Good Lifestyle

我们都在那里：你在冰箱里有一些牛排，今晚决定你要煮熟。但是牛排腌料 您在书籍中呼吁您从未听说过的异国情调成分，或者需要额外的杂货店旅行。忘记所有这些。谈到创造一个极大的腌料时，你已经拥有了所有你需要的机会。

“腌料的最佳部分是当你是一个创造出自己的厨房成分的人时，”Nicole Meyer，Cookbook作者和NiC的创始人说。 “如果那个juinness在冰箱后面瞪着你的名字，请思考如何彻头彻尾的鲜美，它会在你的胸部上徘徊？或番茄酱，一个不那么秘密的成分。加入一点点芥末和芥末蛋白酶你有史以来最好的自制烧烤酱。“

Meyer从经验中发言 - 她遇到醉酒胸脯咖啡渣先生将吉普斯与番茄酱结合起来，以创造出惊人的美味。但也许你更像是一个淡啤酒男人，或者更喜欢软饮料。无论你的味道，你都可能在下面找到一个令人满意和简单的腌料配方。并且有更多的方法可以吃最好的牛排，这是我们关于如何的指南像专业人士一样在家里烹饪牛排。

每一个自尊的家伙都有一瓶威士忌在他的处置，这款超级简单的牛排腌料是一种很好的方式，为肉添加了一个额外的踢脚。

你需要什么

• 16盎司裙子或衣架牛排
• 1/2杯醋甘蓝醋
• 1/2杯威士忌（杰克丹尼尔斯，制造商的标记或约翰尼沃克都是坚实的选择）
• 2茶匙橄榄油

该怎么办

将液体混合在碗中。将牛排与Ziplock袋中的牛排合并，放入冰箱1至3小时。

准备好烹饪时，从冰箱中取出牛排。在烤架平底锅中加热2茶匙橄榄油。每侧约5分钟烧烤牛排，直到两侧轻微烧焦。

加入盐和胡椒调味。曾经煮过您所需的捐赠，切片和服务。

你保证在冰箱里的另一种成分是一瓶番茄酱。这种令人印象深刻的多功能调味品可以为一个完善的牛排腌料，无论是烧烤还是在炉子上烹饪。

你需要什么

• 16盎司裙子或衣架牛排
• 1/2杯番茄酱
• 1/2杯水
• 1/4杯醋
• 1汤匙伍斯特郡酱
• 1/2杯洋葱
• 1茶匙糖
• 1/2茶匙干芥末
• 3/4茶匙盐
• 1/4茶匙粉辣椒

该怎么办

将番茄酱，水，醋，伍斯特郡酱，糖和芥末混合在一个碗里。骰子洋葱精细并将其添加到碗中，搅拌直至完全混合。将牛排放入浅玻璃烹饪盘中，并在顶部倒腌料。在冰箱中放置8小时（或更好，过夜）。

准备好烹饪时，从冰箱中取出牛排。在烤架平底锅中加热2茶匙橄榄油。每侧约5分钟烧烤牛排，直到两侧轻微烧焦。

牛排烹饪时，在一个单独的小锅中，倒腌料并煮沸。减少热量，煮至相当厚。使用减少的腌料作为牛排或酱料的酱汁。

如果你的冰箱里有一瓶棕色啤酒或琥珀色，那就很有用了它。坚果和焦糖味道完全赞美肉，与食谱中的红糖和酱油相结合。

你需要什么

• 16盎司裙子或衣架牛排
• 1杯黑啤酒
• 4汤匙酱油
• 4汤匙红糖
• 2茶匙大蒜粉

该怎么办

在碗里，结合啤酒，酱油和红糖。将牛排放入浅玻璃烹饪盘中，并将腌料倒在它们上面。放入冰箱1至3小时。

准备好烹饪，预热烤架用于高温。

从腌料中取出牛排。用大蒜粉和每侧盐和胡椒撒上牛排。将腌料倒入平底锅并煮沸，烹饪几分钟，直到液体略微减少。

轻轻地油烤架。每侧烧烤牛排5-7分钟（取决于所需的捐赠水平）。当他们完成烧烤时，用减少的腌料塑造牛排。切片和服务。

你需要什么

• 16盎司裙子或衣架牛排
• 1杯海内肯啤酒
• 1/2杯酱油
• 2汤匙碎绿洋葱
• 2汤匙植物油
• 1/2茶匙干百里香
• 2汤匙Tabasco酱
• 2汤匙新鲜柠檬汁

该怎么办

将所有Marinade成分结合在碗中，搅拌直至完全混合。在浅玻璃烤盘或Ziploc袋，结合腌料和牛排。放入冰箱1至3小时。

从腌料中取出牛排。将腌料倒入平底锅并煮沸，烹饪几分钟，直到液体略微减少。

轻轻地油烤架。每侧约5分钟的烤架牛排（取决于所需的捐款水平）。当他们完成烧烤时，用减少的腌料塑造牛排。切片和服务。

对于那些偏爱威士忌和啤酒的软饮料的人来说，脱脂，柠檬石灰的7-UP为一个令人惊讶的牛排腌料为一个令人惊讶的美味基地。姜和大蒜给它有点复杂。

你需要什么

• 16盎司裙子或衣架牛排
• 1杯7杯
• 1/2杯酱油
• 1/2杯橄榄油
• 1茶匙新鲜姜，磨碎
• 1茶匙大蒜，切碎

该怎么办

将所有牛排腌料成分混合在碗里。在Ziploc袋或玻璃烤盘中与牛排相结合。在冰箱中放置1小时腌过夜。

准备好烹饪时，从冰箱中取出牛排。在烤架平底锅中加热2茶匙橄榄油。

每侧烧烤大约5分钟的牛排，直到两侧轻轻烧焦，直到它们处于优选的捐赠水平。切片和服务。

这篇食谱来自Jens Dahlmann，Corporate Chexef和Longhorn Steakhouse的Culinary Development副总裁。虽然这是一个摩擦，而不是腌料，它为家庭烹饪的人提供了一个很好的选择，他们没有时间跑到商店（或者是长角罗恩的480个地点）。

你需要什么

• 1/2杯碎咖啡豆
• 1/2杯盐
• 1/4杯糖
• 2茶匙ancho chili
• 2茶匙黑胡椒
• 1茶匙肉桂
• 1茶匙大蒜粉

该怎么办

将所有干成分混合在一起，优选使用搅拌器。进入密闭容器并在室温下储存。

在把它放在烤架之前，慷慨地洒在你的牛排上。

每隔2到3分钟就四分起，每隔2到3分钟，以防止咖啡和摩擦中的烧伤或苦味。

这是另一个超简单的牛排腌料配方，少量成分，但很多味道。这利用柠檬和酱油产生的味道 - 一种柑橘，肉质的味道，将让你的嘴浇水。它也是多样的，用鱼和鸡，以及牛排工作。

你需要什么

• 16盎司裙子或衣架牛排
• 1/3杯新鲜挤压柠檬汁
• 1/3杯酱油
• 1/3杯橄榄油

该怎么办

在一个碗中，将所有成分混合在一起，并在浅玻璃烤盘中与牛排混合。放入冰箱中并允许腌制1至3小时。

准备好烹饪时，从冰箱中取出牛排。在烤架平底锅中加热2茶匙橄榄油。

每侧烧烤大约5分钟的牛排，直到两侧轻轻烧焦，直到它们处于优选的捐赠水平。切片和服务。

好吧，黄色芥末只是这个食谱的一小部分（仅限于整个腌料的大约五分之一），但它的味道给出了一个大的提升。特别是当与伍斯特郡酱汁和大蒜相结合时，芥末的简单味道突然变成了非常壮观的东西。

你需要什么

• 16盎司裙子或衣架牛排
• 1/4杯黄色芥末
• 1/4杯橄榄油
• 1/4杯伍斯特郡酱
• 1/4杯醋甘蓝醋
• 1/4杯酱油
• 3个大蒜丁香，剁碎

该怎么办

在一个碗中，将所有成分混合在一起，并在浅玻璃烤盘中与牛排混合。放入冰箱中并腌2小时待过夜。

准备好烹饪时，从冰箱中取出牛排。在烤架平底锅中加热2茶匙橄榄油。

每侧烧烤大约5分钟的牛排，直到两侧轻轻烧焦，直到它们处于优选的捐赠水平。切片和服务。

如果您更喜欢芥末，那么这是一个好的沼泽，你可以放在一起，而无需购买更多的成分，而不是帽子，你可能已经在房子周围了。大蒜和洋葱圆润很好，让你的牛排真的味道像特别的东西。

你需要什么

• 16盎司裙子或衣架牛排
• 1汤匙第戎芥末
• 2汤匙酱油
• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙伍斯特郡酱
• 2汤匙香脂醋
• 1茶匙大蒜，切碎
• 1茶匙洋葱粉

该怎么办

将芥末，大蒜和洋葱粉合成碗，彻底混合。加入醋，酱油，橄榄油和伍斯特郡酱。在Ziploc袋或浅玻璃烤盘中，将牛排放在顶部。腌过夜。

准备好烹饪时，从冰箱中取出牛排，向煎锅添加橄榄油，将热量变为中高。取决于优选的捐款水平，从腌料中取出牛排3至5分钟。

从煎锅中取出并服务。

你的橱柜里有一个很好的机会，你的橱柜里有一瓶塔巴斯科酱，这个食谱直接来自辣酱公司的好人。

你需要什么

• 1个无骨牛肉顶部腰部牛排，约1磅
• 2茶匙塔巴斯科酱
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙大蒜粉
• 1/2茶匙百里香叶
• 1/8茶匙地面换片

该怎么办

在混合碗中，结合塔巴萨可酱，盐，大蒜粉，百里香和多香水。将牛排放入烤盘中，使用勺子的背面覆盖两侧的腌料冷藏1小时过夜。至少1小时或过夜。

准备烹饪时，从冰箱中取出并预热烤架或肉鸡。

将牛排放在烤架或肉鸡片上，每侧4-5分钟，直到它达到所需的捐赠。

接下来，牛排爱好者，查看我们的列表美国50份最好的牛排馆。