如果你住在这13个州,现在不要吃生贝类,CDC警告

卫生机构表示您应该暂时削减偏离惯客。


无论您是在您最喜爱的餐厅击中生酒吧,还是在家里搬运自己,吃草牡蛎是全球的热门餐饮传统。不幸的是,美味的海鲜也礼物风险很多 那些消费他们的人。现在,美国疾病控制和预防中心(CDC)和食品和药物管理局(FDA)警告,居住在十几个国家的人们应避免由于病毒爆发而避免吃某些生牡蛎。请阅读,看看现在应该是哪个地方令人伤害。

有关的:如果您有任何这些流行的花生草原,请立即摆脱它们

13个州的海鲜粉丝应该避免吃英国哥伦比亚进口的牡蛎。

raw oysters on a bed of ice
Shutterstock / Artur Begel

4月4日,CDC和FDA发布了一个关于a的更新主要诺罗病毒爆发 与加拿大不列颠哥伦比亚省进口美国的原料牡蛎相关联。卫生机构警告说可能被感染的贝类 去加利福尼亚州,科罗拉多州,佛罗里达州,夏威夷,伊利诺伊州,马萨诸塞州,明尼苏达州,新泽西州,内华达州,纽约,俄勒冈州,德克萨斯州和华盛顿州的餐馆和海鲜经销商。但是,FDA也警告说:“额外的国家可能通过美国内部的进一步分配接收这些牡蛎。

受影响的牡蛎来自加拿大省的特定区域。

Man shucking live oyster
Bartosz Luczak / Shutterstock

根据代理商发布的通知,潜在污染的牡蛎被收获在加拿大不列颠哥伦比亚省贝恩斯声音的南部和中部部分。他们警告,餐馆和零售商不应该出售或从收获地点或土地烹饪牡蛎#1407063,#1411206,在BC 14-8中的#278737,#1400036在BC 14-15中。该机构表示,“Baynes Sound”将在产品标签上显示为“14-8”和/或“深湾”或“14-15”。 FDA警告污染的牡蛎仍然可能看起来,气味和品味正常。

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吃生或未煮熟的贝类可以导致可能致命的感染。

View of young woman suffering from stomachache on sofa at home. Woman sitting on bed and having stomach ache. Young woman suffering from abdominal pain while sitting on sofa at home
iStock.

根据CDC,截至4月4日纳税虫污染的人报告了91个疾病。该机构表示,诺罗维病毒是主要原因呕吐和腹泻 来自急性胃肠炎 - 或胃和肠的炎症 - 在美国所有年龄段的人群中。它每年导致900人死亡 - 通常是65岁及以上的成年人,以及109,000家住院和465,000次急诊部门访问,主要是幼儿。AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB.

FDA表示,大多数人在接触到诺罗病毒后12至48小时的症状,通常包括腹泻,呕吐,恶心和胃痛。不幸的是,这可能导致脱水,特别是在儿童,老年人或其他疾病中的人。通常,症状应在一到三天内清除,但代理商警告说,任何似乎严重脱水的人都应该由医生或医疗保健专业人士看到。

如果您认为您可能已与受污染的牡蛎接触,这是您应该怎么办。

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shutterstock / lovereday12.

CDC和FDA警告公众不要消耗任何牡蛎 他们认为可能来自受影响的地区。从零售商那里购买贝类的任何人都应该立即把它们扔掉。然后,客户应务必清洗任何可能已经与热,肥皂水的牡蛎接触的任何器具或食品制备表面,包括台面和冰箱货架或抽屉。

尽管未加工的贝类对吃它们的人造成更多潜在的健康风险,但FDA也警告说,诺洛病毒仍然对热量相对较为抗性,可以将温度存活,高达145华氏度。这意味着快速蒸汽烹饪过程一些餐馆或食谱用于贝类不会消除食物造成疾病的风险。

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Categories: 健康
Tags: 食物 / 消息 / 安全
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