12款经典波旁鸡尾酒烤秋季

为国家波旁遗产月份倒出来。


9月为我们带来了夏天的官方结束。但它也是我最喜欢的季节的开始:秋天。在啜饮一些美丽的波旁鸡尾酒时,堕落的心情是什么更好的方法?毕竟,9月也恰好是,正式,国家波旁遗产月份,一段致力于纪念家庭遗产和深生遗产,这些人的波旁行业为美国贡献。 “肯塔基州是美国唯一的本土精神的真实和真实的家园,” 肯塔基州波尔顿小道的网站。

所以,为了纪念我们可爱的本地精神,我将这份是十二点的清单放在一起波旁鸡尾酒 当天气冷却下来时,这一定是温暖你的骨头。有些人在这里为我们制作制作最好的生活,而其他人则是我们都知道和爱的经典。现在,火花壁炉,鞭打其中一个,准备落入秋天!

1
冰孔帕尔默

bourbon cocktails bourbon palmer

由来制作沙娜墙壁

我喜欢啜饮冰茶和柠檬水,所以我认为我们应该提升经典的组合一个陷波,以纪念国家波旁遗产月份。这是我在笨拙的阿诺德帕尔默接受。

原料:

  • 12盎司制造商Mark Bourbon.
  • 2杯沸水
  • 8盎司蜂蜜糖浆
  • 3橙色佩科茶包
  • 6个红茶袋
  • 2杯新鲜的柠檬水
  • RIM的生糖
  • 新鲜的薄荷小树枝和装饰的橙色切片

方向:

注入波旁栏:

将3个橙色的Pekoe茶包放入一个大型泥工罐或盖子的容器中。倒入波旁角,紧紧盖住盖子。冰箱陡峭24小时。

制作鸡尾酒

将沸水倒在耐热容器中的黑茶袋上,陡峭5分钟。去除茶包并丢弃。将茶碱倒入耐热投手或供应罐中。加入蜂蜜糖浆并搅拌均匀。加入柠檬水,冰和波旁。搅拌均匀,冷藏直至供应。为了服务,倒入填充冰玻璃或旧塑造玻璃。在玻璃杯周围擦一个猩猩楔子,然后用红糖。用薄荷和橙片装饰。 (*添加更多蜂蜜糖浆味道。)服务8。

2
波旁枫柴拳

Bourbon Maple Chai Punch bourbon cocktails

由来制作约翰亨德森最幸福的时刻

“柴和枫树添加了一个漂亮的甜味剂,称赞Maker的Mark的甜味概况,”亨德森告诉我。此外,苹果使这个杂志相当季节性适当的款待!

原料:

  • 1½部分制造商的Mark Bourbon
  • 1份苹果酒
  • 1件硬苹果酒
  • 1份坚固的柴茶
  • ¾柠檬汁
  • ¾枫糖浆
  • 2份课程,(也可以使用闪闪发光,因为更多的沸腾)
  • 2破旧费用兄弟西印度群岛橙色苦味
  • 在需要的苹果切片,柠檬切片和肉桂条装饰碗。

方向

将打孔碗和钢包装成冰的所有成分结合在冰上。服务1。

3
家庭用餐

MM Family Meal on bourbon cocktails

由厨师制作纽曼米勒,星山的规定制造商的标记酿酒厂

“家庭用餐鸡尾酒类似于餐馆人有时候没有波旁的餐馆作为”饭“在双班之间的”饭“。冷牌咖啡浓缩物和墨西哥焦之间的咖啡因只是诀窍,”米勒说。 “使用Maker的标记作为这款鸡尾酒的基础,推荐出于惊人的美味和简单的鸡尾酒,所有人都可以在当天的任何时候享受。”

原料:

  • 1½件制造商的Mark Bourbon
  • ¼¼冰啤酒浓缩物(厨师纽曼使用硬化咖啡,距离餐厅有15英里)
  • 墨西哥可乐,根据需要
  • 柠檬皮,装饰

方向

在岩石或高空玻璃中建造咖啡和制造商的标记波旁。加冰并轻轻搅拌。顶部含有墨西哥可乐,并从一条柠檬皮中完成油。服务1。

4
量身裁制

tailor made bourbon cocktails

由Pam Wiznitzer,Bartender,Mixologory和Creative Director制作裁缝

“伯爵灰色和肉豆蔻恭维制造商的标记很好地为一个流畅的堕落李,”Wiznitzer说。

原料:

方向

将所有成分结合在打孔碗中并使成分结婚几个小时。准备好的时候,加入大型冰块,用新鲜的肉豆蔻装饰,舀入单独的拳杯。服务8。

5
波尔顿桑格利亚

Sangria, cocktails

我总是喜欢一个好的桑格利亚。这是一个味道,穿着波旁扭曲的打孔器版本。享受!

原料:

  • 马尔贝克1瓶瓶
  • ½杯波旁
  • 1个苹果切片
  • 1罐普通话橘子
  • 1肉桂棒
  • ½杯精灵

方向:

将水果放入大投手的底部。添加肉桂棒。将葡萄酒倒在水果上,然后加入波旁孔并搅拌。从3小时到3天的任何地方冷藏。准备好的时候,倒入一个装满冰和顶部的玻璃杯子。服务6。

6
波旁玛丽

Bloody Mary, cocktails

Liquor.com.

我们都喜欢夏季早午餐期间的血腥玛丽。但是,没有理由传统不能陷入秋天。为波旁栏杆交换伏特加,你有一个崇高的鸡尾酒。

烤肉:

  • 1 1/2 OZ Makers Mark Bourbon
  • 2破旧酱
  • 2破旧伍斯特郡酱
  • 1 TSP WASABI.
  • 番茄汁
  • 1石灰楔子
  • 芹菜盐

方向:

将石灰楔形缠绕在品脱玻璃的边缘和芹菜盐外套。填充冰并添加2块芹菜盐和除西红柿外的剩余成分。用番茄汁加入并搅拌良好。用芹菜茎,石灰楔子和蓝色奶酪酿橄榄装饰。服务1

7
肯塔基鞋匠

KentuckyCobbler bourbon cocktails

由来制作塔林佛雪野,酒保at.斑点猪

我坐在我最喜欢的当地纽约市酒吧之一,斑点猪,和我写这个故事的时候,和我最喜欢的调酒师林里宁说。我问她如果她会为我制作一个波旁鸡尾酒来试试,她鞭打了这一点。我喝了!

原料:

  • 3个波孔 - 浸泡的樱桃
  • 3个橙片
  • 0.5盎司覆盆子蜜饯
  • 0.5盎司橙汁
  • .75盎司柠檬汁
  • 1盎司殖民俱乐部Amartillado Sherry
  • 1.5盎司virgilkaine rip-track bourbon

方向:

樱桃樱桃和橙片。将所有内容添加到鸡尾酒瓶中。在冰上大力摇晃,双重紧张进入岩石玻璃。服务1

8
老式的

Nightcaps, old fashioned

今天展示

我已经尝试过了一百万个老式的食谱,这是那里最好的。经典不能出错!

原料:

  • 1糖立方体
  • 2破折号angostura bitters
  • 2盎司波旁或黑麦
  • 橙色扭曲,没有髓

方向:

在一块老式的短岩玻璃中,浑浊,苦味,以及一勺温水,直至糖溶解。加入黑麦或波旁,搅拌。添加一个大型冰块。扭转橙皮以释放油并在玻璃的边缘周围跑,然后将扭曲放入玻璃杯中,享受。

9
热托迪

Nightcaps, hot toddy

埃默烈士

我喜欢一个炎热的秋天夜晚的热门般的夜晚温暖我!另外,您可以随身携带这种美味的食谱。

原料:

  • 1盎司(2汤匙)波旁
  • 1汤匙温和蜂蜜
  • 2茶匙新鲜柠檬汁
  • 1/4杯沸腾热水

方向:

将波旁,蜂蜜和柠檬汁放在6盎司的杯子里。用热水搅拌直至蜂蜜溶解。服务1

10
曼哈塔坦

A Manhattan, a truly timeless cocktail.

由塔林·菲斯达诺制作

此经典不需要介绍。这是完美的食谱-sstraight从斑点猪的塔林法茴香。

原料:

方向:

在冰箱中冷却冰柜玻璃至少5分钟。摇威士忌,在鸡尾酒振动筛中的苦艾酒都填满了冰的中途。菌株进入冷却的各自玻璃。加入粉丝划分,并用Luxdo Maraschino樱桃装饰。服务1

11
波旁酸

bourbon cocktails bourbon sour

由塔林·菲斯达诺制作

“你永远不能出错,经典威士忌酸。在我尝试的所有人中,这是我最喜欢的再现!

原料:

  • 2盎司泛滥波旁
  • ¾oz新鲜挤压柠檬汁
  • 青柠汁
  • 0.5盎司简单的糖浆(见下面的食谱)
  • 1个蛋白
  • 玛拉西诺樱桃

简单糖浆的配方:

简单的糖浆:将1杯杯糖和1杯水放入小的平底锅中,并在中加热煮至糖溶解。在使用之前彻底冷静。

方向:

在鸡尾酒振动器中,加入蛋清,波旁,柠檬汁,简单的糖浆和干奶昔乳化鸡蛋。加冰,然后做第二次摇晃。在充满冰的岩石玻璃上的双重紧张。 (双重菌株很重要,使您获得泡沫与液体的正确比例。)用玛拉西诺樱桃和一个安斯托拉苦瓜的飞溅装饰。服务1

12
冰镇薄荷酒

来自食品网络的奥尔顿布朗

唯一一个奥尔顿棕色已经完善了薄荷朱普配方。在一个秋季的秋日(嘿,他们来了!),鞭打其中一个。干杯!

原料:

  • 10薄荷叶,加上一个枝条的装饰
  • 1 1/2茶匙超细糖
  • 塞尔特策水
  • 碎冰
  • 2 1/2盎司肯塔基州波旁威士忌

方向:

将薄荷叶放在旧式玻璃底部和上面用糖。 将这些混合在一起,直到叶子开始分解。 添加一个塞尔特策水,用碎冰填满玻璃3/4,加入波旁。 顶部有另一个塞尔特策飞溅,搅拌,并用薄荷小树枝装饰。 立即服务。 服务1。

Shana Wall是一个认证的侍酒师,地窖顾问和贡献编辑 最好的生活杂志 。 跟着她 Instagram. 或通过[email protected]发送电子邮件给她。 有关生活您最佳生活的更多建议, 现在在Facebook上关注我们!


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