如果你用这个来成长你的花园，那么专家们可以获得沙门氏菌
不要让这个常见的错误以伤害的方式充满健康和安全。
随着夏季快速接近，美国周围的许多人急切地种植他们的花园，希望他们在未来几个月内享受浓厚的蔬菜，水果和鲜花。然而，有一个常见的园艺习惯可以让你认真生病，专家们警告说。阅读探索今年夏天无法承受的园艺错误。
有关的：如果你超过65岁，在吃饭时从不喝这一点，新的研究说。
堆肥动物产品可以将有害的细菌引入您的花园。
在从食物碎片中制造堆肥可能是一种生态友好的方式来种植自己的食物，而是将错误的成分添加到混合中可能会危及你的健康。
“肉，骨头和乳制品不属于典型的家用堆肥堆，可以引入有害细菌，并吸引土壤和花园的害虫，”达比胡佛是一位高级资源专家自然资源国防委员会 （NRDC）。
胡佛另外注意到“来自这些类型的产品中添加的脂肪和油脂也可以一起丛集并防止需要的气流。”
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细菌很少通过可食用肉体的土壤吸收。
2012年期刊研究综述食源性病原体和疾病 发现已经在植物内部有多种含沙门氏菌的案例在生长条件下的污染。
沙门氏菌发现在生菜，萝卜幼苗和生菜，大麦根和芽，以及所有上述作物中的所有主要组织都已经养了水利，这意味着没有使用土壤。该研究的研究人员得出结论，通过植物通过土壤污染的沙门氏菌污染不太可能。
但是，它可以在收获过程中引入。
虽然当涉及沙门氏菌污染时，土壤可能不是共同的罪魁祸首，但在收获期间可以将危险的细菌引入作物中。
2012年的研究发表在食品科学与技术年度综述 发现由于微小的情况，可以引入沙门氏菌等病原体切入表面 在收获过程中它们的外部组织。在同年发表的一项研究中国际微生物学杂志，研究人员发现了进来的哈密瓜接触受污染的土壤 在其外皮上的钻孔可检测的沙门氏菌，如果随后切割，可以将其引入水果的肉体中。
保持堆肥温度温度可以帮助保护您的健康。
虽然没有将动物产品引入堆肥，是您对保护健康的最佳选择，但保持堆肥的适当温度 - 用堆肥温度计轻松测量 - 也可以帮助。
根据2012年研究发表的研究国际微生物学杂志那堆肥中的沙门氏菌 在140度的华氏环境下仅在24小时后灭活，但在仅18度冷却的环境中幸存下来。
有关的：专家警告，从不吃这种冰箱里的剩菜。
