一只釉面汉准备好几个简单的步骤

你不必等到假期,以在烤箱中弹出其中一个。


对大多数人来说,烤火腿 是稀有桌面客人作为一个烤土耳其 - 在Christmastime附近,你可能会每年一次看到的那种菜。但除非你腌制和吸烟自己(为什么你,当令人惊叹的即食火腿在全国各地的超市等待你?),火腿的缓和和整体令人敬畏是艰难的。您需要做的就是涂上釉(在这种情况下,甜辣芥末 - 波旁酱),并在烤箱中弹出45分钟。像那个假日火鸡一样,这个波旁的最佳魅力火腿是第二天在冰箱里等着你的。

营养:350卡路里,11克脂肪(5克饱和),920毫克钠

服务16.

你需要

1/2杯杏或桃橘子酱
2汤匙波旁酒
2 TBSP Dijon Mustard
黑胡椒味道
1(9磅)的骨头熏火腿(如史密斯菲尔德)
3个桃子,凹陷,去皮,切碎
1/2小红洋葱,切片
1个丁香大蒜,切碎
1jalapeño辣椒,切碎
1杯橙汁
1汤匙苹果醋

如何制作它

  1. 将烤箱预热至400°F。
  2. 将橘子酱,波旁衣,芥末和大量的黑胡椒组合在混合碗中。
  3. 用刀子来得分火腿的皮肤侧,切割成1英寸的肉以产生钻石。
  4. 将釉面遍布火腿,摩擦得分创造的裂缝。
  5. 放在烤箱的中间机架上,烘烤45分钟,直到火腿表面上的釉料和褐色。
  6. 虽然火腿厨师,制作含油料:将桃子,洋葱,大蒜,鸡肉,果汁和醋中的蜜饯结合在水利蛋白上。
  7. 煮沸,然后将热量变为足够的态度以保持裸露的煨。
  8. 煮约15分钟,直到水果柔软,大部分液体都蒸发了。
  9. 将火腿切片并与酸辣酱一起服务。

吃这个提示

剩下的爱情:

肉和骨骼都含有烟熏强度,含有令人难以置信的下一天的潜力。以下是我们的一些最爱。

  • 炒鸡蛋 用火腿,葱和锋利的切达尔
  • 火腿,芝麻菜和桃果酱三明治
  • 婴儿菠菜沙拉用火腿,干蔓越桔,南瓜种子和山羊奶酪
  • 豌豆汤这是对这餐晚宴的完美随访。

这个食谱(和数百人!)来自我们的一个厨师,不是那样的!图书。对于更容易的烹饪理念,您也可以买书!!

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