10种最佳早午餐鸡尾酒可以在家制作

这些饮料将与您提供的任何东西一起使用,从法式吐司到菜肉馅煎蛋饼。


无论是正式的庆祝活动,还是在周末与朋友聚在一起,早午餐与其他饭菜不同。 但是,虽然早餐和午餐混合动力在其某些传统菜肴中受到了喜爱,但也是一天中的饮料时期,即使您只是在处理什么 在您的酒吧推车 。 如果您打算在您的地方进行一次特别的聚会,那么有一些基本知识可以使计划过程变得更加容易。 据专家说,请继续阅读最好的早午餐鸡尾酒。

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1
芙蓉拳

A hibiscus tea cocktail in a glass next to a clear kettle
地中海/istock

早午餐通常与明亮而轻松的票价有关。 而且,如果您想从更传统的基于果汁的鸡尾酒来改变,一杯可以为您想要的颜色和平衡的风味概况提供,同时还可以节省您的时间专注于托管职责。

“对我来说,在家中为人们服务的一部分是体积,因此,对于早午餐,我倾向于倾向于早午餐,因为它们是灵活的,几乎可以用任何东西制成。” 斯蒂芬·罗(Stephen Rowe) ,共同所有者兼酒吧主任 达里奥餐厅 在明尼阿波利斯。 “而且一个很好的人群是伏特加酒芙蓉的拳。”

为了做到这一点,除非您在商店中发现了一些预制的芙蓉茶,否则将一些干芙蓉浸在水中并放在一边。 然后,在一个大的打孔碗或搅拌碗中,将一瓶全瓶伏特加酒(约12盎司的柠檬汁)混合在一起,大约一杯糖来品尝,八盎司酿造的芙蓉茶,然后用伏特加酒瓶的含量 水。 用冰填充碗,用切成薄片的柠檬弹装饰,然后食用。

2
有些血腥玛丽的看法

Bloody Mary Caesar Cocktail on wooden table with celery and chili peppers
快门

大多数人将血腥的玛丽视为典型的早午餐鸡尾酒。 但是它的基础为具有更多复杂层的其他变化打开了大门。

“我真的很喜欢早午餐的咸味鸡尾酒,所以当然是一只血腥的公牛。这是一个血腥的玛丽,但加上牛肉汤。” 克里斯蒂娜·马丁 ,纽约市 鸡尾酒专家 和教育工作者。 “当您正在寻找狗的一头头发时,这是一个特别的选择!”

她说,这种饮料由牛肉牛肉,番茄和伏特加酒,半盎司柠檬汁,两到三个破折号的塔巴斯科和伍斯特郡酱汁组成,以及每种盐和黑胡椒。 但是,就像有一个血腥的玛丽一样,您可以通过添加芥末,酱油和辣根等成分来随意在玻璃杯中进行即兴即兴。

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3
帕洛玛

pink palomas, three glasses with grapefruit and rosemary garnishes
快门

柑橘类水果是早午餐鸡尾酒中的中流tay柱,但这并不意味着您必须坚持将橙子作为主要成分。 实际上,分支到其他果汁中可能是一个令人耳目一新的变化。

马丁说:“为了明亮的事,我跳过了含羞草,去帕洛玛去。” “葡萄柚击中了您期望在早午餐鸡尾酒中期望的经典柑橘味,但也令人耳目一新。”

它是通过将一部分龙舌兰酒,两个部分的葡萄柚和半部分的柠檬汁倒入混合玻璃和摇动而建造的。 如果您更喜欢泡泡性的版本,马丁建议将其换成清爽的葡萄柚苏打,然后在玻璃杯中搅拌混合。

4
哈维·沃尔班格(Harvey Wallbanger)

A close up of a Harvey Wallbanger cocktail with a cherry garnish
bhofack2/istock

Harvey Wallbanger是经典鸡尾酒文化的支柱。 并根据 Annemarie Schumacher ,屡获殊荣的活动计划者和 每天让活动 ,柑橘饮料也是午饭的完美伴奏。

尽管它的名字是传奇的名字,但该饮料仍然只使用三种成分:橙汁,伏特加和加利亚诺·利口酒。 她说:“利口酒的香草风味给解放带来了一种辣味,这绝对是乏味的。” “它很美味,很轻,非常适合与所有早午餐的最爱搭配。”

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5
经典的喷雾

A close up of friends cheersing their spritz cocktails
Vershinin/Istock

计划合适的早午餐饮料菜单可能涉及包括低酒精选项。 幸运的是,几乎没有准备时间。

马丁说:“如果我想要一些较低的证据,我会选择经典的喷雾剂,基本上涉及白葡萄酒,某种意大利的开胃菜苦味,并用苏打俱乐部完成。” “这是您可以在整个下午喝酒的饮料。”

但是,如果您要寻求不同的风味剖面或使用其他成分,请不要限制。 “在修饰剂和喷雾组件方面,有很多种类和空间可以播放,” 克里斯·切诺克(Chris Chernock) ,饮料总监 雷·加西亚(Ray Garcia)的Asterid 在洛杉矶,告诉 最好的生活 。 “有时候,我使用Aperol和Prosecco,有时是苦艾酒和Lambrusco。选择是无尽的。”

6
白色或红色桑格利亚汽酒

A pitcher of sangria with two glasses, filled with fruit
快门

即使您是主人,也应该享受早午餐。 那是批处理鸡尾酒可能是一个巨大的节省时间,尤其是像桑格利亚汽酒(Sangria)这样的人群。 虽然简单的准备肯定会让客人感到高兴,但稍微加强的白色桑格利亚汽酒食谱使用泰国罗勒(Thai Basil)带来新鲜的芳香增强和增加复杂性。

“这种饮料中的泰国罗勒柑橘简单糖浆为经典的白色桑格利亚汽酒带来了独特的转折,使其具有清爽芳香的风味。” J.J. henao ,运营副总裁 格兰诺拉麦片 餐厅集团。 “将这种令人愉悦的饮料与早午餐的饮料搭配,例如水果沙拉,熏制的鲑鱼百吉饼和本尼迪克特鸡蛋,以完美的口味结合。”

要制作特殊的简单糖浆,请将每杯水和糖,一个橙子和一个柠檬的热情,以及在锅中的六到八个泰国罗勒叶。 用中火煮至所有糖溶解,使其冷却,然后将叶子过滤。 准备好食用后,将一瓶Pinot Grigio与一杯罗勒简单糖浆,一杯新鲜的橙汁和冰块混合在一起,然后搅拌。

但是,根据您准备的菜肴的准备,Red Sangria可能值得考虑。 “红酒,白兰地和柑橘类水果的混合物创造了一种更加深刻和复杂的味道,与更美好的早午餐美食(如鸡蛋菜肴,熟食店或烤肉)配对。 乔安妮·加拉格尔(Joanne Gallagher) ,美食博客的联合创始人 灵感的味道

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7
约翰·戴利(John Daly)

Glass of Arnold Palmer
Brent Hofacker/shutterstock

有时,大鸡尾酒的基线可能位于每天的非酒精饮料中,例如阿诺德·帕尔默(Arnold Palmer)。 在这种情况下,只需将波旁威士忌添加到经典的夏季sipper并提供即可。

“作为一个在南方饮酒年龄来的男人,我总是会对早午餐做好的约翰·达利(John Daly)感到满意。” 粘土西尔斯 ,,,, 调酒师 在纽约市的弗吉尼亚州,告诉 最好的生活 。 “我认为,这是一个不费吹灰之力的:谁不想用虾和沙粒或装满饼干的浓重的茶水和柠檬水味道清爽味道鲜艳且柠檬水?”

8
基于啤酒的鸡尾酒

beer, shandy cocktail with lemon
Brent Hofacker / shutterstock

那些想要较低的酒精饮料且在自己的家中瓶中缺乏瓶子的人,如果他们碰巧有啤酒,他们可能仍然很幸运。 马丁建议使用您的啤酒或酸啤酒制作山蒂。

她说:“这只是将您喜欢的啤酒与您最喜欢的碳酸饮料混合在一起的问题:想想姜啤酒,柑橘类苏打水或碳酸柠檬水。” “这是如此简单,其重点是以您喜欢的方式令人耳目一新!”

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9
咖啡的鸡尾酒

espresso martini on a bar with espresso beans falling into it
maksym fesenko / shutterstock

对于大多数早餐时的人来说,咖啡是必不可少的,对于早午餐的许多人来说,咖啡是必不可少的。 为什么不以鸡尾酒形式享用它? AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

马丁说:“当其他所有问题失败时,马提尼咖啡就可以做到这一点。” “它与傍晚和深夜鸡尾酒变得如此相关,有时人们会忘记它也适合早午餐!” 她补充说,这是您可以在投手中提前批量批量的另一种选择。

根据 德鲁着色器 ,创始人兼首席执行官 原子规定 餐厅集团,您还可以调整其他鸡尾酒经典,以融合Java。 他说:“一个简单可口的尖刺冰拿铁将为我提供所有接送早午餐客人所需的东西,同时还可以打包一个有趣的拳头。”

为此,只需在混合玻璃杯中将咖啡酒,香草伏特加酒,新鲜的冷咖啡和牛奶混合在一起,然后摇晃即可。 然后,将其倒在冰上,立即食用。

10
一个改头换面的含羞草

closeup of champagne being poured into mimosa
MOUSSA81 / ISTOCK

经典的含羞草很容易融合在一起,但它们也不是很令人兴奋。 为了增强风味,请依靠其他一些新鲜食材。

“尝试通过热带升级来提升早午餐游戏,例如添加菠萝汁的水果香气,并与蔓越莓汁的酸味混合,以在经典的含羞草上进行Zippy Twist。” 马特·福斯特 ,饮料顾问 烹饪画布 。 “这是一种易于制作的令人耳目一新的饮料,同时也很平易近人。”

如果您想吃一些甜点,您仍然可以将桃汁代替蔓越莓。 只需填充一半装满闪闪发光的白葡萄酒的长笛,加入两盎司的菠萝汁,然后再加入一个蔓越莓或桃汁。


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Tags: 酒精 / 食物
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