根据科学的说法，人们遭受肥胖的原因
每次说，没有一个原因，但有一个领先因素。
人们得到的原因是什么肥胖，根据科学的说法？
Emily Rubin，Rd，Ldn，临床饮食腹股带，脂肪肝中心，Thomas Jefferson大学的体重管理中心解释说。 “两名不同的患者进入我的办公室，”她说。 “他们生活在不同的邮政编码中，是同龄和性别，每天吃类似的卡路里数量。为什么一个患者体重150磅，另外的重量250磅？肥胖是一种复杂的健康问题 - 由a导致的疾病因素的组合，包括行为，社区环境和遗传 - 所有这些都反映了你的邮政编码。你生活的地方确定你对肥胖的风险。行为是基于社区环境中的身体活动和饮食模式，比如获得杂货店和安全的地区锻炼。遗传学中的粘性，倾向于发展肥胖和生活在特定邮政编码中的倾向或家庭历史，然后将确定人们如何应对身体不活动和摄入高卡路里的食物。“
“人们没有一个简单的原因，人们会得到肥胖，”同意Samantha Cassetty.，MS，RD，基于NYC的营养和健康专家和共同作者糖冲击。作为一个体重管理专家，她看到了与肥胖斗争的客户，这WHO 定义“作为对健康风险存在风险的异常或过度的脂肪积累。超过25岁以上的体重指数（BMI）被认为超重，超过30岁是肥胖的。”补充说：“这个问题已经发展到流行性比例，每年超过400万人死于超重或肥胖。”
“有这么多因素，包括获得医疗保健;安全的地方参加身体活动;准备和烹饪的能力和时间，以及进入整个食物，”Cassetty说。然而，她说，有一个主要因素，导致人们成为肥胖。
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领先因素是我们的食物环境
“领先的因素是，我们的食物环境促进了巨重的加工食品，这些食物迅速消化，进食后尽快离开，”Cassetty说。 “还有证据表明，大量加工的食物可能会破坏对大脑的信号，告诉你当你满满的时候，所以在很多方面，他们有助于暴饮暴食。在那之巅，当你吃超处加工的食物时，你的大脑会告诉你他们真的很有意义，因此它强化了想要继续吃它们的愿望。快餐，薯片，披萨，冰淇淋等都被认为是大量加工的食物。这些食物含有精制的谷物，并且可能高糖，盐或两者。加入糖和精制谷物促进炎症，这是发展许多健康问题的潜在因素，包括肥胖症。所以，大量加工食品的便利性和负担能力是肥胖发展的重要因素。“ （对于她这个英特尔的来源，见这里那这里那这里和这里。）
Melissa Mitri，MS，RDN，Melissa Mitri Nutrition，LLC的所有者同意。 “高处加工的食物，”她说什么时候被问及＃1肥胖的原因。 “在包装中的加工食品与多余的体重增加有关。研究已经表明，那些消耗更多加工食品的人往往更大。这是因为这些食物旨在非常卑鄙和令人上瘾。加工食品也没有像填充，所以他们更容易吃饱。“
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这就是吃什么
所以吃什么？ “选择更多的整个食物，这些食物不在包装中有助于支持健康的体重，”Mitri说。肥胖与否，挑战自己占据一整天，在那里你没有加工 - 只是全谷物，瘦蛋白和健康的脂肪，来自地球。然后尝试两天或三天。为了灵感，尝试这些中的任何一个19岁的重量损失食品真正工作，说专家。
