烤鸡和蔬菜与秋天香料
这家周末晚餐是享用清爽秋天的完美舒适餐。
关于烤鸡，土豆和胡桃南瓜的味道有些东西，让你成为秋天怀旧。它让你想起了脆弱的日子，蜷缩着毛衣，啜饮着一杯温暖的汤，享受美味的烤肉。这只带蔬菜的烤鸡是自然的不含麸质 热量低。
这个食谱由Kristine Kidd提供，作者周末无麸质。
制作4份
原料
鸡块，2 3/4-3磅（1.25千克1.5千克）
橄榄油，3汤匙
甜辣椒粉，2茶匙
地面香菜，2茶匙
地面茴香，2茶匙
红辣椒片，3/4茶匙
柠檬般的，从1个大柠檬中磨碎
犹太盐，1茶匙，加上需要更多
现磨黑胡椒
胡桃南瓜件，1封装（14-16盎司/ 440-500g）
鱼片土豆，1磅（500克），纵向减半
如何制作它
- 将机架定位在烤箱的中心，并预热到450度F（230℃）。拍鸡干，放在一个大碗里;加2汤匙油，转向外套。在一个小碗里，混合辣椒粉，香菜，小茴香，红辣椒薄片和柠檬皮。留出1汤匙香料混合物的蔬菜;将剩余的鸡添加到鸡身上。加入1茶匙盐和慷慨数量的黑胡椒，然后转向外套。安排鸡肉，皮肤侧面，在一半的大型漂浮板上。
- 将南瓜和土豆放在同一个碗里。用盐和黑胡椒加入剩余的1汤匙橄榄油，季节，并折腾到外套。加入保留的香料混合物，并折腾到外套。将蔬菜安排在烤盘的下半部分。放在烤箱和烤烤箱，直到鸡肉和蔬菜煮熟，约25分钟。
- 将鸡肉和蔬菜转移到温暖的拼盘或4个温热的板上并立即送达。
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