如果你的香料看起来像这样，专家们向他们扔掉了
无论如何，这些是您需要抛出调味料的迹象。
由于香料往往比你厨房里的大多数物品都有更长的保质期，因为你持续了一直是一段时间检查了你的香料柜 过期调味料。但是到期日不是你唯一需要在新鲜与不那么新鲜的香料的时候要注意的事情。随着某种因素可以加快到期过程，您可能最终需要折腾您的调味料。继续阅读，了解专家说的是您应该立即扔掉香料的迹象。
如果他们的纹理改变，你应该扔掉你的香料。
如果你的香料不再看起来像你买的那样，那么他们可能是时候去了。据此，湿润，闪烁或已经难以抛弃的香料Vicky Cano.， 一种厨师和食谱开发人员 用餐丹。 Cano说，这可能是水分已经进入它们的标志，这意味着有“在香料中生长的模具孢子的高机会”。
“作为一项规则，对香料新鲜谨慎谨慎，”补充说安妮克拉克那食品专家 我的厨房宁静的所有者。 “如果你的香料湿漉漉的是湿，那么如果你把它扔掉了，那么是的，如果你扔掉了。没有人想冒着旧香料的风险，并使自己或任何人面临食物中毒的风险。”
有关的：如果您在食品室内注意到这一点，请抓住面具和手套，CDC警告。
您还应该检查香料的颜色和味道。
即使你的香料没有成长模具，纹理最近也会变化，表明它们失去了味道和新鲜度。 Clark说，您还可能会通过香料的颜色和嗅觉注意到清淡的迹象。
根据Lori Bogedin， 一种烹饪专家 和创始人或Twigscafe，大多数香料都有明亮的颜色，他们“只要他们是新鲜的，”如果这些已经闷闷不乐，你应该折腾它们。另一方面，当他们失去了新鲜的时，自然暗沉的香料会变尘，她说。至于气味，一旦他们变坏，香料会失去香气，博格林增加了。 “如果你必须把鼻子粘在罐子里闻到他们，是时候把它们扔掉了，”她说。
一些香料意味着比其他香料更长。
重要的是要知道特定的香料是多长时间的，这样你就可以确保密切关注某些人。 “不同的香料持续不同的时间，具体取决于它们在销售前的处理方式以及它们如何存储，”朱莉娅博克，一个内容创造者食品网站 家庭场地。根据鲍瓦，地面香料可以储存长达三年，但通常在六个月后开始分解。另一方面，整个香料通常可以持续到四年，而干燥的绿叶草药可以持续三年，但应该在一年后一致地检查。
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专家说，有些东西可以做些，以防止腐败和浪费。
为防止浪费，Bogedin建议根据需要的少量购买香料，因此它们具有较少的机会吸收水分或随着时间的推移而失去新鲜度。
“如果您在丰富的含量购买香料并使它们持续曝光，它们会很快地看起来闪烁或干燥，”艾米莉佩雷斯， 一种烹饪专家 在厨房无限，解释。 “香料对环境敏感，他们需要保存在他们没有暴露在光线和空气的地方。您可以将它们保留在气密容器中，因为香料在黑暗和凉爽的地方茁壮成长。用玻璃罐用紧身盒盖和储存如果你找不到密封容器，他们将在橱柜中作为替代方案。“
