20个秘密餐厅津贴，您不知道存在
首先转动两小时等待一分钟。
谁不爱外出吃饭？这很有趣，它是方便的，而且 - 与家里的烹饪方便 - 它需要绝对零清理。但是当你到选择你选择的餐厅时，只发现有两小时的等待，或者唯一可用的桌子在浴室旁边，很难享受你的夜晚。如果你最终带着过高的葡萄酒和一些副本服务，那么肯定远离五星级晚上。
换句话说：您的用餐经验应尽可能享受预算友好和无压力。如果你知道诀窍，它可以在时间之后的时间之后。通过宣传普遍存在的，行业跨越的黑客秘密特权，只有最规则的常客知道 - 你可以将一切从折扣食品中得分到apr 等待零分钟。所以阅读，和bonappétit！
1 更好的服务：吃中周。
星期六晚上通常被顾客视为饮食出来的最好的夜晚之一，这实际上是最糟糕的之一。被广泛称为“业余夜”，周六通过苛刻的顾客苛刻的顾客苛刻，厨房的员工因其而鄙视这一目标。如果您想要真正的美食家体验，从周二到周四的任何时间都会吃饭。这是当真正的美食（和串联，最好的食物和服务）出来时。
2 最后一分钟预订：拿起电话。
不幸的是，并非所有餐厅都享受预订。但是，如果您担心在您的餐馆获取一张桌子，则一个替代方法是提前呼唤，看看是否有等待列表，并将您的名字放在上面。许多餐馆都很乐意将您的名字添加到列表中，特别是如果等待已经超过一个小时。甚至你不能把你的名字放在下来，最早地呼唤前方会给你一个感觉，当你真正吃的时候。
3 对于独家预订：有一个应用程序。
虽然是，很多餐馆技术上都要预订，但有些人提前预订了几周（或几个月）。进入：resy， 一个应用程序，可以完全避免这种独家歌曲和舞蹈。这是它的工作原理。 App上的餐馆 - 在全球160个城市，一般都有10,000个，一般是Highfalutin，在App上每晚留出几张PRIME-TIME表的多样性。并且罚款，这是你的。这就像可达的VIP版本。
4 免费礼品卡：也有一个应用程序（或两种）。
如果你已经出去吃饭，那么你也可以注册坐下。 这是一个应用程序，为您提供礼品卡，如星巴克和亚马逊等地方，只需访问一家餐馆（面对它：您将在无论如何花钱）。在应用程序上可达， 预订赚取您可以兑换免费餐和亚马逊礼品卡等东西。
5 零等待：坐在酒吧。
食品作家和餐厅批评者通过杆座位方法发誓。作为一个Esquire. 作家解释说：“我可以进入任何建立，并在几分钟内坐在酒吧准备吃喝，完全无视女主人的'它会大约2小时等待，先生。”加上，在酒吧的用餐允许您可以访问常量，细心的服务 - 您永远不会有需要销售服务员。
6 为了最好的交易：奇怪的时间吃。
在非高峰时段内吃它的津贴。根据国家餐厅协会的说法，餐饮场所提供2:00至6:00之间的最佳折扣。如果这不够激励，抓住晚餐或早餐也有不必等待桌子的好处。
7 对于葡萄酒的最佳交易：挥霍。
酒精业余人员通常只是订购他们看到的最便宜的瓶子或杯酒，但实际上并不是在餐厅制作的最具资金上的举动。根据葡萄酒爱好者，葡萄酒菜单上的最高标记通常在最便宜的瓶子上找到。当你选择vino时，查看列表的顶部： 你会为你的降价变得更多爆炸。
8 为了更好的葡萄酒：避免第二瓶。
如果甚至在学习更高的贵葡萄酒上的较高标记之后，你仍然希望选择在列表上较低的东西，只需确保不订购第二瓶第二瓶 - 这是餐厅中最标记的葡萄酒。作为经济学教授迈克怪物 解释为葡萄酒爱好者，“人们不想看起来很便宜，所以他们订购了第二次最便宜的葡萄酒。”
9 对于最新鲜的鱼：周二的订单。
倾听迟到而伟大安东尼Bourdain当他说，在一个现在传奇的时候散文 在里面纽约人，永远不要在星期一订购鱼。由于鱼市场在周末关闭，大多数餐厅周一都会为日上的鱼服务。多么开胃那 声音？如果您想尝试一家餐馆的鱼菜，周二订购，当它最有可能是新鲜的。
10 对于一个更好的表格：滑倒杰克逊。
金钱不能买一切，但是一件事能够 买是任何餐馆最好的桌子。 根据Mark L. Brenner，Phd，心理学家和作者取得成功，将Maitre D'放在一边，然后沿着“我很乐意以正确的方式照顾你，如果你能让这些安排应该让你想要你想要的座位安排。当时到了，布伦纳说，从5到15美元到15美元的任何地方都应该足够（虽然20美元肯定会做诀窍）。
11 免费（或廉价）食物：在结束前右转。
披萨餐厅和其他餐馆与预先准备的食物必须在一天结束时抛出很多未售出的库存。这对您来说这意味着，如果您可以在关闭之前设法潜入，这些餐厅可能愿意免费或以明显折扣率为您提供食物，只是为了摆脱它。您可以感谢食品安全法律。
12 对于替换：坚定。
选择少数食物机构是非常 严格的无论他们没有替代政策，但在大多数情况下，餐馆都非常乐意满足您的过敏，饮食限制和喜欢和不喜欢。厨师可能不会喜欢你用他的签名鸭子混淆，但你在要求替换的权利中，特别是出于健康原因。
13 为房子里最好的座位：前往厨师的桌子。
根据数据 来自国家餐厅协会，任何餐厅最受欢迎的座位是厨师的桌子 - 厨房附近的柜台部分，您可以在那里观看厨师及其员工准备所有食物。并作为Kim Giguere-Lapine史密斯和韦尔斯基餐厅集团的副总裁，解释说，Diners渴望这些席位，因为“他们被视为幕后看看我们厨房的行动，并通过我们传达的令人难以置的才华横溢的厨师来参观桌面。他们放入吃菜的激情。“
14 为一年级服务：记住您的服务员的名称。
鉴于大多数顾客对他们的服务器有多少点尊重服务员或女服务员 如果你花时间记住他们的名字，也许会欣赏它，也许甚至可以与他们举行一个小的谈话。这不仅会使您的服务器日变成您的服务器，但它还将激励他们给您的桌子稍微仔细注意。
“当我说，'嗨，我的名字是JR，我会照顾你，'当你说的时候，'嗨，JR。你今晚好吗？，”说 jr，一个餐厅的服务员。 “那么，下次进去，要求那个服务员。他可能不记得你，但如果你要求他，他会给你真正的特别服务。”
15 对于最具目的地的讨价还价：填写应用程序。
大多数人出去吃饭，最期待他们的主菜，但他们实际应该做的是充分利用开胃菜单。 “运营商发现，开胃者不仅提供了业务增长的支票促进机会，而且还提供了厨师更加时尚和实验性的，”Datasensience董事总经理Brian Darr，告诉 FSR杂志，食品行业出版记录。 “开胃菜通常也是菜单上显示的第一个项目，它为餐厅提供了创造积极的第一印象的完美车辆。”此外，应用程序往往比托莱斯便宜。
16 为了最优质的牛排：命令稀有。
据专家介绍，你不应该让你的牛排做得很好。作为标志性的纽约 餐厅评论家亚当普拉特 解释说，订购一切顺利的牛排让你带着“烧焦的牛肉，你把调味料放在那里。没有任何意义。”厨师，批评者和美食家将永远顺利地命令稀有或中稀有的牛排，看到这一点增强味道 没有干燥肉。
17 为了牛排最好的交易：订购短肋骨。
“你可以去任何餐馆和支付65美元的好牛排，“厨师Wade Wiestling. Mastro的牛排馆解释道首先我们盛宴，“但往往具有相同的体重和更好的质量，你可以得到一个短肋骨。这不是一个高度追捧的牛排之一，所以它通常只需40美元。”
18 对于签名项目：订购外菜单。
即使是大多数餐厅常客也不能说他们已经尝试了一张餐馆所提供的菜肴，看到作为令人惊讶的餐馆数量完全留下最好的物品。例如，在新奥尔良乘坐Galatoire，例如：当然，联合以香蕉面包布丁而闻名，但当地人知道订购着名的炸鸡，在菜单上没有出现在菜单上。在纽约市的Momofuku面条酒吧，顾客为“秘密”疯狂（它有很多新闻，尽管脱蛋白）泡菜炖。如果您在游览餐厅时，您已经死去的季节性物品或特殊性，请尝试在旋转时不旋转，有时您要做的就是问，您将收到！
19 折扣：检查社交媒体。
在您支付账单之前，请务必查看像Yelp等社交媒体应用程序！和Foursquare进行特殊登记折扣。餐馆提供从免费甜点到折扣的所有客人入住！
20 记住：水总是，永远免费。
不要被欺骗或欺负意外支付一瓶水。例如，在纽约市，餐馆是合法的，提供免费自来水，并在新南威尔士州， 任何服务饮酒的机构也必须免费提供水。
