健康的番茄食谱直接从厨师
这是西红柿的季节！
没有什么比新鲜的更好番茄 刚挑出藤蔓。多汁和甜美，季节西红柿真的像夏季果实一样。有无尽的品种和方法来使用它们，但对我来说，用新鲜的马苏里拉和家庭罗勒搭配肉体和搭配，就像它一样好。
我也是Blt的巨大粉丝，但经典三明治 只有三个关键成分就像从番茄开始一样好。就我而言，如果番茄并不完全成熟和美味，不要打扰。
今年，我一直在成长一些白兰地酒，早期女孩，以及各种樱桃和葡萄 - 包括我爱的yellows，因为它们是甜蜜的，但酸度较低，我像糖果一样吃它们！我也喜欢罗马，因为它们非常适合番茄酱。
居住在纽约州的北斯特泰特给了我一个真正庆祝夏天农产品的赏金的机会，番茄季节绝对是我最喜欢的季节之一。当我准备开辟一家新餐馆磨坊和主要 在Kerhonkson Ny，我的家人和我一直参加当地农民的市场和户外活动。最近，我庆祝在市场上的Ellenville市场上庆祝番茄季节，并拥有所有的东西Caprese！我的尖端谈到西红柿是为了保持简单又是的，有一颗艺术制作完美的Caprese Sandwich。
享受这些简单的夏季番茄食谱，这些食谱都是为了制作西红柿的展示！然后，请务必查看我们的列表您可以制作100个最简单的食谱。
Caprese Focaccia Sando.
如何制作它：
将一个Focaccia卷成两半，并用特级初榨橄榄油淋上两侧。与切片新鲜的马苏里拉，厚片番茄片，撒上片状海盐和新鲜的黑胡椒。顶部有新鲜的罗勒叶子，毛毛雨，质量优质的香醋或香醋。切成两半并立即服务！
厨师提示：
- 扫除新鲜的熏制的马苏里拉菌以改变速度
- 在Panini媒体上制作它的熔化和烤面包
- 加入薄片的熏火腿di帕尔马和少数婴儿芝麻菜
- 没有新鲜的罗勒在手上，用一些pesto传播面包
寻找更多的三明治想法？查看我们的列表25个健康的三明治配方500卡路里。
板料锅烤番茄＆蒜酱
如何制作它：
将烤箱预热至400°F。毛毛雨，用特级初榨橄榄油刷一个镶边烤盘。
安排2磅成熟的藤或李子西红柿（或混合）切割侧面，在皮肤上有6个整个蒜瓣的薄片。慷慨地淋漓，用特级初榨橄榄油撒上犹太盐和浓辣椒薄片。烤，直到柔软，开始棕色，大约20到25分钟。
让稍微冷却然后将大蒜从皮肤上挤出。转移到一个大碗并用手用手，稍微碾碎西红柿。
加入12盎司熟面食和大量大致切碎的新鲜草药，如罗勒或欧芹或混合。毛毛雨的橄榄油和季节与盐和胡椒或辣椒薄片。顶部有新鲜磨碎的帕尔马干酪或山梨果酱。
厨师提示：
- 如果您更喜欢光滑的酱汁，Purée西红柿和大蒜在搅拌机中直到光滑
- 顶部有一个新鲜的乳清干酪
- 使它的普特南斯卡风格，加入一些切碎的橄榄，刺山柑和凤尾鱼
有关的：34个简单且美味的西红柿食谱
终极夏季辣椒沙拉
你需要：
- 3磅混合藤蔓成熟或传家宝西红柿（如果您喜欢，混合颜色和品种）
- 1磅新鲜的马苏里拉，切片
- 慷慨的束新鲜罗勒叶，手撕
- 大型毛毛绒优良的优质初榨橄榄油
- 片状海盐
- 现磨黑胡椒
- 毛毛雨的优质醋甘蓝醋，可选的
如何制作它：
在大型服务拼盘上安排番茄切片，略微重叠。在番茄片之间安排马苏里拉片和罗勒叶。慷慨地撒上片状盐和新鲜的黑胡椒。用橄榄油慷慨地淋上。如果你是一个香醋风扇，用优质的香醋毛毛雨。配有脆脆的面包或温暖的Focaccia。
厨师提示：
- 制作迷你，并使用葡萄和樱桃番茄和婴儿博克西尼的混合。
- 服务于春季混合或婴儿芝麻菜的床上
- 在烤盘中制作它，烤高，直到奶酪融化。配有脆脆的面包或温暖的Focaccia。
Blt三明治配甜＆辣酱
如何制作它：
将烤箱预热至400度。用铝箔搭建一个镶边烘烤板，并在顶部设定一根钢丝架。在机架上的单层中铺设6片厚切片培根。烘烤，旋转托盘半途，直到培根为金色而脆，约25至30分钟。转移到板块并轻微冷却。
同时，在一个小碗里，用1汤匙sriracha和2茶匙枫糖浆搅拌3汤匙蛋黄酱，季节，少许犹太犹太盐。
在2片轻微烤的酵母或奶油切片面包上涂抹甜味和辣蛋黄酱。顶部用脆莴苣叶片，如小宝石，冰山或扁平，厚厚的番茄片。用犹太盐和胡椒调味西红柿。顶部与培根均匀，然后用剩下的2片烤面包关闭三明治。切成两半并服务。
厨师提示：
- 使它成为一块小伙子并加入切片的鳄梨
- 让它早餐并添加煎蛋
- 让它变得俗气，加入几片锋利的切达干酪
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