世界上10种最著名的意大利菜肴

征服了整个世界的典型意大利菜肴是什么?


意大利是一片被太阳,从海洋,山的塔尔瑟(Tarsher)亲吻的土地。丰富的历史,音乐,建筑和美食。那些居住在意大利的人很幸运地生活在一个烹饪传统的国家,从一个地区到另一个地区,风味可以完全改变,但永远不会以善良为代价。食物,季节性,领土和口味的精致质量是各地的大师。有些菜肴非常好,以至于在世界各地的每个角落都非常闻名!你不相信吗?在下面我们为您提供至少10个!

比萨

您发现自己的世界失落的角落并不重要,如果您正在寻找披萨,您会发现它。它是世界上意大利美食的主要象征,即使被联合国教科文组织则被认为是人类的非物质文化遗产。每位披萨厨师都有其秘密,可以让面粉,水,酵母和盐升起,调味品简直是无限的。第一个披萨是在十八世纪末在那不勒斯创建的,当时木烤箱中的面包师是第一个披萨玛格丽塔(Pizza Margherita),以纪念萨沃伊皇后的玛格丽塔(Queen Margherita),使用番茄酱,莫萨雷拉奶酪和罗勒,以记住国旗。剩下的就是历史。

烤宽面条

世界各地众所周知的意大利美食的另一个里程碑是烤宽面条。另一个烤菜,由一层新鲜的面食组成,里面塞满了大量的ragù,béchamel和丝状马苏里拉奶酪。但是这些变体很多,有点取决于原始食谱,这取决于厨师的创造力。

烩饭

意大利调味饭是Belpaese的典型第一课程,不难在国外找到。意大利调味饭的变体很多,就像使用大量大米:Arborio,Carnaroli,Vialone。最著名的意大利调味饭?米兰的烩饭可能正在用白葡萄酒,帕尔玛干酪,黄油,洋葱和藏红花准备,这使它具有无误的黄色。

Panzerotti

征服了世界的另一颗当地美食是保留。一小面面食(通常与披萨相同),里面塞满了马苏里拉奶酪和番茄,酥脆,内部柔软而刺眼。它的受欢迎程度可能是由于其实用性所致,因为它是一顿绝佳的快餐,即使站着,在街上行走。甚至比披萨大,他还可以追溯到十七世纪,并源于一种按摩的发明,这种按摩混合了他可用的几种成分,创造了一种杰作。

馅意大利面

在巨大的馅意大利面中,有几种菜肴在国外赞赏。最著名的是tortellini,稀薄的意大利面,里面装满了猪肉,火腿或肉豆酱,可以在肉汤中进食。馄饨也很有名,塞满了意大利乳清干酪和菠菜或肉,搭配酱汁或黄油和鼠尾草一起享用。

腌肉和奶酪

意大利是腌制肉的王国。最著名的是莫达德拉(Mortadella),萨拉米(Salami),经验丰富的生火腿。腌制的肉以及新鲜或调味的奶酪代表了国外最著名的菜肴之一。一盘精美的腌制肉和奶酪,伴随着一杯优质的葡萄酒,是一种全意大利的时尚,正在国外减少。

Arancin

不,星号不是错误。对于任何人之间的漫长而严重的争议,他们称这种称为Arancina Deliver的人 - 女性 - 或Arancino-男性 - 取决于他们居住的地方,这是不可能做错的。事实是,除了这个名字之外,我们还谈论世界各地的一种不容错乱和著名的西西里菜。用肉酱,豌豆和奶酪馅的米粉,然后油炸。美味又开胃,是完美的公路食品。

Arrosticini是一种典型的Abruzzo菜,也在国外享受很多。这些是切成小块的羊肉肉,然后用串缝滑入木棍中,然后在烤架上煮熟。

冰淇淋

冰淇淋也是全球意义上的意大利传统的典型善良。在散步期间或在饭菜结束时作为甜点要享受的宠爱。它的受欢迎程度可能与最自然的变体有关,这些变体非常适合于更多的季节性和生物食品选择。

提拉米苏

我们以意大利甜点的王子为例,是阿尔卑斯山的最著名,渴望和羡慕的:提拉米苏(Tiramisu)。一个浸入咖啡或玛莎拉的Savoiardi饼干的基础,上面覆盖着马斯卡彭奶油,鸡蛋和糖,上面撒上可可。有时,它没有可可,而是覆盖着巧克力片。一个真正的荣幸。


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