在餐厅接待人时,您永远不会做的5件事
这些错误可能会给您的下一个晚宴带来问题。
无论如何,托管都是一项巨大的责任,但是当您为派对的环境选择餐厅时,您会增加另一个关注点。 虽然您不再需要担心 您的客人 在您的房子周围漫游,您需要考虑您要提供的食物,每个人都坐在哪里以及如何促进饮食之间的对话。 即使您觉得自己准备好了 晚餐聚会 ,您可能会忘记一些东西。 与礼节专家交谈时,我们收集了人们对人们在这种情况下经常犯的常见错误的洞察力。 请继续阅读以了解他们说的五件五件事,当您在餐厅接待人们时,您永远做不到。
接下来阅读此: 在客厅接待人员时,您永远不会做的5件事 。
1 对人们的食物过敏做出假设。
如果您与邀请到餐厅Soirée的客人非常接近,您可能会假设您已经知道任何食物过敏。 但这是一个潜在的冒险错误,主持人应该始终避免 Max Tucci , A 托管专家 和作者 Delmonico Way:从纽约制造的餐厅的Sublime娱乐和传奇食谱 。
他警告说:“永远不要以为您的客人没有食物过敏。” “与您的客人联系以确保他们没有食物过敏是体贴的,并且有可能使您的客人免于痛苦的经历。”
2 放出太高的核心装饰品。
许多人没有意识到他们需要在客人到达之前考虑餐桌装饰的高度。 但 礼节专家 Deanna Kane 和 莱斯利·卡拉威(Leslie Callaway) ,共同创立了酒店的心脏,告诉 最好的生活 那个主机应该 总是 确保其核心饰物是下巴高或更低的。
他们解释说:“对于试图在桌子上听客人的客人来说,没有什么比这更令人沮丧的了,他们不得不绕着花卉的布置旋转脖子。” “与其创造美丽的花朵美环境,不如说是分散注意力。”
3 座位的客人彼此之间不相处。
图奇建议,您无需在下一次聚会上玩调解人,因此请避免在他们不喜欢的人旁边坐在旁边。 “让彼此不喜欢彼此的客人彼此相邻是灾难性聚会的保证食谱。”
取而代之的是,您应该事先创建一个座位图,以确保每个人都坐在某人旁边,他们可能会与他们进行良好的对话。 图奇补充说:“确保在客人到达之前放置了名牌。”
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4 仅提供一种类型的饮料。
也许您正在制作签名鸡尾酒,以便在晚餐时供应。 或者,也许您打算为庆祝活动弹出一些香槟。 无论哪种方式,这都不应该是您唯一的饮料选择。 乔迪·史密斯(Jodi Smith) , 一个 礼节顾问 和Mannersmith的所有者。 她建议:“总是有其他饮料。” “并非所有客人都可以喝酒。”
水可以是提供的替代品之一,但您不应该在那里停止。 史密斯说:“一定要提供一些节日和非酒精饮料。” “火花,苏打水或起泡的水都是不错的选择。”
5 营造一种不吸引人的氛围。
提供食物时,您的托管空间的气氛至关重要。 这意味着您应该留下香味的蜡烛 出去 根据凯恩(Kane)和卡拉威(Callaway)的说法。 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
他们解释说:“气味通常会影响事物的味道,并且在所有时间准备饭菜或与厨师一起食用恰到好处的食物之后,您不想用香味蜡烛在某人的嘴里留下酸味。” 。 取而代之的是,选择电池操作的蜡烛或非散发蜂蜡蜡烛。
图奇说,您应该考虑其他因素可能会给客人带来一种不吸引人的氛围。
他建议:“确保餐厅中的所有灯泡都处于工作状态,并且温度非常适合季节。” “此外,您的音乐演奏永远不会比客人的对话大。