专家说
它们非常容易，但看起来很努力！
也许没有比烧烤更有趣的聚会。 虽然其他聚会往往具有一定程度的形式，但烧烤都是关于在最酷的衣服中吃休闲食物的 在游泳池里畅游 或在足球上扔。
如果您要托管，则决定菜单是您进行神话般狂欢的第一步。 您想提供一些经典和一些创意的菜肴，而您 不 想要在聚会期间包含任何需要过多关注的东西，并阻止您喝冷饮与朋友聊天。 在这里，专业厨师和派对计划者在最好的食物上发出声音，可以在烧烤店里供应，客人将吞噬并记住明年夏天。
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1 美食香肠
将其视为与传统热狗相比的水平。
“您可以订购各种各样的需求，例如素食，牛肉，鸡肉和土耳其，并为它们提供有趣的美味，芥末和其他装饰和装饰，这使人们更加互动，以便人们可以 个性化他们的喜好。” Gianna Cardinale Gaudini ，，，， 活动负责人和作家 的 活动计划的艺术 。 “您甚至可以通过提供各种特色面包来提高赌注，例如奶油蛋卷，椒盐脆饼和无麸质。”
最好的部分是：香肠很难拧紧，因为它们已经预先煮熟，只需要轻烤即可。
2 烤菠萝串
对于美味的一面或甜点来说，它并没有比这容易得多。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
“我喜欢为烤菠萝串服务，因为它们不那么正式，不需要盘子或叉子。” Aleka缩水 ，娱乐和美食博客的创始人 Aleka的聚会 。
她用蜂蜜jalapeño釉刷菠萝串，这与他们从烤架上捡起的烟熏味很好地搭配。
3 腌制牛排和辣椒酱
惠特尼·卡托西（Whitney Cardosi） ，，，， 营养教练 ，烹饪教练和创始人 惠特的健康 ，始终配有经典的腌制裙子或侧翼牛排，配以chimichurri酱烧烤。 她说：“您不必像家禽那样担心煮不足的牛排，而且剩下的剩菜很棒。”
她补充说：“我喜欢一条漂亮的大裙子牛排可以吸引人群，看起来质朴的切片和放在盘子上，尤其是当搭配充满活力和新鲜的辣椒酱时。” 每个人都会回去几秒钟。
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4 西瓜沙拉碗
这是西瓜上的一个有趣的转折：挖出瓜制成一个“碗”，并用西瓜，羊乳酪和薄荷填充它，建议Cardinale Gaudini。
她说：“这令人耳目一新，而且人们总是拍照并要求食谱。” “您可以根据偏好自定义它，并添加芝麻菜，卡拉马塔橄榄，西红柿或腌制洋葱作为一种变化。”
5 玉米棒
玉米是夏季人群令人愉悦的人。 Cardinale Gaudini说：“我喜欢一道美味但很容易的配菜，而且不会在高温下破坏。” “将草药黄油或黄油和辣椒粉加入农场新鲜的玉米中。” 它健康可口。
6 土豆沙拉
人们期待烧烤的土豆沙拉，所以给他们带来的乐趣！
Arellanes说：“您可以用一些非常有趣的东西将其涂抹在Pepperoncini，Cornichons，保存的辣根，烤大蒜，您最喜欢的蛋黄酱，一些优质的全谷物芥末和煮熟的鸡蛋中。” “这将使您的烧烤庆祝活动的任何人都要求您提供'老式的'土豆沙拉的秘方食谱。”
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7 汉堡包
克里斯·阿雷拉尼斯（Chris Arellanes） ，公司行政总厨 Kyu餐厅 ，说一个很棒的汉堡是烧烤的必不可少的。
他说：“将肉充分融合到脂肪中，也许是80/20，以及侵略性的盐和胡椒粉。” “搭配柔软的芝麻bun和您最喜欢的伴奏，您不会出错 - 这是新手烧烤者练习并真正回到他们的肉类温度和适当的烧焦技巧的第一步。”
8 烤桃子和香草冰淇淋
夏天没有什么比烤桃子和冰淇淋那样说。
Cardosi说：“只需将桃子切成两半，去除坑，用一点点橄榄油，盐和胡椒粉调味，然后在烤架上扔两到三分钟。” “完成后，将桃子的一半放在盘子上，然后放上一勺香草豆冰淇淋。”
您可以用蜂蜜或坚果在盘子上以获得一些质地！
9 烧烤烤鸡胸肉
大卫·罗斯 ，主厨 奥马哈牛排 ，建议初学者BBQER提供烧烤式鸡胸肉。
他说：“他们很容易准备，在烤架上迅速烹饪，并且总是有多汁的口味的人群。” “如果您是烧烤的新手，他们会为某些烧烤基础知识提供很好的介绍，还可以与各个方面进行自定义和配对，这使它们成为成功烧烤的有趣选择。”
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10 菠萝 - jalapeño凉拌卷心菜
用菠萝和墨西哥胡椒和墨西哥胡椒爵士乐爵士乐。
罗斯说：“它增加了一个美味的热带踢球，与烤肉搭配了惊人的配对。” “甜菠萝和辣墨西哥胡椒创造了一个有趣的味道组合，而松脆的质地则增加了对比度。”
前一天晚上进行派对准备。
11 胡萝卜带胡萝卜香蒜酱
一盘烤胡萝卜在桌子上看起来很漂亮。 它比您普通的烤素食息息。
“对于胡萝卜上的香蒜酱，我将胡萝卜上衣与欧芹，大蒜，盐，橄榄油，山核桃或松子和柠檬混合在一起，” Cardinale Gaudini分享。 “真美味，我的儿子不能得到足够的东西，他是七个！”
12 非质量沙拉
藜麦或街道玉米等非质子沙拉将在炎热中保持。
Cardosi说：“它们很容易提前制作，可以冷或温暖。” “藜麦沙拉非常适合用任何蔬菜，一点点羊毛和诸如橄榄油和柠檬汁等简单的敷料。”
用薄荷或欧芹等新鲜草药完成菜肴，您的夏季很出色。
