中式花生面条与炖牛肉

它甚至无麸质!


仅仅因为你无麸质并不意味着面条是过去的一件事。这款带牛皮牛肉的花生面条将满足您的面条碗渴望不含麸质 意大利面条和装满蔬菜在花生酱调味汁中。

这个食谱由Kristine Kidd提供,作者周末无麸质

制作4份

原料

无骨牛肉顶部牛腩,3/4磅(375g),修剪,纵向减半,部分冷冻
无麸质Tamari,5汤匙(3 FL OZ / 80毫升)
糖,1 3/4茶匙
葱,4,剁碎
亚洲芝麻油,1 1/2茶匙加2汤匙
犹太盐和新鲜的辣椒
奶油老式风格花生酱,1/3杯(4盎司/ 125克)
新鲜的姜,2汤匙切碎
醋甘蓝醋,2汤匙
红辣椒片,1/2茶匙
无麸质意大利面,10盎司(315克)(我喜欢Schar)
大红色甜椒,1,纵向减半,然后横向减半,切成非常薄的切片
植物油,1汤匙
新鲜的香菜,1/4杯切碎

如何制作它

  1. 将牛肉切入谷物中成1/4英寸(6毫米)切片。在一个碗里,将2汤匙的tamari和3/4茶匙的糖混合并搅拌溶解。混合在绿洋葱的一半,1个1/2茶匙芝麻油,以及慷慨数量的黑胡椒。加入牛肉并搅拌到外套。搁置。
  2. 在食品加工机中,将花生酱,姜,醋,胡椒片结合,剩下3汤匙塔玛丽,剩下的葱,1汤匙芝麻油,1茶匙糖。加入1/4杯(2液体/ 60毫升)热水和工艺直至充分混合以制成酱汁。
  3. 将意大利面加入大锅煮沸的盐水并搅拌均匀。煮熟,经常搅拌,直到Al Dente,约8分钟。排水,用冷水短暂冲洗,沥干。放在温暖的碗里。加入剩余的1汤匙芝麻油并搅拌涂层。混合在甜椒和酱汁味道。混合涂上面条,然后季节用盐和胡椒味。
  4. 在高热的大型煎锅中,温暖植物油。批量处理,将牛肉中的牛肉在单层中灼烧,每侧约20秒。转移到切割板并纵向将每件均衡。将面条划分为4碗,顶部用牛肉,撒上香菜,并服务。

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