客户威胁要抵制饼干桶 - 这就是为什么

新的菜单更改激怒了一些受欢迎的连锁店最忠实的顾客。


无论是因为他们的全天早餐还是在旧乡村商店中的俗气礼物,Cracker Barrel设法吸引了超过2.3亿人 每年去餐厅。这个经典的美国连锁店 已经为人们服务了30多年,截至2022年,超过660个地点 实际上,该连锁店几乎遍布美国的几乎每个州,都受到美国人的喜爱,以至于一对来自田纳西州的夫妇花了多年的任务 在该国的每个饼干桶中吃饭。但是,即使是与客户的公司,这个忠诚有时也可以设法使群众不满。继续阅读以了解为什么现在有些顾客威胁要抵制饼干桶。

接下来阅读此信息:购物者现在威胁要抵制沃尔格林 - 这就是为什么

Cracker Barrel希望在财务挑战中吸引新客户。

the exterior of a Cracker Barrel restaurant in Indianapolis, Indiana
快门

饼干桶的销售和利润未能满足期望 在4月29日结束的最近季度中餐厅业务 最近报道。据该杂志首席执行官说桑德拉·科克伦(Sandra Cochran)说,其中一些是挑战的结果,例如高价和65岁以上的客人由于共同和财务的忧虑而少的频率。为了解决这些问题并希望提高利润,CMO詹妮弗·泰特(Jennifer Tate) 7月份透露,饼干桶正在寻求吸引一个新的消费者基础:支出较高的客户和千禧一代。

泰特说:“有一群消费者可能会削减一些更多的豪华物品,旅行或假期。当他们来到饼干桶上时,他们实际上想挥霍一点。”

该连锁店最近宣布了各种变化,以引入这个新基础。

A local Cracker Barrel Restaurant and parking lot. Cracker Barrel Old Country Store, Inc. is an American chain of restaurant and gift stores based on a southern country theme.
iStock

为了吸引年轻人和较高的客户到其餐厅,Cracker Barrel正在做出许多更改,主要是在其菜单方面。根据餐厅业务,该连锁店正在扩大其选择,以增加更多可共享的开胃菜,优质的主菜和附加组件,以及旨在让人们花更多的花费的特种酒精和非酒精饮料。AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

同时,泰特(Tate)透露,Cracker Barrel还正在改建其早餐菜单,以腾出更多优质物品和新的Build您自己的早餐选择。 8月1日,餐厅连锁店进入其Facebook页面宣布新的添加 菜单:素食香肠。据《邮报》报道,该连锁店已经开始携带基于植物的不可能的香肠,当客户参加餐厅的新建筑自己的新兴餐饮报价时,他们可以订购。

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现在,人们威胁要抵制饼干桶。

Cracker Barrel Old Country Store Location. Cracker Barrel Serves Homestyle Food II
iStock

尽管进行了许多变化,但Cracker Barrel客户似乎在连锁店的基于植物的香肠中遇到了最大的问题。该公司最近发布的Facebook帖子发布了新产品,立即引发了消费者的一系列强烈反应。一位用户对该帖子评论说:“我只是失去了对曾经伟大的田纳西州公司的尊重。”另一个人说:“我不敢相信饼干桶已经买了这个'假肉'垃圾!”

菜单上添加素食香肠的顾客很生气,现在他们威胁要完全抵制连锁店。一位Facebook用户评论说:“更多的理由停止在Cracker枪管上进食。这不是Cracker Barrel的全部内容。”另一位评论说:“不会发生!饼干桶曾经是如此出色,我们期待着进食,但不再是。”

Cracker Barrel已捍卫其携带植物性香肠的决定。

Burgers made from plant based meat on a table. Food to reduce carbon footprint, sustainable consumption

但是,并非所有反应都是负面的。许多客户对这一举动表示感谢。一位Facebook用户说:“我什至无法分辨出区别。我认为这对于无法出于任何原因而不能吃肉的人很棒。”而且似乎并没有改变饼干桶做出更改的决定。 8月4日,链条发布了一张照片 在其官方的Instagram页面上一起使用其基于植物的香肠和猪肉香肠,并带有标题,上面写着“猪肉基础和基于植物的香肠爱好者可以整日和谐地早餐。”

“我们欣赏我们的粉丝的爱 为我们的全天早餐菜单提供。华盛顿邮报 。 “在Cracker Barrel,我们始终探索机会扩大客人如何体验早餐并提供满足每个味蕾的选择 - 人们是否希望坚持使用培根和香肠等传统最爱 选项像不可能的香肠。”


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