沙门氏菌爆发在22个州传播 - 这些是症状

专家说,严重的病例需要立即医疗护理。


没有一个聚会是没有一个聚会的 Charcuterie董事会 。 谁不喜欢品尝不同的肉,奶酪和其他甜食零食? 但是,如果您有计划在不久的将来将一个人聚集在一起进行聚会,则可能需要重新考虑。 有一个新 沙门氏菌 与熟食肉有关的爆发,现在正在美国22个州蔓延。 请继续阅读以了解需要注意的症状。

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到目前为止,有47人病了。

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jhvephoto / shutterstock

根据1月18日 食品安全警报 来自疾病控制与预防中心(CDC), 沙门氏菌 疾病已有报道 22个州 。 截至最新更新时,据报道有23种新疾病,总数达到47个。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

病人数量最多的是俄亥俄州,那里有11个报告 沙门氏菌 ,根据CDC提供的地图。 华盛顿报道了五名病人,纽约报告了四人,威斯康星州,内布拉斯加州,亚利桑那州,德克萨斯州,宾夕法尼亚州报告了2至3名病人。 犹他州,俄勒冈州,科罗拉多州,爱达荷州,明尼苏达州,密苏里州,伊利诺伊州,密歇根州,肯塔基州,弗吉尼亚州,新泽西州,梅兰德,康涅狄格州和佛蒙特州报道了一个病人。

疾病预防控制中心指出 沙门氏菌 爆发可能会超越这些州,而实际的病人数量“可能更高”。 根据该机构的说法,有些人 沙门氏菌 自行恢复,不需要医疗护理,这会导致案件的底漆。 还需要三到四个星期才能确定病人是否是特定爆发的一部分,这意味着当前的计数可能不包括最近的疾病。

根据1月18日 公共卫生警报 来自美国农业部(USDA)食品安全与检验局(FSIS)的疾病日期范围从2023年11月20日到2024年1月1日。

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在Costco和Sam's Club出售的两种熟食产品可能会受到污染。

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CDC

爆发已被束缚在被污染的食物上,即Busseto品牌Charcuterie Sampler和Fratelli Beretta Brand Antipasto Gran Beretta。 Busseto产品是在Sam's Club出售的,并用Prosciutto,Sweet Soppressata和Dry Coppa出售了双包装(两个9盎司托盘)。 Fratelli Beretta产品在Costco以双包装(两个12盎司托盘)的价格出售,其中包括黑胡椒粉干salami,意大利干salami,Dry Coppa和Prosciutto。

根据FSI的说法,明尼苏达州确定了未打开的Busseto产品包装的爆发, 提示召回 在1月3日。原始召回仅影响了一个批号,但是现在,疾病预防控制中心指出,Busseto和Fratelli Beretta产品的任何批次代码都可能被污染。

如果您从Sam's Club或Costco购买了这些产品,则CDC和FSIS敦促您不要吃它们并将其扔掉。 您还应该洗涤可能与任何一种产品接触的表面和容器。

根据CDC,研究人员现在正在研究是否可能污染其他产品。

症状在很大程度上影响胃和肠道。

Shot of a young man checking his temperature while lying on the couch at home
iStock

根据FSI的说法,食物被污染 沙门氏菌 细菌会引起沙门氏菌病。 这种疾病会引起几种不愉快的症状,包括腹泻,腹部抽筋和发烧。 这些可以在吃污染的产品后六个小时至六天之间出现,疾病通常持续四到七天。

根据梅奥诊所的说法,恶心,呕吐,发冷和头痛是 其他可能的迹象 沙门氏菌感染。

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如果您有严重的症状,请寻求医疗救助。

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Gorodenkoff / shutterstock

FSIS指出,大多数人确实在没有治疗的情况下康复,但是有些人会出现严重的腹泻,需要住院。 老年人,婴儿和免疫功能低下的人更有可能患上可能需要医疗或住院的严重疾病。

如果您开始感到恶心并经历严重 沙门氏菌 疾病预防控制中心说,症状,立即致电您的医疗保健提供者。

严重的症状包括腹泻和高于102度华氏度的发烧; 腹泻超过三天,没有改善; 血腥的腹泻; 这么多呕吐,您无法降低液体; 以及脱水的迹象,就像撒尿不多,站立时头晕,嘴巴和喉咙干燥。

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