们的创意（和美味）的方法了。 一些例子：
- 自制果酱： 这种选择是经典。 您只需要草莓，糖和少量柠檬即可突出口味并帮助保护。 用低火煮一切，直至变稠，在过程中浸泡草莓，然后存放在无菌锅中。 存放在冰箱中，可以持续几周。 如果适当地包装，它可以在储藏室中容纳数月。
- 草莓糖浆： 用糖和一些水煮水果，然后过滤并储存液体。 这种糖浆含有饮料，甜点甚至使柠檬水甜味。
- 果酱： 要做，只需用糖和一些柠檬汁煮草莓，直到它们变软并包裹在浓稠的糖浆中。 存储的秘诀是锅和真空封闭的灭菌。
最后，值得一提的是：从市场中到达时，请务必从托盘上取出草莓。 清洁后，将它们转移到衬有纸巾的干净容器中，并为水果“呼吸”留出一些空间。 潮湿和潮湿的草莓寿命很短。
