你最喜欢的餐厅可能会欺骗你的偷偷摸摸的方式
您的食物交付订单可能没有在您订购的餐厅中准备好。
那是你刚从你收到的饭菜最喜欢的餐馆链条 可能没有准备好在你以为你订购的地方。
这是对的，有可能虾馄饨炒你订购的AppleBee送货上没有煮熟和包装在你通常用餐的位置。根据国家餐厅新闻那许多受欢迎的餐厅品牌正在积极地使用鬼厨房，以便跟上日益增长的交付需求。
虽然限制已经开始举行每个州，典型的消费者仍然对餐饮仍然谨慎，特别是与政府的顶级传染病专家，Anthony Fauci博士 说我们尚未从第一波冠状病毒病例中取出。
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考虑到这一点，顾客仍在很大程度上依赖送货服务 如Grubhub，Doordash和Ubereats餐厅用餐。使用第三方交付应用的缺点是餐厅不可避免地损失了金钱。然而，幽灵厨房是相信解决这个问题。
什么是幽灵厨房？
幽灵厨房 可以用于帮助从地面上完全新的业务，或扩大现有餐馆链的交付范围。品牌可以在厨房或云厨房等设施租用自己的独立厨房空间，以准备和发出从那里交付的食品订单。基本上，这允许砖和砂浆位置专注于用餐订单，外卖和附近的交付订单。它还拯救了品牌从打开额外的砖和砂浆地点，这比租用厨房空间的价格大幅增加。
哪些品牌目前正在使用幽灵厨房？
3月中旬，Chipotle. 宣布将使用送货厨房作为一种方法，以加快准备售价订单的速度，同时还删除了打开另一家实物餐厅的成本。
“我们的送货厨房就像一个Chipotle内的Chipotle，专为数码客人而准备真实，新鲜，个性化的碗和卷饼，”首席营销官Chris Brandt表示QSR.。 “Chipotle是第一个规模这一概念的品牌，全国各项标志着有超过2,500家餐厅，以数字订单为特色的独特设置。”
其他信誉良好的品牌也开始探索通过幽灵厨房改善业务的潜力。例如，2月底Applebee说明了它计划论鬼厨房试验。
根据nrn.，FoodService IP预测今年鬼魂餐厅的销售额增加了42％。
“我们知道消费者希望品牌交付和去。幽灵厨房是一种立即获得额外的地点，可用于建造一家建筑砖和迫击炮餐厅的长施工时间，”胖品牌首席执行官Andy Wiederhorn“据说nrn.。
所以，你最喜欢的餐厅可能欺骗的偷偷摸摸的方式你并不意味着狡猾。相反，租用额外厨房空间的激励措施烹饪待命的订单可以提高品牌可以向您提供的效率，因此您等待较少。如果发现这有趣，请务必阅读7秘密的食物交付工人希望您现在要了解 更多关于在准备食物交付订单的场景后面的洞察力。
