如何每次完美地切出菠萝
切片和切碎这种热带水果从未如此简单。
渴望美味的夏季小吃？ 虽然您当然可以从当地 杂货店 ，这是一个更昂贵的保质期。 考虑到这一点，您可能更喜欢购买全菠萝。 但是，一旦您回家，您可能不知道在切割令人生畏的水果时从哪里开始，或者您的方法并没有证明这是有效的。 想知道如何攻击这种心爱的热带食物？ 我们为您提供了有关如何完美切割菠萝的说明。
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如何切菠萝
1.卸下冠和底座。
米歇尔·鲁瑟斯坦 ，MS，RD，CDE，CDN，预防性心脏病学营养师 完全滋养 ，说您应该首先卸下牙冠和菠萝底座。 为此，将菠萝放在其侧面，然后用锋利的刀将其切开（带有钉子的零件）和底部。
2.剥菠萝。
从那里开始，将菠萝抬起，用刀从顶部到底部从水果的肉中取出皮肤。 这样做需要几次切割，因此为每个新切口旋转菠萝。
3.将其切成两半或切成环。
接下来，将菠萝纵向切成一半，以创建两个相等的半份。 （如果您喜欢戒指，请将剥皮的菠萝放在其侧面，然后将其切成所需的宽度。）
4.将其切成四分之四。
然后，将面对面的半部分放在切菜板上，然后再次将其切成两半。
5.从每个季度或环上卸下芯。
您还应该去除通常不会食用的硬核。 它可以通过中央的浅色来识别。
站立菠萝的每个四分之一，然后用刀去除较轻的黄色部分。 （对于戒指，请使用圆形曲奇切刀从每个切片中取出芯子。） AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
6.切成所需的尺寸并享受。
拆除核心后，您可以将菠萝的每四个菠萝切成大块，棍棒或切片。
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如何判断菠萝是否成熟
由于皮肤坚韧而厚实，确定菠萝是否已经成熟并且准备进食似乎很棘手。 但是，实际上，您要做的就是寻找一些关键标志。
如果你的 菠萝已经准备好了 ，您的手会感到沉重，稍微柔软。 它也会有糖浆，甜味。 缺乏气味意味着菠萝可能还没有成熟，而“时髦”的气味意味着它可能已经超过了它的质量。
颜色也是赠品。 ThePioneerWoman.com总结说，成熟的菠萝更为黄色，而深绿色的菠萝不熟，深黄色和橙色的菠萝可能过度成熟。
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如何存放菠萝
在切割菠萝之前，您不必太担心存储。 据劳伦斯坦（Routhenstein）称，整个菠萝可以在冷藏之前短暂地在室温下储存。
不过，在切割菠萝后，您需要将立方体或切片放在密封的容器中，然后将其存放在冰箱中。 如果您的菠萝块较大，也可以用保鲜膜将它们紧紧包裹。
鲁瑟斯坦说：“一旦切割，如果库存适当的话，它将保持最多四到五天。” “通过以这种方式正确储存菠萝，它可以确保菠萝在整个储存期内保留其风味和营养益处。”
如果您将菠萝带到烧烤或野餐时， Rhyan Geiger ，RDN，基于植物的营养师 凤凰素食主义者营养师 ，警告不要在夏日的阳光下将其放在太久的情况下。
“如果外部温度超过90华氏度，那么危险的细菌生长就可以在一个小时内开始！” 她警告。
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最好的东西与新鲜菠萝一起食用
菠萝本身肯定很美味，但它也与几种不同的甜味食物搭配得很好。
当然，这是水果沙拉的可喜补充，与奶酪结合使用时味道很好。 根据您的要求，这也使得完美的披萨馅料。 但是，您的选择不止于此 - 您也可以最大程度地提高健康益处。
菠萝与心脏健康的脂肪很好地搭配，例如鳄梨或杏仁黄油毛毛雨，因为菠萝从胡萝卜素和Xanthophylls中得出了充满活力的黄色，它们是脂肪溶性抗氧化剂，需要脂肪，需要最佳的吸收，” Routhenstein分享。
Geiger还建议将菠萝烤，并将其放在蛋白质源和蔬菜的串上。 劳伦斯坦（Routhenstein）虽然很美味，但确实指出热量会影响菠萝的溴烯，这是“以其消化益处和抗炎特性而闻名的酶”。
结论
如果您是菠萝爱好者，请考虑以下技巧，以确保您不仅从杂货店拿起完美的菠萝，而且还可以充分利用水果！ 无论您在披萨辩论中菠萝上的位置如何，请放心，夏季或一年中的任何时候都有无休止的方法可以享受它。
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