让Panna Clasta像专业人士一样

这个简单的禁止甜点比它看起来更容易制作。


Panna Clasta是我们可以想到的最简单的甜点之一。这是一种蛋羹,如墨奶油甜点,它在模具中一起举起,它可以持续在冰箱里几天。成分列表短而简单,虽然有点放纵。我们使用了枫糖浆而不是普通白糖,为我们蛋羹的甜味添加了一些焦糖-Y复杂性。

为晚宴做这件事,您的客人将仅由演示留下深刻的印象。您不需要在厨房中奴役,在下一个晚宴上展示一个精致的甜点。

但是,如果您更喜欢为甜点吃东西,我们已经让您覆盖了我们的健康自制点心名单。

制作6份

原料

1包未燃烧的明胶(约1汤匙)
3汤匙水
2杯重奶油
1杯一半半
1个香草豆,纵向和种子刮掉
1/3杯纯枫糖浆,加上更多服务
新鲜浆果,用于服务

如何制作它

1

煮蛋羹

whisking panna cotta mixture in a pot
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

在一个小碗中,将明胶与水结合在一起。让坐5分钟,直到明胶绽放。与此同时,将沉重的乳膏,半和半,香草荚和刮种子组合在一个中锅中的枫糖浆。在中等热量上煮,直到混合物通过并刚开始沸腾。

2

加入明胶

adding gelatin to panna cotta mixture in a pot
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

从热量中取出并加入盛开的明胶。搅拌结合并静置15分钟,然后取出香草豆荚。

3

倒入霉菌

pouring panna cotta mixture into molds
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

将混合物分成模具中。您可以使用Ramekins,不粘松饼锅或硅胶冰盘。放在冰箱里至少6小时或过夜。如果使用Ramekins或松饼盘,将底部浸入热水中,然后在边缘周围仔细运行刀。翻过来让你的Panna Closta滑出。如果采用硅胶冰托盘,请通过按下柔性底部推出Panna Cotta。

4

配浆果

finished panna cotta on a plate
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

用您选择的新鲜浆果服务Panna Clasta,并淋上枫糖浆或蜂蜜。有些人喜欢用果酱来顶部他们的潘纳陶砖,我们是谁争辩。

完整的Panna Closta食谱

  1. 在一个小碗中,将明胶与水结合在一起。让坐5分钟,直到明胶绽放。
  2. 与此同时,将重型乳膏,半衰期,香草荚和刮种子组合在中等锅中。在中等热量上煮,直到混合物通过并刚开始沸腾。
  3. 从热量中取出并加入盛开的明胶。搅拌结合并静置15分钟,然后取出香草豆。
  4. 将混合物分成模具中。您可以使用Ramekins,不粘松饼锅或硅胶冰托盘。放在冰箱里至少6小时或过夜。
  5. 用您选择的新鲜浆果服务,并淋上枫糖浆。

有关的: 制作更健康的舒适食物的简单方法

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Categories: 食谱
Tags: 点心 / 如何
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