这就是你的葡萄酒玻璃尺寸的原因

他们变得越来越大,我们越来越多地喝酒。


今天的普通人更加秘密,比一个世纪以前更有沸腾。根据对一些统计数据,1960年至1980年间英格兰的葡萄酒消费,并在1980年至2004年间再次翻了一番。然而,每当你读到F. Scott Fitzgerald或Dickens的故事时,似乎人们就像睁大眼梨一样火球射击在大学兄弟会。是什么赋予了?

如果你的猜测是它是因为酒杯较小,那么你猜到了。科学家们剑桥大学最近发现了 葡萄酒杯比300年前的七倍大约七倍。通过审查伦敦白金汉宫的Ashmolean博物馆的18世纪葡萄酒杯和eBay,并将它们与今天在主要百货商店销售的人的比较,研究人员确定了平均葡萄酒玻璃的能力从66毫升开始了(〜 2.2液体盎司)到低449ml(〜15液体Oz)。供参考,在酒吧或餐厅的平均葡萄酒倒入6盎司,虽然你会注意到,在一个花哨的餐厅,在潜水酒吧很少。

Wine glass capacity from 1700 to 2017:

问题是:更大的玻璃是否鼓励我们喝更多?根据研究人员,答案是(可能)是的。

“我们无法推断出玻璃尺寸的增加和英格兰葡萄酒消费量的增加因因果关系,我们也不能推断,减少玻璃尺寸会削减饮酒,”大学行为和健康研究单位主任Theresa Marteau教授在剑桥和牵头作者的研究中,在BMJ功能中写道。然而,我们对较大规模的观察表明,在人口健康的背景下进一步调查葡萄酒玻璃尺寸。自20世纪60年代以来,酒精饮料饮酒量饮酒量急剧增加。随着价格较低,可用性和营销增加,较大的酒杯可能会通过几种潜在的共同发生的机制促进这种巨大。“

在过去的二十年中,葡萄酒的葡萄酒(有些葡萄酒从13%的葡萄酒蔓延到17%),并且可以安全地说,我们比我们的祖先多得多。所以,如果你想削减这个圣诞节季节,请考虑购买较小的眼镜!并且更多关于酒精消费,请阅读你的沸腾对你的健康说了什么。

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Categories: 健康
Tags: 用餐 / 食物 / 葡萄酒
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