Good Lifestyle

癌症是一种复杂的状况，具有多种原因和触发因素。 尽管某些方面仍然未知，但很明显，各种因素会影响该疾病的发生和演变。

生活方式最有影响力的元素之一是营养。 一系列研究表明，某些类型的食物可以增加发展不同形式的癌症的风险。

哪些食物会增加癌症的风险

有一些食物可以提高癌症的敏感性。 这些还可以强调2型糖尿病和肥胖症的风险，均与某些类型的癌症有关。 此外，有些食物含有致癌物，可能引发癌症的物质。

但是，重要的是要了解致癌物的存在不会自动导致癌症的发展。 各个遗传因素以及暴露于致癌物质的水平和持续时间起着至关重要的作用。

根据研究，让我们看看哪些食物被认为与癌症风险增加有关。

加工肉制品

加工后的肉包括通过吸烟，盐水，添加防腐剂或放入罐装的肉。 这种类型的肉通常被归类为红肉。 加工红肉的例子是：

• 热狗
• 萨拉米
• 香肠
• 火腿
• 腌牛肉的牛排
• 生牛肉

超级过程中的饮料

由于高糖和钠含量，超级过程中的食物和饮料与癌症的风险增加间接相关，这可能导致体重和肥胖症。

这些超级处理产品的消费量高热量含量，但营养素较差，可以通过赞成脂肪积累来强调癌症的风险。 反过来，肥胖可以增加对各种形式癌症的敏感性。

乳制品

有一些研究将乳制品的消费与前列腺癌的风险增加联系起来。 乳制品包括：

• 牛奶
• 奶酪
• 酸奶

2020年的一项研究表明，乳制品增加了与胰岛素1（IGF-1）相似的生长因子水平，与前列腺癌的风险增加有关。 IGF-1可以刺激前列腺癌细胞的增殖。

酒精

酒精将肝脏变成已知的致癌物乙醛。

2017年的一项研究表明，乙醛会导致DNA损伤和氧化应激，同时影响免疫功能并防止身体与癌前和癌细胞作斗争。

此外，2015年的研究表明，酒精可以提高女性的雌激素水平，从而增加雌激素受体阳性乳腺癌的风险。