一种健康的传统玉米饼Española食谱
煎蛋卷分层与土豆和洋葱只需要你需要踢你的一天。
任何在西班牙度过时间的人都将认识到这一食谱，因为几乎每个酒吧柜台从巴塞罗那到马拉加，一个招标煎蛋卷 分层土豆 和甜洋葱。成分列表的简单性掩盖了深度，细微差别和灵魂令人满意的美味佳肴能够实现正确的玉米饼。这种食物是令人上瘾的（以最好的方式）和出于好的原因，但就像我们最喜欢的许多餐一样，这一系列的美食比没有装满额外的卡路里和脂肪。真正的西班牙人将在升或两种橄榄油中煮土豆和洋葱，永远不会使用肉鸡来完成烹饪，但我们在这里为您拯救一些卡路里，同时还给您葡萄酒和用餐。在这个玉米饼Española食谱中，我们削减了脂肪，用烤箱来使你更容易更容易，而你的腰线，但你仍然是你的渴望，就像你一样的渴望更传统的版本。
营养：255卡路里，10克脂肪（2.5克饱和），480毫克钠
服务6.
你需要
3中等育空金土豆（约1 1/2磅），切成1/3“立方体
2汤匙橄榄油
1大黄洋葱，切片
1茶匙盐
8个鸡蛋，殴打
如何制作它
- 填充一个大铸铁煎锅 或12“炒水锅。
- 加入土豆并煮沸。
- 煮约10分钟，直到土豆软化但没有完全嫩。
- 流走。
- 预热肉鸡。
- 将土豆与橄榄油和洋葱一起返回同样的锅，并烹饪中低热，偶尔搅拌约5分钟，直到洋葱开始棕色，土豆煮沸。
- 盐与盐。
- 将鸡蛋加入锅，盖子，煮约10分钟，直到大部分鸡蛋设置。
- 通过将锅6“放置在肉鸡下方3至4分钟到棕色的顶部露出并完成玉米饼。
- 让玉米饼休息几分钟。准备好吃时，从平底锅滑动并切成楔子。
这个食谱（和数百人！）来自我们的一个厨师，不是那样的！图书。对于更容易的烹饪理念，您也可以买书！！
