您应该将番茄酱放在冰箱中吗? 亨氏体重

最著名的制造商之一已经谈到了调味品争议。


当涉及到厨房时,我们中的许多人都非常喜欢如何保留东西。 例如,有些人坚持隐藏他们的 垃圾箱 在橱柜里离开,而其他人只需要 存储他们的香料 在户外。 但是最大的厨房辩论通常归结为某些食物应该去的地方 - 在冰箱或储藏室中? 对于许多不同的调味品,例如花生酱,枫糖浆,甚至是番茄酱,这是一个有争议的问题。 但是现在制造商自己正在权衡此事。 要找出您是否真的应该将番茄酱放在冰箱中,请继续阅读以了解亨氏所说的话。

接下来阅读此: 据专家说,您永远不应该存储的5件物品。

人们对在哪里保留番茄酱有所分歧。

Portrait of a hungry man looking for food in refrigerator. Eating and diet concept - confused middle-aged man looking for food in empty fridge at kitchen.
快门

多年来,关于世界上最受欢迎的调味品之一的战斗一直在酝酿多年,而且似乎人们无法下定决心。

早在2017年,英国超市链条阿斯达(Asda) 引发了辩论 关于它在Twitter上。 在在线民意调查中获得了2600多人投票后,他们发现鸿沟甚至相当:53.6%的人说他们将番茄酱放在橱柜中,而46.4%的人表示将其保存在冰箱中。

但是现在,亨氏再次将论点带到了Twitter。 该食品公司通过其官方的英国账户进行 一项新的在线民意调查 这次,超过13,100人对他们的喜好进行了投票。 随着样本量的较大,消费者辩论中实际上有一个明显的赢家:冰箱。 在受访者中,有63.2%的人说他们将番茄酱放在冰箱中,而只有36.8%的人表示将其保存在橱柜中。

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但是亨氏刚刚给出了一个明确的答案。

MIAMI BEACH, FLORIDA, JUNE 25, 2017: Bottle of Heinz Ketchup in Restaurant
快门

但是,消费者的偏好是否与专业人士的建议相符? 似乎是如此。

亨氏在一条推文中遇到了一些强烈反对,表明消费者不应将其产品保留在储藏室中后,实际上推动了在线民意调查。 6月27日, 食品公司发推文 从他们的官方基于英国的帐户“ FYI:番茄酱。

这也不是亨氏第一次对此事进行权衡。 该公司以前 确认了它的立场 在2017年采访中制冷 今天 。 亨氏在一份声明中说:“我们建议该产品像任何加工食品一样,在开业后冷藏。” “开放后制冷将保持最佳产品质量。”

有些人仍然不认为番茄酱应该放在冰箱里。

Empty ketchup bottle
快门

尽管官方制造商所说的话,但有些人可能不愿意改变自己的方式。 实际上,许多社交媒体用户上了Twitter,以对亨氏原始帖子的分歧做出回应。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

“我从来没有保留过番茄酱 在冰箱里 ,“一个人回答,指出他们要么将其存放在橱柜或台面上。另一个人写道:“亨氏甚至不知道他们的产品在哪里 应该存储 。”

其他人则质疑为什么在某些地方没有发生这种情况时,他们应该将番茄酱冷藏。 “如果原本要在冰箱里,他们会把它放在那里 在超市 ,“一个用户回应。另一个用户还说调味品属于人的内阁,“一样” 作为餐厅 ,与超市相同。”

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但是,即使将番茄酱存储在橱柜中,您也可以安全地吃番茄酱。

Plate of Fries with a Bottle of Ketchup
Ssokolov/shutterstock

番茄酱被认为 货架稳定的食物 根据美国农业部(USDA)的数据。 正如机构解释 在其网站上 ,这意味着调味品“可以安全地存放在室温下或'架子上。

那是因为 大多数番茄酱产品 出售给消费者有三种基本成分 - 糖,盐和醋,可以使其足够酸,以防止在室温下变质, 杰夫·内尔肯(Jeff Nelken) 位于洛杉矶的食品安全顾问,告诉VICE。

另一方面,番茄酱不存储在冰箱中时可以迅速降低质量。

他解释说:“当您打开一瓶番茄酱时,每次打开帽子时,都不会放置它。” “由于空气中有细菌和霉菌,因此您可以将细菌和霉菌塑造成瓶中。在30天内,您会看到分离,质量有些恶化。”

冷藏番茄酱 根据美国农业部的说法,可以保持六个月的状态。 内尔肯证实:“如果将其放在冰箱中,您将拥有六个月的保质期。” “如果您将其留在房间的温度下,当它发生30天时,您会闻到并看到番茄酱的质量有所不同,并且它将具有时髦的味道或时髦的气味。”


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