这是最简单和最具口味的烤牛肉
任何人都可以在这个健康版的经典菜肴上尝试。
无论发生在下午6点的时候。晚餐铃会响起，妈妈会从烤箱中拉一杯漂亮的褐色烤肉吗？好吧，很多东西：微波炉，披萨递送，性别平等差距缩小。虽然应该说的是支付差距无处可见。那么为什么我们不喜欢这个最喜欢的一餐？要点是，我们想念烤肉，没有理由爸爸（和兄弟和男朋友！）不应该努力经常制作烤牛肉。那是对的，你可以做到。它像打开烤箱一样简单，放入经验丰富的牛肉，并在准备好时拉出来。这种类型的烤牛肉配方魔法应该永恒（和性别。）
营养：260卡路里，16克脂肪（5克饱和），380毫克钠
服务6-8.
你需要
3磅臀部烤
8 丁香，去皮和减半
2汤匙橄榄油
1/2 TBSP切碎的新鲜迷迭香
盐和黑胡椒味道
如何制作它
- 在烹饪前至少30分钟从冰箱中取出烤炉。
- 将烤箱预热至250°F。
- 使用小折叠刀将切口进入烤肉，轻轻插入大蒜丁香半部。
- 用橄榄油和迷迭香和大量的盐和胡椒擦橄榄油和季节。
- 放在烤盘上的机架上，放置在烤箱的中间机架上。
- 烤90分钟。
- 将热量转至475°F并烘烤另外15分钟，直到牛肉开发了一个深棕色的地壳，并且插入最厚的部分寄存器140°F的即时读取温度计。
吃这个提示
厨房Macgyver：
没有烤架？没问题。许多食谱呼吁烘烤架允许暖气在肉周围完全循环，但您可以非常简单地模拟效果，没有额外的设备。
- 将一个烤箱架放在烤箱中间，另一个烤箱架。
- 准备和季节肉，然后直接放在中间架上。
- 放置下面的喇叭形烘焙表，以捕捉果汁，因为它们从肉掉下来。 （那些珍贵的果汁可以用一点面粉和肉汤变成肉汁！）
这个食谱（和数百人！）来自我们的一个厨师，不是那样的！图书。对于更容易的烹饪理念，您也可以买书！！
