美味的牛仔汉堡
不，你真的需要一个10加仑的帽子享受这个！
当快餐关节有一个好主意时，我们并不害怕承认。这款牛仔汉堡的灵感来自卡尔的Jr. 经典，西部培根芝士汉堡，一个如何 - 罐头 - 不可享受的混合牛肉，烧烤酱和炒洋葱。问题是，小版本的卡尔汉堡包750卡路里和全天的饱和脂肪。此版本使用自然瘦野牛，并用甜烤的洋葱圈取代面包屑圆环。
营养：460卡路里，22克脂肪（11克饱和），850毫克钠
服务4.
你需要
2磅地面北美野牛或牛肉牛腩
1中等红洋葱，切成1/4“ - 与牙签串起
1/2 TBSP精细地咖啡
1茶匙Chipotle或Ancho智利粉
盐和黑胡椒味道
4切片锋利的切达乳酪
4个芝麻面包，轻轻烤
6条带培根，煮熟直至酥脆和减半
4 TBSP经典烧烤酱
如何制作它
- 轻轻地形成牛肉成4个馅饼，小心不要过度劳累肉。让小馅饼休息15分钟。
- 通过中热预热烤架或烤架锅，
- 烤洋葱切片，转动约10分钟，直到柔软和轻微的烧焦。
- 就在烹饪馅饼之前，用咖啡，辣椒粉和盐和胡椒粉在两侧季节。将馅饼覆盖在洋葱旁约4分钟，直到褐色。
- 翻转，顶部有奶酪，然后继续烧烤3或4分钟，直到披口的中心坚固但轻轻地屈服于触摸和插入汉堡寄存器135°F最厚部分的瞬间读取温度计。
- 将汉堡放在面包底部，顶部有洋葱，培根和烧烤酱。
这个食谱（和数百人！）来自我们的一个厨师，不是那样的！图书。对于更容易的烹饪理念，您也可以买书！！
