埃及的怪胎和黎凡特的freaka:从小麦田到餐桌》她的美丽

它因其营养价值而成为欧洲


露丝·尼曼(Ruth Niman)的作者是《法拉勒,野生野生和古老的谷物》一书的作者,他说,喂养的未来药物来自我们遥远的过去,并探索了尼曼(Niman)撰写的烹饪书。 中东和书中,尼曼没有共享freekeh,沙拉和汤的特征。 它还加深了谷物作物的历史,文化和传统,这些谷物作物的起点是中东的,他们谈论的是在黎凡特(Levant 好处?

什么是免费的或免费的?

在埃及,它被称为弗里克(The Fric),但在黎凡特(Levant 布尔古尔(Bulgur)和尼曼(Niman)在她的书中提到,圣经中提到了这种农作物,目前,弗里克(Freekeh)在黎凡特(Levant 阿拉伯地区的历史。

Freak是在埃及,伊拉克,叙利亚,黎巴嫩,土耳其和阿尔及利亚生产的,尽管他在中东的家主要是在2000年前被发现,但他的名声在目前延伸,并且已经成为欧洲,因为 其营养价值和健康益处。

新鲜生产阶段

收获怪胎,在以下阶段中尚未成熟,尚未成熟:

  • 在清晨,您收获了绿小麦,然后在开放式上散布直到干燥。
  • 弗里克以桩的形式收集,然后将尖峰烤,然后暴露在空气中。
  • 在确保砂砾未燃烧后,将尖峰与稻草,燃烧的叶子和其余杂质分开。
  • 收集烤尖峰,然后在开放式上散布直到干燥。
  • 通过研究尖峰,然后刮擦三种产品,可以分开摩擦。 粗薯条像米饭和布尔古尔一样被食用,在某些特殊食物中使用了柔软的薯条。

对健康的益处

芝士的最重要好处之一是它含有纤维,因此不断食用会增强消化,并有助于感觉饱满,因为它含有蛋白质,因为它减少了体重,因为它减少了饮食的欲望。

保持眼睛健康

怪胎是抗氧化剂的重要来源,因为它含有叶黄素和Zexanthin,以其在消化系统问题(例如肠易激综合征)中与细胞酋长作斗争的能力而闻名。

血糖控制

弗里克(Frick)是糖尿病患者的理想食物,因为它有助于控制血糖,因为它富含维生素和健康的矿物质,并有助于有益细菌的生长,因为它含有小于现代加工小麦的麸质。

怪胎烹饪方法

烹饪的方法根据每个国家 /地区而变化。 例如,在黎凡特(Levant)中,煮芝士以汤的形式煮熟,然后添加肉,洋葱,黄油和各种香料。


Categories: 食品和旅行
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By: bianca
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